Wer würde eine knusprige Kartoffel mit duftenden Kräutern und Gewürzen ablehnen? Und wenn es mit scharfem Ketchup serviert wird? Wenn Sie solche Kartoffeln noch nicht probieren möchten, sind wir vor Ihrem unerschütterlichen Geist machtlos.
Diejenigen, die nach dem Wort „knusprig“ aufgegeben haben, beachten unsere Ratschläge, wie man Kartoffeln im Ofen auf selyansky Art zubereitet, so dass Sie nur Ihre Finger reißen
Wir alle wissen, dass die Kochmöglichkeiten für Kartoffeln nicht abzählbar sind. Am nützlichsten wird es sein - es zu backen. Und auch hier gibt es viele verschiedene Rezepte. Wir werden uns auf unsere Lieblingsoption konzentrieren - wir werden gekochte Kartoffeln backen. Es mag seltsam klingen, aber alles wird klar, nachdem Sie das detaillierte Rezept gelesen haben.
Garzeit - 30 min
Anzahl der Portionen - 4
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg
- Senfpulver - 1 Teelöffel
- Paprika ist süß gemahlen - 1-2 TL.
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Eine Mischung aus Paprika - 1/2 hl.
- Provenzalische oder italienische Kräuter - 1 EL. l
- Salz - 1 unvollständiger Teelöffel oder mehr
- Pflanzenöl - 2-3 Art. l
- Wasser
Schritt für Schritt Vorbereitung
Kartoffeln zum Backen eignen sich am besten für eine gelbe Haut. Es ist das schnellste Fertigprodukt und sein Geschmack (gebacken) ist viel besser als der anderer Kartoffelsorten.
Kartoffeln putzen und in 4 oder 6-8 Teile schneiden. Scheiben sollten nicht zu klein sein, dann trocknen sie aus und sollten nicht sehr groß sein, sie bereiten sich lange auf.
Die Kartoffeln mit warmem Wasser füllen und zum Kochen bringen, 3-4 Minuten kochen lassen. Wasser sofort ablassen.
Während die Kartoffeln gekocht werden, machen Sie Gewürze. Mischen Sie in einer Schüssel alle Gewürze, Pflanzenöl und Knoblauch durch die Presse. Gründlich mischen
Gewürze zu warmen Kartoffeln geben.
Den Topf mit einem Deckel abdecken und gut schütteln. Alle Gewürze werden gleichmäßig von Gewürzen bedeckt.
Auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen wir Pergament (um das Geschirr weniger zu spülen). Legen Sie die Kartoffeln so, dass zwischen den Läppchen ein geringer Abstand besteht.
Wir senden Kartoffeln in den Ofen, der auf 240 Grad erhitzt ist, bis zum zweiten oder dritten Boden von unten. 25 Minuten backen. Bereitschaftsüberprüfung durch Brechen eines Stücks.
Servieren Sie die Kartoffeln direkt auf den Tisch. Während es heiß ist, ist es am köstlichsten. Vergessen Sie nicht Ihre Lieblingssaucen - Ketchup, Tartar und andere.
Guten Appetit.
