Salate mit geräucherter Wurst und Crackern

Mäßig herzhafte, herzhafte, sparsame Salate mit geräucherter Wurst und Crackern helfen vielen Hausfrauen. Solche Snacks können buchstäblich in einer Viertelstunde zubereitet werden und den Haushalt ernähren, um unerwartete Gäste angemessen zu treffen. Durch die Verwendung verschiedener Rezepte dieses Gerichts können Sie die Option basierend auf den im Haus verfügbaren Produkten auswählen.

Merkmale des Kochens

Die Rezepte für die Herstellung von Salaten mit geräucherter Wurst und Cracker sind vielfältig, aber die allgemeinen Prinzipien für die Herstellung dieser Snacks sind identisch und sollten bekannt sein, um das erwartete Ergebnis zu erzielen.

Für den Salat von geräucherter Wurst eignen sich Roggenbrot Croutons besser. Sie können zu Hause gekocht werden, indem Sie das Brot in einer Pfanne braten und im Ofen trocknen oder im Laden kaufen. Beim Kauf von Crackern im Laden werden geräucherte Wurst, Salami, Speck oder Kebab bevorzugt. Nehmen Sie keine Produkte mit dem Geruch von Meeresfrüchten, Aspik oder Senf mit, da diese den Geschmack des Hauptganges verstopfen können oder mit ihm in Konflikt geraten können.
Es ist notwendig, Salate vor dem Servieren mit Croutons zu sammeln, andernfalls werden Croutons durchnässt und der Salat wird weniger lecker und appetitlich.
Meistens werden Salate mit geräucherter Wurst und Cracker mit Mayonnaise gewürzt, sie können jedoch durch Sauerrahm oder Joghurt ersetzt werden. Wurst und Cracker lassen den Snack nicht frisch werden, auch wenn der Verband einen zarten und weichen Geschmack hat.
Geräucherte Wurst in einem Salat wird normalerweise in Streifen geschnitten, seltener in kleine Würfel. Die übrigen Zutaten werden auf dieselbe Weise gemahlen. Wenn alle Produkte in Stücke von ähnlicher Größe und Form geschnitten werden, sieht das Gericht viel schöner aus.
Wenn Sie Dosenprodukte für Salat verwenden, falten Sie sie in ein Sieb, bevor Sie den Snack hinzufügen, und warten Sie, bis sie etwas austrocknen.
Gekochte oder gebackene Zutaten für geräucherten Wurstsalat und Cracker werden selten verwendet. Wenn sie sich jedoch in der Zusammensetzung des Gerichts befinden, sollten sie gekühlt werden, bevor sie mit den anderen Zutaten kombiniert werden.

Was auch immer Sie für das Kochen von Salat mit Crackern und Wurst wählen, Sie können sicher sein, dass Sie ein herzhaftes Gericht mit pikantem Geschmack erhalten. Sie können Gäste behandeln und die Familie ernähren.

Einfaches Salatrezept mit Räucherwurst, Crackern und Tomaten

Zusammensetzung:

Räucherwurst - 0, 2 kg;
Roggencracker - 50 g;
Tomaten - 0, 3 kg;
Hartkäse - 0, 2 kg;
mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Wurst putzen, in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben.
Reibe grob ein Viertel des Käses. Der Rest des Käses wird in die gleichen Stücke geschnitten wie die Wurst. Kombinieren Sie das gewürfelte Produkt mit Wurst.
Tomaten waschen, trocknen mit einer Serviette. Dichtungen im Stielbereich schneiden. Gemüse in Würfel mittlerer Größe schneiden. Setzen Sie sich zu den restlichen Zutaten.
Cracker in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen, mischen.
Die Vorspeise in eine Salatschüssel geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Nach diesem Rezept zubereiteter Salat ist saftig und nahrhaft. Salz ist nicht nötig - genug Salz in Wurst, Käse, Cracker und Mayonnaise.

Salat mit geräucherter Wurst, Crackern und Eiern

Zusammensetzung:

geräucherte Wurst - 120 g;
Hühnerei - 3 Stück;
Gewürzgurken - 120 g;
Mais in Dosen - 130 g;
Cracker - 40 g;
saure Sahne oder Mayonnaise - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Gekochte Hühnereier, unter kaltem Wasser abkühlen.
Die Eier schälen, in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben.
Das Gefäß mit Dosenmais öffnen, in ein Sieb abtropfen lassen. Wenn die Körner trocken sind, gießen Sie sie in eine Schüssel mit Eiern.
Eingelegte Gurken und Wurst, in kleine Würfel oder Strohhalme geschnitten, an die übrigen Zutaten senden.
Croutons hinzufügen, Mayonnaise oder Sauerrahm einfüllen, mischen.

Salat fällt hell aus, hat einen würzigen Geschmack. Gut geeignet für Mittag- und Abendessen, wodurch ein volles Hauptgericht ersetzt werden kann.

Salat mit geräucherter Wurst, Crackern und frischer Gurke

Zusammensetzung:

geräucherte Wurst - 150 g;
Hühnerei - 3 Stück;
frische Gurke - 150 g;
Mais in Dosen - 130 g;
Hartkäse - 100 g;
Cracker mit Wurst- oder Speckaroma - 50 g;
Knoblauch - 1 Gewürznelke;
mayonnaise oder saure sahne - 0, 2 l.

Herstellungsverfahren:

Kühl gekochte Eier kühl unter kaltem Wasser schälen, in dünne Scheiben schneiden, in einen Behälter zum Mischen von Produkten geben.
Reibe den Käse mit Strohhalmen ein und lege sie auf die Eier.
Die Wurst in dünne Streifen schneiden und zu den anderen Zutaten geben.
Mit einer Serviette waschen, trocknen, Gurke in dünne Streifen schneiden und zu den restlichen Produkten geben.
Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Maisglas und gießen Sie die Maiskörner in eine Schüssel.
Cracker hinzufügen.
Den Knoblauch durch die Presse geben, mit Sauerrahm oder Mayonnaise mischen, die entstandene Soße, den Salat würzen. Wenn Sie Sauerrahm verwenden, können Sie etwas Pfeffer und Salz hinzufügen, um die Pikante zu genießen.

Salat, der nach diesem Rezept zubereitet wird, ist saftig und lecker und schmeckt mäßig pikant. Beim Servieren kann es mit frischen Kräutern dekoriert werden.

Knuspriger Miracle Salat mit geräucherter Wurst, Crackern und Chinakohl

Zusammensetzung:

Peking-Kohl - 0,5 kg;
Tomaten - 0,5 kg;
geräucherte Wurst - 0, 3 kg;
Cracker - 100 g;
mayonnaise, pfeffer, salz - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Peking-Kohlblätter werden gewaschen, mit einer Serviette getrocknet, in Streifen geschnitten und in einen großen Behälter gefaltet - das Volumen der Vorspeise nimmt viel Platz in Anspruch.
Schneiden Sie die Tomaten in etwa 5 mm dicke Halbkreise. Gewöhnliche Tomaten können durch Kirschtomaten ersetzt werden. Dieses Gemüse reicht aus, um die Hälfte zu schneiden. Legen Sie die Tomaten in einen Behälter, in dem sich der Kohl befindet.
Schneide die Wurst in Strohhalme und schicke sie zu den restlichen Zutaten.
Die Croutons gießen, mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz füllen und mischen.

Salat zu diesem Rezept wird viel bekommen. Wenn Sie es für ein kleines Unternehmen kochen, sollte die Menge der Zutaten reduziert werden, während die Proportionen erhalten bleiben.

Salat mit geräucherter Wurst, Crackern und Gemüse der Saison

Zusammensetzung:

Räucherwurst - 0, 2 kg;
Cracker - 100 g;
Tomaten - 0, 3 kg;
frische Gurken - 0, 3 kg;
Salatblätter - 50 g;
grüne Zwiebeln - 50 g;
Mayonnaise oder Sauerrahm - zum Abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Frisches Gemüse waschen und mit einem Küchentuch abtupfen. In Viertelkreise schneiden, in eine tiefe Schüssel geben.
Die Wurst in Viertel oder in kleine Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten geben.
Salat waschen, trocknen lassen. Abreißen und auf den Teller legen.
In einer Schüssel mit Gemüse und Wurst saure Sahne oder Mayonnaise, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und mischen. Setzen Sie Snack auf Salatblätter.
Streuen Sie die Croutons darüber.

Dieser Salat ist einer der Vorspeisen, die im Sommer hergestellt werden. Sie können die Komposition mit frischem Rettich hinzufügen.

Chantal-Salat mit geräucherter Wurst, Crackern und Bohnen

Zusammensetzung:

Bohnen in Dosen - 0, 24 kg;
tomaten - 0, 25 kg;
geräucherte Wurst - 0, 25 kg;
salatblätter - 3-5 stück;
Hartkäse - 150 g;
Cracker - 150 g;
mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Die Wurst in Streifen schneiden.
Tomaten in kleine Scheiben schneiden.
Käse reiben.
Die zerquetschten Zutaten in eine Schüssel geben, die Bohnen und Cracker dazugeben, mischen. Bohnen vor dem Hinzufügen zum Aperitif in ein Sieb falten und 5 Minuten warten, damit es etwas trocknen kann.
Salat mit Mayonnaise würzen.
Salatblätter auf einen Teller geben und einen Imbiss darauf legen.

Das Gericht ist so lecker, dass es nicht schade ist, es auf den festlichen Tisch zu legen. Es ist kein Zufall, dass es einen so schönen Namen erhielt.

Wie man einen Salat mit geräucherter Wurst und Crackern dekoriert

Geräucherter Wurst- und Crackersalat gehört zu den schnell zubereiteten Gerichten. Wenn man bedenkt, dass sie nicht mehr als 15 Minuten vor dem Servieren an den Tisch tanken, lohnt es sich für ihre Dekoration, die einfachsten Optionen zu wählen.

Salatblätter auf einen Teller geben und erst dann einen Snack darauf stellen - er wird viel raffinierter und appetitlicher aussehen.
Wenn die Zusammensetzung des Imbisses Tomaten enthält, verwenden Sie zum Dekorieren Kirschtomaten. Ihre Hälften können mit Sauce verziert werden, so dass sie an Marienkäfer erinnern.
Salat, der Gurken, Karotten oder Radieschen umfasst, kann mit Blumen aus diesem Gemüse dekoriert werden. Sie werden sehr einfach hergestellt: Das Produkt wird in dünne Kreise geschnitten, eine Scheibe rollt in eine Röhre, der Rest wird um das Produkt herum gesammelt und ähnelt den Blütenblättern.
Die Zwiebacke können das einfachste Salatdressing sein. Geben Sie dem Snack die Form eines Ovals, eines Kreises, eines Schildes oder einer anderen Form, und verteilen Sie die Croutons entlang der Kontur, um diese Form zu betonen.

Wenn Kinder am Tisch sind, empfiehlt es sich, dem Salat eine Igelform zu geben und die Croutons zu Nadeln zu machen.

Salate mit Crackern und geräucherter Wurst sind ein einfaches Vergnügen, das jede Hausfrau in wenigen Minuten kochen kann. Trotz der einfachen Zubereitung und Verfügbarkeit der Zutaten ist der Salat lecker und befriedigend. Wenn es schön dekoriert ist, können Sie sich sogar am Feiertagstisch anmelden.