Wie man Erdnüsse im Ofen röstet

Erdnüsse sind eine der billigsten Nüsse, vor allem, wenn Sie sie roh kaufen und mit eigenen Händen zu Hause kochen. Es gibt viele Möglichkeiten, geröstete Erdnüsse zu Hause zu kochen, und noch mehr Rezepte. Wenn Sie möchten, dass die Nüsse gleichmäßig gebacken werden, ohne besondere Tricks von Ihrer Seite, dann wird es Ihnen nicht schaden, wenn Sie lernen, wie man Erdnüsse im Ofen brät. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, mit minimalem Aufwand und sogar ohne kulinarische Fähigkeiten ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.

Merkmale des Kochens

Obwohl es einfach ist, Erdnüsse im Ofen zu braten, muss man wissen, wie man es richtig macht.

• Rohe Erdnüsse werden in der Schale ohne Schale verkauft und vollständig gereinigt. Die Art der Zubereitung einer Erdnuss zum Braten und der Zeitpunkt ihrer Zubereitung hängen davon ab, wie gut sie gekleidet ist. Die in einer Schale eingeschlossene Erdnuss ist nicht zum Waschen notwendig, muss aber ziemlich lange gekocht werden - 25 Minuten. Erdnüsse, die nur mit einer dünnen Hülle bedeckt sind, sollten besser gewaschen und gut getrocknet werden. Die Kochzeit beträgt 20 Minuten. Vollständig gereinigte Erdnüsse müssen gewaschen werden. Er kocht am schnellsten - nur eine Viertelstunde.
• Um die Reinigung des Backblechs zu vereinfachen, das geröstete Erdnüsse sein wird, stören Sie die Herstellung von Pergament oder Folie nicht.
• Sie müssen die Erdnüsse in einem nicht zu heißen Ofen (bei 100 Grad) braten, indem Sie das Backblech ungefähr in die Mitte des Ofens stellen. In diesem Fall wird alle 5 Minuten ein Backblech mit Nüssen empfohlen, um den Mix aus dem Ofen zu nehmen. Dies ist nicht notwendig, aber es ist wünschenswert, dass die Nüsse gleichmäßig geröstet werden.
• Erdnüsse in einer Schicht auf ein Backblech legen - nur so wird es gut und gleichmäßig gebacken. Wenn Sie mehr Nüsse braten möchten, müssen Sie dies in mehreren Besuchen tun.
• Nachdem die Erdnussschale aus dem Ofen genommen wurde, müssen Sie die Nüsse nicht sofort davon entfernen. Nach dem Abkühlen werden sie sich weiter vorbereiten, ohne die Gefahr einer Überkochung zu haben.
• Geröstete Erdnüsse sind für sich alleine lecker, aber viele lieben es salzig oder süß, mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen. Wenn sie verwendet werden, ist es am besten, sie unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Erdnüssen zu bestreuen.
• Wenn Erdnüsse in der Schale zum Braten verwendet wurden, ist es nach dem Frittieren leicht zu entfernen: Es reicht aus, sie in den Handflächen zu reiben.
• Bevor Sie Erdnüsse probieren, stellen Sie sicher, dass es kalt ist. Geschälte Nüsse brauchen dazu eine halbe Stunde, Erdnüsse in der Schale - einige Stunden.

Die Eigenschaften des Kochens von Erdnüssen im Ofen können vom ausgewählten Rezept abhängen.

Im Ofen gebratene würzige Erdnüsse.

Zusammensetzung:

• Erdnüsse - 0,5 kg;
• Salz (fein) - 20 g;
• gemahlener Cayennepfeffer - 2 g;
• getrockneter gemahlener Knoblauch - 5 g;
• Paprika - 5 g.

Herstellungsverfahren:

• Bereiten Sie die Nüsse vor und streuen Sie sie auf ein Backblech.
• Das Backblech 15-25 Minuten in den auf 100 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
• Alle 5 Minuten ein Backblech mit Nüssen herausnehmen und mit einem Spatel mischen.
• Wenn die Nüsse fertig sind, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
• Salz mit scharfen Gewürzen mischen, mit Erdnüssen bestreuen und mischen.
• Entferne nach einer halben Stunde die Erdnüsse aus der Pfanne und lege sie in eine Vase. Es ist auch wünschenswert, die Erdnüsse in einer Papiertüte zu entfernen - sie kann 4 Wochen darin aufbewahrt werden.

Dieses Rezept wird mit würzigen Erdnüssen im asiatischen Stil hergestellt. Wenn Sie einen weniger scharfen Snack erhalten möchten, sollte die Anzahl der Gewürze reduziert werden. Auch Salz muss die Hälfte einfüllen. Gewürze und Kräuter können verwendet werden und andere, die ihr Bouquet nach Ihrem Geschmack aufheben. Wenn Sie anstelle von Salz und Pfeffer süße Erdnüsse erhalten möchten, sollten Sie Puderzucker und Zimt verwenden. Für die im Rezept angegebene Menge der Erdnüsse reicht die Menge für zwei Esslöffel Pulver und einen Esslöffel gemahlener Zimt.

Erdnüsse in Honigglasur

Zusammensetzung:

• Erdnüsse - 0,5 kg;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Honig (geschmolzen) - 50 ml;
• Salz (fein) - 5 g.

Herstellungsverfahren:

• Nimm eine völlig geschälte Erdnuss. Bei Bedarf kann die Schale von der Erdnuss entfernt werden, indem sie 5 Minuten in heißem Wasser eingeweicht wird.
• Schmelzen Sie den Honig, indem Sie ihn mit Pflanzenöl (raffiniert) mischen.
• Trage mit einem Küchenpinsel Honigglasur auf die Nüsse auf. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie die Nüsse einfach in eine süße Mischung eintauchen und sie mit einem Skimmer entfernen, um die überschüssige Glasur abfließen zu lassen.
• Tauchen Sie die glasierten Erdnüsse in etwas Salz.
• Lege Pergament auf die Pfanne und lege glasierte Erdnüsse darauf.
• Das Backblech 20 Minuten in den auf 100 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
• Das Backblech mit den Nüssen herausnehmen, die Nüsse mit einem Spatel mischen und eine Stunde abkühlen lassen.

Mit Honig glasierte Erdnüsse sind appetitlich, duftend und süß. Es kann mit Tee und Kakao serviert werden, nur um zu essen.

Diese Rezepte zeigen eloquent, dass das Braten von Erdnüssen im Ofen einfach ist. Abgesehen von dieser Art, Nüsse zu braten, können Sie einzigartige Gaumenfreuden kreieren, die Gäste und Haushalte sicherlich begeistern werden.