Auch hier ein endloser Strom von Ideen und Rezepten aus dem zartesten Hühnerfilet.
Es scheint, was fällt Ihnen sonst noch ein?
Aber die Gourmet-Fantasie ist grenzenlos.
Neues Meisterwerk!
Genau in 25 Minuten explodieren die Gaumen Ihrer Gäste mit Vergnügen.
Glauben Sie mir, alle normalen Damen werden dieses Rezept von Ihnen verlangen.
Es fällt sanft aus, lecker und nicht sehr kalorienarm.
Zutaten (für 2 Portionen)
1. Hühnerbrust - 1 Hälfte
2. Creme (21%) - 200 g
3. Zwiebel - 1 Zwiebel
4. Karotten - 1 mittel
5. Zitronensaft - (1/4 Teil)
6. Salz - 0,5 Teelöffel
7. Frischer Dill
8. Marinierte Erbsen - 50 Gramm
9. Trockenpflaumen - 50 Gramm
Es gibt Produkte, wir fangen an!
Kochen
Die erste und wichtigste Sache ist die Herstellung einiger Leerstellen.
Da die Prozesse nacheinander sehr schnell ablaufen, müssen alle Zutaten bereit sein.
In lange Streifen Hähnchenfilet schneiden.
Den Dill fein hacken. Gießen Sie die Sahne (200 Gramm) in eine tiefe Schüssel, fügen Sie den gehackten Dill hinzu und fügen Sie alles Salz hinzu. Mischen Sie vorsichtig.
Sauce kochen. Den Saft (1/4 frische Zitrone) in eine Schüssel mit Sahne und Dill drücken. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Schüssel, sehr schonend, ohne zu schlagen, mischen. Der Vorbereitungsprozess ist abgeschlossen.
Zwiebel in mittlere Stücke schneiden und braten. Zu diesem Zeitpunkt die Möhre auf einer feinen Reibe reiben. Sobald die Zwiebeln leicht gebräunt sind, gießen Sie die geriebene Karotte in die Pfanne. Braten Sie 10 Sekunden lang.
Legen Sie nach dieser Zeit die in Scheiben geschnittenen Filetstreifen in die Pfanne. Wir befestigen den Gasbrenner in der "mittleren" Position.
Das Filet auf beiden Seiten 3-4 Minuten braten. Gießen Sie die gekochte Sauce (Sahne, Dill, Salz, Zitronensaft) mit Fleisch in die Pfanne.
Kochen lassen und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Den Deckel schließen und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Gericht ist fertig. Es bleibt nur noch an seine Präsentation zu denken.
In meinem Fall waren grüne Erbsen und Pflaumen sehr nützlich.
Nehmen Sie für die Präsentation ein schönes großes Gericht. Erbsen auf eine Seite legen, Filets auf die andere, gießen Sie die cremige Sauce, in der sie gebraten wurden.
Erbsen und Fleisch mit Pflaumen in einer Reihe teilen.
Filet mit fein gehacktem Dill bestreuen.
Bist du noch hier?
Dann wünsche ich Ihnen alle Fantasien in der Küche, erfolgreiche Experimente und viel Spaß beim Essen!
