Kokosnüsse, die vor fast zwei Jahrzehnten auf dem russischen Markt erschienen sind, werden längst nicht mehr als exotische tropische Nüsse wahrgenommen. Ihr Fruchtfleisch wird für kulinarische Zwecke verwendet und das Öl wird als Stabilisator für alle Arten von Konserven, einschließlich Kondensmilch, verwendet. In ihrer reinen Form wurde Kokosnuss mit einer Masse nützlicher Eigenschaften jedoch keineswegs ausprobiert. Auf den ersten Blick scheint es tatsächlich viel einfacher und rentabler zu sein, fertige Kokosnusschips zu kaufen als eine ganze Nuss, die sehr schwer von einer harten, faserigen Rinde zu reinigen ist. Sie sollten jedoch nicht vergessen, dass es sich bei frischem Kokosnussbrei nicht nur um nahrhafte, sondern auch um heilende Eigenschaften handelt.
Wie man eine Kokosnuss zu Hause öffnet
Um eine Kokosnuss zu Hause zu öffnen, benötigen Sie eine bestimmte Fähigkeit und ein Minimum an Werkzeug, das in jedem Haushalt vorhanden ist. Zunächst einmal benötigen Sie ein scharfes Objekt, das ein Loch an der Basis der Frucht machen muss, in dem drei charakteristische Dellen in der Schale sichtbar sind. Dies ist die schwächste und ungeschützte Stelle der Mutter, die leicht mit einem Messer gestanzt werden kann. Für diese Zwecke ist es auch zweckmäßig, einen Korkenzieher zu verwenden, der sorgfältig in eine der drei Nuten geschraubt werden sollte. Nun, und für diejenigen, die sich nicht mit unnötiger Arbeit belasten möchten, können Sie eine gewöhnliche elektrische Bohrmaschine für diesen Zweck verwenden. Nachdem das Loch fertig ist, sollte der Saft aus der Frucht entfernt werden. Sie können dies ohne großen Aufwand tun, wenn Sie die Mutter auf den Kopf stellen und auf eine normale Tasse stellen. Nach ca. 5-7 Minuten läuft der Saft aus der Kokosnuss vollständig ab. Feinschmecker bevorzugen dazu jedoch Strohhalme für Cocktails und trinken einfach eine Flüssigkeit, die ein besonderes Aroma hat.
Der nächste Schritt besteht darin, die Kokosnuss zu spalten. Dazu brauchst du ein Messer mit einer ziemlich breiten Klinge, das in ein zuvor erstelltes Loch eingeführt werden sollte. Drücke fest und versuche, es zu erweitern. Als Ergebnis sollte sich ein Riss bilden, der mit einem Messer vertieft werden sollte, bis sich die Mutter in zwei Hälften teilt. Sie können gehen und einen einfacheren Weg, aber dies erfordert einen normalen Hammer und eine Plastiktüte. Die Nuss sollte mit Polyethylen umwickelt sein, danach sollte sie etwa in der Mitte der Frucht mehrmals mit einem Hammer geschlagen werden, wodurch sie sich in zwei Teile aufspaltet. Jetzt bleibt es nur noch mit einem Messer, um das weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss vorsichtig zu entfernen und seinen außergewöhnlichen Geschmack zu genießen.
