Unglaublich leckere und saftige Käsekuchen mit Erdbeeren werden auch Ihren Kindern gefallen, sie werden sie gerne zum Frühstück oder Nachmittagstee essen, besonders mit Sauerrahm oder süßem, dickem Joghurt. In der Erntezeit dieser süßen Beere kann das Dessert zumindest jeden Tag gekocht werden. Sie müssen die Erdbeeren nicht in Würfel schneiden und in die Käsemasse geben, da die Käsekuchen brennen. Es ist am besten, eine Füllung aus einer Beerenscheibe herzustellen. Um eine Kruste vom Knüppel zu erhalten, Pfanne das Brot entweder in Mehl oder in Paniermehl, aber du kannst sie sowohl in cremigem als auch in geruchlosem Pflanzenöl braten.
Wenn der Quark flüssig oder zu fett ist, fügen Sie etwas Mehl hinzu, damit Sie "Schnitzel" bilden können, da sich sonst die Masse in Ihren Händen ausbreitet.
Zutaten:
- 300 g Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt;
- 1 EL. Weizenmehl;
- 3 EL. l Zucker;
- 2 Prisen Salz;
- 50 ml Pflanzenöl;
- 4-5 Erdbeeren;
- 1 Hühnerei
Kochen
1. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt, Kristallzucker, Salz und rollen Sie ein Ei an derselben Stelle. Vorsichtig den gesamten Tankinhalt razmёn und ihn in eine homogene Masse verwandeln.
2. Die Hälfte des Weizenmehls einfüllen und den nicht engen Hüttenkäseteig kneten. Lassen Sie die Hälfte des Mehls zum Panieren der Rohlinge. Versuchen wir, ein kleines "Schnitzel" aus der Masse zu formen, wenn es nicht klappt, gießen Sie etwas Mehl ein.
3. Wir spülen die Erdbeeren mit Wasser ab, entfernen die Schwänze von den Beeren und trocknen sie mit einem Papiertuch ab. Vertikal in große Scheiben schneiden. Ein Stück Hüttenkäseteig auf die Handfläche nehmen, einen Kuchen formen und eine Scheibe Erdbeeren darauf legen. Lassen Sie uns die Kanten essen und den Käsekuchen formen. So erstellen wir den Rest des Werkstücks.
4. Das Pflanzenöl in der Pfanne vorheizen und auf den Herd stellen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum oder auf ein Minimum. Die buttergeformten Rohlinge hineingeben und auf jeder Seite 2 Minuten goldbraun braten.
5. Die heißen Quarkkuchen mit Erdbeeren auf einen Teller geben und mit saurer Sahne oder Marmelade, Marmelade und nicht zu vergessen heißen Tee auf den Tisch stellen!
