Wie fängst du deinen Morgen an? Sicher, viele von Ihnen antworteten mit einer Tasse Kaffee. Trotz der Tatsache, dass es heute einige Kenner dieses wohlriechenden Getränks auf der ganzen Welt gibt, trinken nur wenige Menschen Naturkaffee und bevorzugen Instantkaffee. Das Produkt wurde Ende des 19. Jahrhunderts von der japanischen Satori Kato erfunden, aber wenig später in Betrieb genommen - erst 1938, dank der Bemühungen des chemischen Technologen der Firma Nestlé, wurden im Laufe seiner Geschichte viele Fragen aufgeworfen. Diskussionen über den Nutzen und die Gefahren dieser Getränkendoktoren sind ständig. Heute werden wir über die vorteilhaften Eigenschaften von Instantkaffee sprechen und herausfinden, ob es tatsächlich eine Gefahr sein kann, was einige Wissenschaftler immer wieder sagen.
Heute gibt es auf dem Markt verschiedene Sorten Instantkaffee:
1. Pulverisiert. Die billigste Art von Kaffee. Um diesen Kaffee zuzubereiten, werden die Kaffeebohnen gemahlen und die Maschine geschickt, wodurch ein Vakuum entsteht. Flüssigkeitströpfchen werden durch die zerkleinerten Körner geleitet und sofort getrocknet.
2. Granular. Diese Art von etwas teurerem Kaffeepulver. Weil es eine zusätzliche Verarbeitung von Kaffeepulver mit Dampf erfordert.
3. Sublimiert. Die teuerste Art von Instantkaffee. Der hohe Preis ist darauf zurückzuführen, dass der Kaffee dank einer speziellen Produktionstechnologie das Maximum an nützlichen Eigenschaften der natürlichen Körner behält. Die Körner werden zu Staub gemahlen, eingefroren und dann von der Flüssigkeit getrennt. Die resultierenden Kaffeefliesen werden erneut gemahlen.
Die Vorteile von Instantkaffee
Um die vorteilhaften Eigenschaften des Instantkaffees zu verstehen, sollte er mit seiner Zusammensetzung vertraut sein. Es ist bekannt, dass der Rohstoff für dieses Produkt natürliche Kaffeebohnen sind, die ihr marktfähiges Aussehen verloren haben. Durch die notwendigen Verfahren zur Umwandlung von Instantkaffee in Instantkaffee, von denen wir zuvor gesprochen haben, verliert das Produkt viele Eigenschaften, vor allem an Geschmack und Aroma. Damit der Staub in unseren Bechern nach Verdünnung mit Wasser und Milch ein schmackhaftes und wohlriechendes Getränk werden kann, fügen die Hersteller Farbstoffe und Aromen hinzu. Es ist unwahrscheinlich, dass ein solcher Kaffee Sie mit der Liste der nützlichen Eigenschaften zufriedenstellen kann, für die natürlicher Kaffee so berühmt ist. Was zu tun sublimiertes Produkt zu kaufen, das, wie oben erwähnt, viele nützliche Eigenschaften natürlicher Kaffeebohnen beibehält und nicht für die Zugabe von Farbstoffen und Aromen sorgt.
Was die vorteilhaften Eigenschaften von Instantkaffee betrifft, so tun sie es einfach nicht, egal wie traurig es ist, zuzugeben. Von den positiven Aspekten dieses Getränks muss nur die schnelle Vorbereitung herausgearbeitet werden, für die er in einer Situation mit schrecklichem Zeitmangel die Bewohner der Welt so liebte. Wie Sie wissen, müssen Sie zur Zubereitung eines aromatischen Getränks nur einen Löffel Kaffee in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen.
Instantkaffee: schaden
Über die Gefahren von Kaffee sage ich ständig. Ärzte werden nicht müde, die negativen Aspekte der Verwendung dieses Getränks zu entdecken. Finden wir die häufigsten Argumente für die Tatsache heraus, dass es besser ist, Instantkaffee ganz aufzugeben. 1. Beim Instant-Kaffee, so überraschend es auch sein mag, enthält etwas mehr Koffein als natürliche Körner. Je teurer und besser das Produkt ist, desto höher ist die Koffeinkonzentration. Zu den negativen Eigenschaften von Koffein gehört die Fähigkeit, Kalzium aus dem Körper zu spülen, falls diese Substanz fehlt. Deshalb sollte Instantkaffee mit Milch getrunken werden. Wenn Sie die Verwöhnung des Kaffees nicht aufgeben können und Sie denken, dass ein Getränk ohne Koffein weniger schädlich ist, dann täuschen Sie sich, weil es immer noch Koffein enthält, wenn auch in kleineren Mengen.
2. Wie bereits erwähnt, verdampfen ätherische Öle bei der Verarbeitung von Kaffeebohnen und die Eigenschaften gehen verloren. Um den Geschmacks- und Geschmacksschweiß auszugleichen , geben die Hersteller Konservierungsmittel und Farbstoffe. Wir wagen zu behaupten, dass solche Nahrungsergänzungsmittel nicht nur keinen Nutzen haben, sondern auch unnötig gesundheitsgefährdend sein können, da jeder davon weiß.
3. Menschen, die an Erkrankungen der Leber und des Magens leiden, und die Verwendung von Instantkaffee absolut kontraindiziert ist. Tatsache ist, dass die Substanzen, aus denen das Produkt besteht, eine starke Reizwirkung auf die Magenschleimhaut haben. Liebhaber von Kaffee können sich Gastritis und sogar ein Geschwür verdienen. Koffeinfreier Instant-Kaffee wirkt sich wiederum schädlicher auf den Körper aus, da er den Säuregehalt im Magen erhöhen kann.
4. Einige Personen, die sich um ihren Körper kümmern, nachdem sie den niedrigen Kaloriengehalt des Getränks kennen gelernt haben (100 Gramm trockener Instantkaffee enthält nur 94 kcal), glauben, dass er in unbegrenzten Mengen getrunken werden kann, ohne befürchten zu müssen, dass an der Taille zusätzliche Zentimeter auftreten. Wir beeilen uns jedoch, Sie zu verärgern - eine spezielle Struktur von Instantkaffee wirkt sich nicht auf das Gewicht aus und verschlechtert auch die Situation bei Cellulite. 5. Kaffee, einschließlich Instantkaffee, macht süchtig, ähnlich wie Alkohol und Drogen. Allerdings nur, wenn die Tagesration mehr als 4 Tassen Kaffee beträgt.
6. Kaffee erhöht den Blutdruck und führt zu Herzrhythmusstörungen. Daher sollten hypertensive Patienten und Personen, die Probleme mit der Herz-Kreislauf-Erkrankung haben, dieses Getränk nicht missbrauchen. Im Gegenteil, ein blutdrucksenkendes Getränk kann nützlich sein. Darüber hinaus enthält löslicher Kaffee sowie natürlicher Kaffee Chlorogensäure. Seine hohe Konzentration im Blut kann einen Anstieg des Gehalts an Homocystein hervorrufen, der die Entstehung von Herzkrankheiten hervorrufen kann.
Um Instantkaffee zu trinken oder nicht, entscheiden Sie sich, liebe Besucher unseres Portals. Aufgrund der Tatsache, dass sich das Getränk durch eine Masse negativer Eigenschaften auszeichnet, empfehlen wir dennoch, Kaffee zu verwenden, der in einer Kaffeemaschine oder aus natürlichem Getreide hergestelltem Tuk hergestellt wird.
