Parussalat mit Pommes

Parussalat mit Pommes

Chips sind sehr lecker und werden von allen geliebt, aber sie werden nur selten zu Salaten hinzugefügt, weil sie schnell einweichen und den Crunch verlieren, was 90% ihres Geschmacks ausmacht. Ausnahmen sind nur Salate, die ungemischt serviert werden oder unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden können.

Es gibt jedoch noch eine weitere Möglichkeit, den Salat mit Chips zu füllen, damit er nicht den Crunch verliert - verwenden Sie ihn als Dekoration. Als Option - nehmen Sie ein längliches Gericht für Salat, das für das Schiff passen kann, streuen Sie die Oberfläche des Salats mit zerbröckelten Chips und legen Sie einige Stücke in Form von Segeln. Lecker, schön und originell.

Zutaten:

Parussalat mit Pommes
  • 60 g Kartoffelchips;
  • 100 g Gurken;
  • 100 g gesalzene Gurken;
  • 150 g geräuchertes Hähnchen;
  • 150 g Kartoffeln;
  • 4 Zweige grüne Zwiebeln;
  • 4 Dillzweige;
  • Salz zum Abschmecken;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Kochen

Parussalat mit Pommes

1. Spüle die Kartoffeln gut aus. Wasser in einem Topf kochen, etwas Salz hinzufügen. Tauchen Sie die Kartoffeln direkt in die Schale. Kochen Sie bis gekocht. Die vorbereiteten Kartoffeln auf Raumtemperatur abkühlen lassen, schälen, in kleine Stücke schneiden. Geräuchertes Hähnchenfilet in kleine Würfel geschnitten. Wähle einen bequemen tiefen Panzer. Gießen Sie die vorbereiteten Zutaten.

Parussalat mit Pommes

2. Achten Sie bei der Auswahl frischer Gurken auf das Aussehen. Sie müssen fest sein, ohne schwarze Flecken. Gurken gründlich abspülen, mit Papiertuch trocken tupfen. Schneiden Sie unnötige Stellen. In kleine Stücke schneiden. Fügen Sie den Rest der Produkte hinzu.

Parussalat mit Pommes

3. Hühnereier in Salzwasser kochen. Ungefähr 10 Minuten nach dem Kochen. In kaltem Wasser abkühlen, Schale abziehen. In kleine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln und Dillzweige waschen und mit einer Papierserviette trocken tupfen. Fein hacken. Auf den Salatteller geben. Mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Mayonnaise würzen. Gut mischen

Parussalat mit Pommes

4. Nimm ein Gericht, das wie ein Boot aussieht. Übertragen Sie die Salatmasse. Lassen Sie ein paar ganze Chips zur Dekoration. Der Rest hackt die Hände in eine Krume. Sie können einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden. Streuen Sie den Salat darüber.

Parussalat mit Pommes

5. Lege die ganzen Chips in Form eines Segels in die Mitte. Salat "Parus" ist fertig.

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