Es ist unwahrscheinlich, dass es jemanden gibt, der nicht mindestens einmal Apfelkuchen probiert hat. Trotz der Einfachheit des Rezepts hat jede Gastgeberin dieses Dessert auf seine eigene Weise. Wir möchten die traditionelle Delikatesse mit Kirschen ergänzen. Äpfel nehmen Süßes (Krasnodar), und Kirsche wird die notwendige Säure geben.
Vorbereiten:
- ein Apfel,
- 150 g gefrorene oder frische Kirschen,
- ein Glas Zucker und Mehl,
- drei Eier,
- 1, 5 Teelöffel Backpulver,
- drei Esslöffel Mayonnaise.
Wie man eine Charlotte mit Äpfeln und Kirschen backt
1. Schneiden Sie den Apfel in kleine Läppchen und legen Sie ihn mit Pflanzenöl eingefettet ein.
2. Auf die Äpfel die Kirschen legen (die Knochen müssen natürlich vorher entfernt werden), mit Puderzucker bestreuen.
3. Für den Teig brechen Sie die Eier in einer Schüssel mit Zucker.
4. Mit einem Schneebesen oder einem Mixer gut schlagen.
5. Mayonnaise zum Teig geben. Ja, ja, es ist Mayonnaise. Dank dieser Zutat erweist sich der Teig als luftiger und geschmackvoller (getestet mit und ohne). Rühren
6. Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver einfüllen.
7. Den vorbereiteten Teig in die Form gießen und sofort 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
8. Nehmen Sie die gebräunte Delikatesse heraus (prüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie den Keks mit einem Messer oder einer Gabel durchstechen, es sollten keine Teigspuren auf der Oberfläche sein).
9. Die Charlotte 5 Minuten abkühlen lassen. Dann die Form mit dem Keks wenden und in einer Platte auf den Kopf legen.
Keks wird in Eile zubereitet, aber es ist keine Schande, ihn entweder zum Abendessen oder zum Abendessen, aber auch zum festlichen Tisch zu servieren. Mit Puderzucker und Zimt bestreuen und der Kuchen ist fertig.
