Es gibt einen so komischen Ausdruck, dass die nationale Liebe nur für Kartoffeln gilt. Stimmen Sie zu, es ist nicht ohne Wahrheit. Jeder mag Kartoffeln. Gerichte dieser Wurzel werden in allen Ländern zubereitet. Heute bereiten wir einen Salat mit dem Namen "Kartoffeln auf Chinesisch" zu.
Sie benötigen:
- kartoffeln - 3-4 stück mittlere Größe
- Fleisch - 250 g,
- Zwiebeln - 2 Stück mittlere Größe
- karotten - 3 stück kleine Größe,
- Knoblauch - 3-4 Nelken,
- bulgarischer pfeffer - 3 stück,
- gemahlener scharfer Pfeffer - Prise,
- Salz zum Abschmecken,
- Essig zum Abschmecken,
- tomate - 100 g (optional),
- pflanzenöl zum braten von gemüse und fleisch.
Kochen
1. Bereiten Sie alle oben aufgeführten Zutaten vor.
2. Kartoffeln auf einer mittleren Reibe reiben. Mit kaltem Wasser auffüllen.
3. Karotten auf derselben Reibe wie Kartoffeln reiben. In Pflanzenöl braten. Herausnehmen
4. Mein Fleisch. Ablassen. In Streifen schneiden. In Pflanzenöl goldbraun braten.
5. Zwiebel in Streifen schneiden. Zum Fleisch hinzufügen. Fry
6. Von Samen und Stielen gereinigter Pfeffer. In Streifen schneiden. Wir schicken Fleisch mit Zwiebeln. Fry
7. Gießen Sie eine Tomate ein (falls gewünscht). Rühren Ein wenig kochen. Vom Herd nehmen. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Essig und Knoblauch durch die Presse.
8. Die Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Sobald das Wasser wieder siedet, werfen wir die Kartoffeln wieder in ein Sieb und spülen sie gründlich mit kaltem Wasser aus.
9. Kombiniere blanchierte Kartoffeln, geröstete Karotten und Bratensoße mit Fleisch, Zwiebeln und Pfeffer. Gut umrühren.
10. Wir geben den fertigen Salat zum Servieren in die Teller und verzieren ihn mit einem festlichen Tisch.
