Wenn meine Angehörigen mich auffordern, Nudeln auf maritime Weise zu kochen, gehe ich sofort zur Sache. Immerhin ist dies eines der schnellsten und zugleich nahrhaftesten Fleischgerichte.
Hausgemachter Eintopf spart nicht nur Zeit, er ist auch schmackhaft und gesund. Ich koche Eintopf für 3-4 Stunden im Ofen und rolle dann einfach die Deckel auf. Ich weiß immer, dass es absolut nichts Überflüssiges gibt - nur Fleisch, Gewürze und Salz.
Die Wahl der Teigwaren sollte auch verantwortungsbewusst erfolgen - wählen Sie die aus Hartweizen. Sorten - hier ist Geschmackssache, aber schauen Sie sich die größeren an - Federn und Fusilli, Tubuli, Zapfen.
Garzeit - 20 Minuten
Anzahl der Portionen - 3
Zutaten für das Nudeln von Nudeln:
- 400 g Teigwaren
- 200 g Eintopf
- 2 kleine Zwiebeln
- halbe rote Paprika
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l Pflanzenöl
Nudeln auf maritime Weise kochen:
Beginnen Sie mit Nudeln zu kochen. Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Nudeln hinzufügen. Reduzieren Sie etwas Gas und kochen Sie sie, wie auf der Packung angegeben, bis sie fertig sind.
Glühbirnen gereinigt und gewaschen. In Würfel schneiden. Der Pfeffer wird vom Samen befreit und in Würfel geschnitten.
Öl in eine heiße Pfanne gießen, Gemüse hinzufügen.
Wenn Sie die Zwiebel goldbraun braten, ist der Pfeffer fast fertig. Eintopf zubereiten - das Glas öffnen, die obere Fettschicht entfernen. Legen Sie das Fleisch auf einen Teller und wir müssen keine Brühe in diesem Gericht verwenden. Fügen Sie den Eintopf hinzu, mischen Sie ein wenig und braten Sie alles 5-10 Minuten lang.
Wir lassen das Wasser aus den Nudeln mit einem Sieb ab. Wenn in der Anleitung angegeben - mit kochendem Wasser abwaschen. Fügen Sie die Nudeln in die Füllung und lassen Sie sie weitere 3-5 Minuten unter dem Deckel.
Fügen Sie Pfeffer hinzu, probieren Sie Salz an, wenn nötig - fügen Sie hinzu. Beim Servieren mit fein gehacktem Grün bestreuen.
Es wird nicht empfohlen, ein Gericht extrem heiß zu servieren. Es ist besser, beim nächsten Mal eine neue Charge vorzubereiten.
Kochtipps
Sie können Karotten und anderes Gemüse für die Saison hinzufügen - Auberginen, Zucchini und sogar Pilze.
Pflanzenöl kann ganz oder teilweise durch Butter ersetzt werden. Es schmeckt besser, beide Butterarten zu verwenden.
Oft wird das Rezept mit Tomatenpaste oder Sauce, getrockneten Kräutern, gemahlenem Paprika, Knoblauchpellets oder frischem Knoblauch, Frühlingszwiebeln, grünem Basilikum ergänzt.
Genießen Sie Ihre Mahlzeit
