Sandwiches mit Sprotten und Gurken

Sandwiches mit Sprotten und Gurken

Sprotten-Sandwiches sind einer der beliebtesten Snacks für Alltag und Urlaub. Sie sind immer nahrhaft und appetitlich, wie fast jeder, und Sie können sie immer in Eile machen, indem Sie geräucherten Fisch mit erschwinglichen Produkten hinzufügen. Eine der einfachsten, aber harmonischsten Optionen für diesen Snack sind Sandwiches mit Sprotten und Gurken. Saures gesalzenes Gemüse unterstreicht den geräucherten Geschmack der Sprotte positiv, wodurch das Gericht noch pikanter wird. Durch Verdünnen dieser Verbindung mit anderen Zutaten können Sie Toast mit noch interessanterem Geschmack erhalten.

Merkmale des Kochens

Sandwiches mit Sprotten und Pickles können nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden. Oft werden diese Zutaten mit Käse, Eiern, Soßen und frischen Kräutern ergänzt. Die Technologie des Kochens von Snacks kann kleine Unterschiede aufweisen, die von einem bestimmten Rezept abhängen, aber es gibt keine klaren Kanonen, für die dieses Gericht zubereitet wird. Jede Gastgeberin macht einen Snack, basierend auf ihrer Vorstellungskraft und Erfahrung. Das Wissen um einige Momente rettet Sie jedoch vor Fehlern und ermöglicht es Ihnen, das beste Ergebnis zu erzielen, unabhängig davon, welches Rezept Sie verwenden.

  • Sandwiches mit Sprotten und Gurken haben einen würzigen Geschmack, der gut mit dem Geschmack von Roggenbrot harmoniert. Einige Varianten dieses Imbisses werden jedoch mit Weizenbrot hergestellt.
  • Sandwiches mit Sprotten und Gurken sind geschmackvoller, wenn das Brot vorgetrocknet ist. Dazu können Sie einen Toaster oder einen Ofen verwenden. Sie können Brot für den Toast in der Pfanne braten, Sprotten sind jedoch fett, daher ist es besser, wenn Sie Brot braten, die Verwendung von Butter abzulehnen oder die Mindestmenge zuzusetzen.
  • Wenn Sie runde Toasts herstellen möchten, drücken Sie die Kreise aus quadratischen Brotscheiben mit einer Salat- oder Blechdose mit dem richtigen Durchmesser aus.
  • Die Qualität des Hauptbestandteils - Sprotte - beeinflusst sicherlich den Geschmack und das Aussehen des Imbisses. Wenn sie in einer Dose aus Klarglas verschlossen sind, bewerten Sie ihr Aussehen. Sie sollten ungefähr die gleiche Größe haben, goldene Farbe. Die Metalldose kann geschüttelt werden, um zu verstehen, wie fest die Sprotten darin liegen. Ein Qualitätsprodukt hat keinen ausgeprägten Rauchgeruch, sieht nicht zu dunkel aus, zerbröckelt nicht bei der geringsten Berührung. Wenn die Fische, die Sie finden, zerbrechlich und zerbrochen sind, können sie mit einer Gabel geknetet und entsprechend mit einer Paste verwendet werden.
  • Gewürzgurken haben einen ausgeprägteren süßsauren Geschmack als gesalzene. Wenn Sie den Geschmack von Snacks schmackhafter machen möchten, können eingelegtes Gemüse im Rezept immer durch eingelegte ersetzt werden.

Wenn Sandwiches mit Sprotten zum Tisch serviert werden, wird es nicht unmöglich sein, sich um ihre Gestaltung zu kümmern. Manchmal wird es in das Rezept selbst gelegt, manchmal muss der Koch selbst erfinden, wie man einen Snack dekoriert. Selbst wenn Sie Sprotten nur mit gehacktem Grün bestreuen, verleihen Sie dem Gericht ein ästhetischeres Aussehen.

Sandwiches mit Sprotten und Gurken auf Schwarzbrot

Zusammensetzung:

  • Roggenbrot - 0, 4 kg;
  • Sprotten - 160-180 g;
  • Mayonnaise - 80 ml;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Gewürzgurken - 0, 3 kg;
  • frisches grüns - schmecken.

Herstellungsverfahren:

  • Schneiden Sie das Brot in 1 bis 1,5 cm dicke Scheiben und schneiden Sie es diagonal, um dreieckige Brotstücke herzustellen.
  • Lege Pergament auf die Pfanne. Legen Sie Brotscheiben darauf. Besprühen Sie sie mit Pflanzenöl oder Öl aus einer Sprotte-Dose.
  • Das Backblech für 7-8 Minuten in den auf 140-160 Grad vorgeheizten Ofen legen.
  • Den Knoblauch durch die Presse geben und mit Mayonnaise mischen. Die Sauce mit getrocknetem Brot bestreuen.
  • Die Gurken in elliptische Scheiben schneiden. Legen Sie ein Stück Gurke auf die Ecke jeder Brotscheibe.
  • Lege als nächstes Sprotten auf die längste Seite des Brotdreiecks.
  • Die Grüns fein hacken und Sandwiches damit bestreuen.

Dies ist eine der einfachsten Arten von Sprotten und Pickles Sandwiches. Trotz der bescheidenen Komposition wirkt der Snack lecker und wie viele andere.

sandwiches mit sprotten, eiern und gurken

Zusammensetzung:

  • langer Laib - 0, 3 kg;
  • Sprotten - 160 g;
  • kleine Gewürzgurken - 0, 3 kg;
  • Hühnerei - 3-4 Stück;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Mayonnaise - 60-80 ml;
  • frisches grüns - schmecken.

Herstellungsverfahren:

  • Den Laib in etwas mehr als 1 cm dicke Scheiben schneiden und im Toaster oder in einer trockenen Pfanne trocknen.
  • Den durch die Presse gelegten Knoblauch mit Mayonnaise mischen und mit Brot bedecken.
  • Koche hartgekochte Eier. Versuchen Sie nicht zu verdauen, als ob es zu lange gekocht wird, die Eidotter sind mit einer bläulichen Blüte bedeckt und sehen weniger appetitlich aus.
  • Lege den Topf mit den Eiern unter einen kalten Wasserstrom, um sie schneller abzukühlen. Nehmen Sie die Muscheln ab. In runde Scheiben schneiden. Auf jedes Stück Brot in der Mitte eine Scheibe legen.
  • Gurken in Kreise schneiden, auf jedes Stück Brot auf beiden Seiten des Eies zwei Tassen geben.
  • Sprotten über Sandwiches verteilen. Versuchen Sie, jedes Stück 2 Sprotten anzuziehen. Es ist bequemer, sie so auszulegen, dass ihre Schwänze in entgegengesetzte Richtungen weisen.

Dekorieren Sie die Sandwiches beim Servieren mit einem Zweig Petersilie oder Dill.

Sandwiches mit Sprotten, Gurken und Käse

Zusammensetzung:

  • Sprotten - 160 g;
  • langer Laib - 0, 3 kg;
  • Käse - 100 g;
  • Gewürzgurken - 0, 3 kg;
  • mayonnaise - 50 ml.

Herstellungsverfahren:

  • Laib in Scheiben schneiden und mit Mayonnaise bedecken.
  • Gurken in dünne Kreise schneiden und auf Brot verteilen.
  • Sprotten darauf legen.
  • Geriebenen Käse hacken, belegte Brötchen damit streuen.
  • Sandwiches auf ein Backblech legen und in einen auf 180 Grad geheizten Ofen geben.
  • Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.

Sandwiches mit diesem Rezept werden am besten heiß serviert.

Sandwiches mit Sprotten, geschmolzenem Käse und eingelegten Gurken

Zusammensetzung:

  • Sprotten - 160 g;
  • langer Laib - 0, 3 kg;
  • Hühnerei - 2 Stück;
  • Schmelzkäse - 150 g;
  • Gewürzgurken - 0, 2 kg;
  • mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

  • Trockne die Weißbrotscheiben nach Belieben.
  • Koche hartgekochte Eier und zerkleinere sie.
  • Käse reiben.
  • Mische die Eier mit dem Käse, füge 2-3 Esslöffel Mayonnaise hinzu und verteile das Brot auf diesem Salat.
  • Sprottenbrei mit einer Gabel. Auf die Oberseite verteilen.

  • Gurken in lange Scheiben oder Scheiben schneiden, Sprottenmasse auflegen.

Dieses Rezept hilft, wenn sich herausstellt, dass Sprotten im Gefäß nicht von höchster Qualität sind.

Wenn Sie unerwartet kommen, können Sie Sandwiches mit Sprotten und Gurken schnell zubereiten. Der Snack hat einen angenehmen pikanten Geschmack, sieht schön aus und befriedigt den Hunger.

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