Pizza mit Wurst und Käse im Ofen wird relativ einfach zubereitet, vorausgesetzt, Sie haben den Teig fertig. Wenn Sie plötzlich entscheiden, Pizza spontan zu kochen, können Sie in diesem Fall vorgefertigten Teig verwenden, beispielsweise Blätterteig. Bei einem Treffen mit alten Freunden, Familienfesten oder einem Kinderurlaub kann Pizza zubereitet werden. Eine solche Pizza ist viel schmackhafter und gesünder als Ladeneinzelteile, obwohl man sich natürlich nicht hinreißen lassen sollte, wenn man der Figur folgt - sie ist ziemlich kalorienreich. Jüngere Kinder machen besser hausgemachten Pizzateig.
Liste der Zutaten:
- 250 g Teig,
- 2 EL. l Pflanzenöl,
- 100 ml Tomatensauce,
- 200 g Räucherwurst,
- 150 g Hartkäse,
- Grüns vor dem Servieren.
Kochen
1. Nehmen Sie den fertigen Blätterteig und rollen Sie ihn in Form eines Backblechs. Wenn der Teig gefroren ist, lassen Sie ihn ein oder zwei Stunden liegen und rollen Sie ihn dann.
2. Bedecken Sie das Backblech mit Pergament und fetten Sie es anschließend mit Pflanzenöl ein. Dafür ist eine Kochbürste hilfreich.
3. Übertragen Sie die Teigschicht auf das Pergament, nivellieren Sie es. Wenn der Teig die Ränder des Pergaments übersteigt, schneiden Sie ihn mit einem Messer ab. Nun mit einem Pinsel oder Löffel den Teig mit Tomatensauce bestreichen. Sie können es selbst machen oder einen fertigen Ketchup nehmen.
4. Für Pizza nehmen wir zwei oder drei Arten geräucherte Wurst. Schneiden Sie die Wurst in Streifen oder Scheiben.
5. Mahlen Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe. Es gibt keine besonderen Anforderungen an die Sorte, solange der Käse gut schmilzt.
6. Bestreuen Sie Ihren Teig großzügig mit geriebenem Käse und einer Tomate. Sie können den Käse sogar in dünne Scheiben schneiden und fest auf den Teig legen. Geben Sie jetzt nicht mehr als die Hälfte des Käses aus.
7. Lege jetzt eine zufällige Wurst auf die gesamte Oberfläche der Pizza.
8. Nun die Pizza mit der zweiten Hälfte des Käses bestreuen. Jetzt können Sie getrocknete Kräuter und Gewürze hinzufügen. Schicken Sie die Pizza eine halbe Stunde lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
9. Kontrollieren Sie den Backprozess. Möglicherweise müssen Sie sich früher Pizza holen. Eine halbe Stunde später ist die Pizza mit Salami und Käse im Ofen fertig. Etwas abkühlen lassen, dann vom Pergament trennen, in Portionen schneiden und auf einem großen Teller (Tablett) servieren.
