Dies ist ein vielseitiges Gericht, das ein komplettes Mittag- oder Abendessen ist. Der Vorteil dieses Rezeptes ist, dass das Fleisch eine Beilage nicht separat zubereiten muss.
Die Zubereitung eines solchen Fleisches dauert 1,5 Stunden und aus den hier aufgeführten Zutaten werden 6 Portionen erhalten.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 700 g;
- Kartoffeln - 0,5 kg;
- Zwiebeln - 150 g;
- Käse - 200 g;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
- Mayonnaise - 150 g;
- Salz zum Abschmecken;
- gemahlener schwarzer pfeffer - abschmecken.
Kochen
1. Spülen Sie das Hühnerfilet mit kaltem Wasser aus. Das Fleisch mit einem Papiertuch abtrocknen. Schneiden Sie das Filet in Längsrichtung, um eventuell große, dünne Stücke zu erhalten. Wenn die Hälften zu groß sind, sollten sie erneut geschnitten werden.
2. Schlagen Sie die Filets leicht mit einem Küchenhammer (große Zahnseite). Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie eine Schicht Hühnerfilet gleichmäßig aus.
3. Besprühen Sie das Hühnchen mit Salz, Pfeffer und anderen Lieblingsgewürzen. Sie können jedes Gewürz nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
4. Kartoffeln schälen. Spülen Sie die Wurzeln mit Wasser ab. Mit einem Handtuch abtropfen lassen. Schneiden Sie die Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben und legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf das Fleisch. Falls gewünscht, können Kartoffeln auch leicht gesalzen werden.
5. Zwiebeln schälen. Schneiden Sie sie in Halbringe mittlerer Dicke. Zwiebeln können groß genug geschnitten werden, im Ofen ist es perfekt gebacken und lässt den Saft. Huhn wird lecker und saftig.
6. Mahlen Sie Hartkäse mit einer groben Reibe. Eine große Menge dieser Zutat macht den Auflauf viel appetitlicher. Sprühen Sie den Inhalt der Form gleichmäßig mit dem Käse.
7. Machen Sie ein feines Mayonnaisennetz auf dem Käse. Die Menge der Sauce muss an Ihren eigenen Geschmack angepasst werden. Sie können sowohl weniger als auch mehr Mayonnaise verwenden. Perfekt für hausgemachte Saucengerichte.
8. Legen Sie das Formular auf 200 Grad vorgeheizt in den Ofen. Hähnchen 40 min kochen Je nach Leistung des Ofens kann die Zeit variieren. Nach einer halben Stunde sollte das Gericht mit einem Messer durchbohrt werden. Wenn alle Schichten weich sind, kann das französische Hühnchen aus dem Ofen genommen werden.
9. Das Gericht sollte heiß serviert werden. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten lang abkühlen. Dann den appetitlichen Auflauf in Portionen schneiden. Die Schale mit Gemüse dekorieren und servieren. Ein schnelles und unglaublich leckeres Hühnerfilet in Französisch mit Kartoffeln wird Ihre Familie und Gäste begeistern.
