Hawaiianische Pizza

Hawaiianische Pizza

Obwohl Pizza ein italienisches Gericht ist, ist es in vielen Ländern beliebt.

Einige Pizzas wie Pepperoni oder Margarita sind bereits zu Klassikern geworden. Aber es gibt Pizzas, die so ungewöhnlich sind, dass nur wahre Feinschmecker davon wissen.

Hawaiianische Pizza - auf dem Fan. Es wird von denjenigen bevorzugt, die gerne leckeres Essen essen und jedes Mal ein Feuerwerk des neuen Geschmacks entdecken.

Hawaiianische Pizza ist eine Kombination aus leichter Ananas-Süße, zartem Hühnchengeschmack und ausgezeichnetem Speckaroma. All diese Pracht deckt die geschmolzene Käseschicht einer oder mehrerer Arten ab.

Der Hauptbestandteil einer hawaiianischen Pizza ist Ananas. Es gibt viele Varianten davon. Es gibt Pizzas mit Oliven, andere werden mit Tomaten gekocht, und in der dritten gibt es neben Ananas Kapern.

Angaben zum Kochen

  • Die hawaiianische Pizza unterscheidet sich von herkömmlichen italienischen Pizzasorten in der Zusammensetzung des Teigs. In der hawaiianischen Pizza kann jede Art von Butter verwendet werden, und in der italienischen Version wird der Teig mit Olivenöl geknetet.
  • Wenn die Basis für italienische Pizza ein dünner flacher Teigkuchen ist, hängt die Dicke der amerikanischen (hawaiianischen) Pizzakruste von den Geschmacksvorlieben ab und kann ziemlich groß sein.
  • Um hawaiianische Pizza zuzubereiten, können Sie Filets von jedem Teil des Huhns nehmen. Wenn Sie jedoch möchten, dass das Fleisch zart und saftig ist, verwenden Sie die Hähnchenkeule, da das Fleisch der Brust trocken ist.
  • Für die Füllung ist es am besten, Dosenananas zu nehmen: Sie sind saftiger, zarter und weicher als frische.
  • Zusätzlich zu den oben genannten Grundzutaten können Pilze, Mais, grüne Erbsen, Schinken als Füllung für hawaiianische Pizza dienen.
  • Die zum Abdecken des Teigs verwendete Standardsauce kann aus Tomatenpaste oder Ketchup mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern bestehen.

Hawaiischer Pizzateig

Dieses Teigrezept eignet sich zum Kochen jeder Pizza.

Zutaten:

  • Mehl - 2,5 Esslöffel;
  • Trockenhefe - 1 Teelöffel;
  • warmes Wasser - 1 Esslöffel;
  • Salz - 1 Teelöffel;
  • olivenöl oder pflanzliches öl - 40 g.

Die Herstellungsmethode

  • Hefe und Zucker in einer Tasse mit warmem Wasser mischen. 10 Minuten ruhen lassen.
  • Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz mischen. Machen Sie einen Krater in der Mitte in der Mitte. Mit Zucker verdünnte Hefe, Butter und restliches Wasser hinzufügen.
  • Beginne die Charge mit einem Holzlöffel. Wenn die Flüssigkeit vollständig mit dem Mehl vermischt ist, kneten Sie den Teig mit den Händen weiter. Versuchen Sie, keine Klumpen im Teig zu haben. Dazu wird empfohlen, auf einem Schneidebrett oder Tisch auszuschlagen, bis die gewünschte Elastizität erreicht ist und nicht mehr an den Händen kleben bleibt.
  • Den Teig in eine Schüssel rollen, in eine Schüssel mit hohen Seiten legen und mit einem warmen Tuch abdecken. 1-2 Stunden gehen lassen. Während dieser Zeit sollte sich das Volumen des Teigs zwei- bis dreimal erhöhen.
  • Wieder auferstandener Teig, auf den Tisch schlagen. Nach einem kleinen Proofing fahren Sie mit der Bildung einer Pizza fort.

Pizza "Hawaiian" mit Hähnchen, Ananas und Pilzen.

Zutaten:

  • Pizzateig (Rezept siehe oben) - 250-300 g;
  • geräucherte Hühnerbrust oder Schinken - 1 Stck .;
  • frische champignons - 50 g;
  • Dosenananas - 100 g;
  • Käse - 150 g;
  • Grüns - ein kleiner Haufen;
  • Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
  • Tomatenketchup - 2 EL. l.
  • Paprika und Gewürze nach Geschmack.

Die Herstellungsmethode

  • Den Pizzateig kneten. In eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken.
  • Während der Teig passt, fülle etwas. Entfernen Sie die Haut vom Hühnerbein, entfernen Sie das Fett. Wenn Sie Hühnerbrust verwenden, trennen Sie sie vom Knochen. Hähnchenfilet in Quadrate schneiden.
  • Holen Sie die Dosenananas aus dem Glas und warten Sie, bis die Flüssigkeit fließt. In Platten oder Würfel schneiden.
  • Die Champignons waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. In dünne Scheiben schneiden.
  • Die Grüns fein hacken.
  • Den Teig in Form einer nicht sehr dünnen runden Schicht ausrollen und auf ein mit Butter gefettetes Backblech geben.
  • Die Oberfläche des Kuchens mit Ketchup bestreichen. Dann das Hühnchen gleichmäßig verteilen. Champignons in Scheiben schneiden. Bedecken Sie sie mit Ananasscheiben. Mit Kräutern, Pfeffer und Gewürzen bestreuen.
  • Reibe den Käse auf eine mittlere Reibe und lege ihn auf die Pizza.
  • Den Ofen auf 200 ° C vorheizen, ein Pizzaplatte hineinlegen. 20-25 Minuten backen. Heiß servieren.

Pizza "Hawaiian" mit Hähnchen, Ananas und Speck

Zutaten:

  • Pizzateig (Rezept siehe oben) - 250-300 g;
  • vorgekochte Hühnerbrust - 200 g;
  • Speck - 100 g;
  • Käse - 100 g;
  • Dosenananas - 100-120 g;
  • Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l.
  • trockenes Oregano - 0, 3 Teelöffel;
  • Salz.

Die Herstellungsmethode

  • Hefe-Pizzateig nach obigem Rezept zubereiten. In eine Schüssel geben, mit einem warmen Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken, gut gehen lassen. Achten Sie auf die Füllung.
  • Gekühltes Hähnchenfilet und Speck in Teller geschnitten.
  • Nehmen Sie die konservierten Ananas aus dem Gefäß, setzen Sie das Sieb auf, um das Glas überschüssig zu machen, und schneiden Sie es in Scheiben.
  • Reibe den Käse auf eine mittlere Reibe.
  • Den Teig in eine dünne runde Schicht rollen. In die Form mit den Seiten legen, mit Pergament bedeckt oder mit Pflanzenöl gefettet.
  • Bedecke die Basis der zukünftigen Pizza mit einer dünnen Schicht Tomatenpaste oder Ketchup. Mit geriebenem Oregano bestreuen. Legen Sie die Hühnchenstücke und den Speck aus. Verteilen Sie Ananas auf das Fleisch. Decken Sie all diese Pracht mit einer gleichmäßigen Schicht Käse ab.
  • Gib die Pizza in den Ofen. 20-25 Minuten bei 200 ° backen. Heiß in Portionen schneiden und sofort auf dem Tisch servieren.

Pizza "Hawaiian" mit Hähnchen, Ananas und Tomaten

Zutaten:

  • Pizzateig (siehe Rezept oben) - 250-300 g;
  • Tomatenkonserven - 200 g;
  • Zucker - 0, 3 Teelöffel;
  • frische Ananas - 200 g;
  • gekochtes Hähnchenfilet - 200 g;
  • Schinken - 150 g;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • bulgarischer pfeffer - 0, 5 stück;
  • Zwiebel - 0, 5 Stück;
  • Käse - 200 g;
  • frische tomaten - 1-2 stück;
  • getrocknetes Oregano - 0, 3 Teelöffel;
  • getrocknetes Basilikum - 0, 3 Teelöffel;
  • Pflanzenöl - 1 EL. l

Die Herstellungsmethode

  • Teig aus Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Öl und Wasser kneten (Rezept zu Beginn des Artikels). Lassen Sie den Teig gut aufgehen.
  • Koche die Tomatensauce. Tomaten schälen, in einen Mixer geben. Gehackten Knoblauch und Basilikum hinzufügen. Mahlen Sie zu einem Zustand von Kartoffelpüree. Gießen Sie es mit der erhitzten Butter in die Pfanne. Legen Sie den Zucker. Unter Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis die Masse dicker wird. Abkühlung
  • Den Teig in Form einer dünnen runden Schicht auf dem Tisch ausrollen. In eine mit Öl gefettete Pfanne geben oder in eine Form mit niedrigen Seiten legen, auch geölt oder mit Pergament bedeckt.
  • Hähnchen und Schinken in dünne Streifen schneiden.
  • Zwiebeln und Samen, aus den Samen geschält, in Streifen schneiden. Frische Tomaten und Ananas in Scheiben geschnitten.
  • Die Basis für Pizza sollte mit der gekühlten Sauce reichlich eingefettet werden. Mit Oregano bestreuen.
  • Hühnchen und Schinken gleichmäßig darauf verteilen. Bedecken Sie sie mit Zwiebeln und Paprika. Legen Sie die nächste Schicht Tomaten. Bedecken Sie sie mit Ananasscheiben. Besprühen Sie das alles reichlich mit geriebenem Käse.
  • In einen auf 200 ° vorgeheizten Backofen geben und 20 Minuten backen. Heiß servieren.

Hinweis an die Gastgeberin

Wie Sie sehen können, ist die Herstellung von hawaiianischer Pizza kein Problem. Aber bevor Sie sich entscheiden, eine solche Pizza zu backen, überlegen Sie, ob Ihre Haushaltsmitglieder Ananas mögen - der Hauptbestandteil dieses Gerichts. Optional: Kochen Sie eine Pizza mit zwei verschiedenen Füllungen, damit alle Esser zufrieden sind.

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