Zweifellos erinnern sich viele Leser unseres Online-Magazins an den Geschmack der zartesten Butterkekse, die sich ihre Mütter als Kind gegönnt haben. Die Hauptzutat beim ähnlichsten Backen war Mayonnaise. Heute bereiten wir Ihnen genau die Kekse zu, die von Kindheit an zu uns gekommen sind und die Sie Ihren Kindern schenken können. Bist du bereit
Zutaten:
- Mehl - 2 Gläser,
- Stärke (vorzugsweise Kartoffel) - 3/4 Tasse,
- Zucker - 1/2 Tasse,
- Mayonnaise - 100 g,
- Butter oder Margarine zum Backen - 100 g,
- Ei - 1 Stck.,
- Salz - Prise,
- backpulver für teig - 1 tsp. (Sie können 1/2 Teelöffel Soda ersetzen, mit Essig gelöscht).
Kochen
1. Ganz am Anfang bereiten wir die Produkte vor, die für die Herstellung eines Genusses erforderlich sind.
2. Das Ei mit Salz schlagen.
3. Mayonnaise hinzufügen. Mischen Sie gründlich bis glatt.
4. In einer separaten Schüssel Butter / Margarine mit Zucker einreiben.
5. Gießen Sie die Ei-Mayonnaisemischung in die ölige Masse. Rühren
6. Mehl, Stärke und Backpulver für den Teig mischen. Die trockene Mischung sieben, um sie mit Sauerstoff anzureichern. Achtung: Wenn Sie sich für die Verwendung von Soda entscheiden, das mit Essig gelöscht wurde, sollte es zu der Ei-Mayonnaisemischung gegeben werden und nicht mit Mehl und Stärke gemischt werden.
7. Gießen Sie die Mehlmischung langsam in eine flüssige Unterlage und kneten Sie den weichen Teig.
8. Den Teig zu einer Schicht ausrollen, die etwas dünner als ein Zentimeter ist.
9. Aus den Teigrohlingen die gewünschte Form ausschneiden und auf einem mit Pergament bedeckten Backblech verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie Kekse mit Zucker bestreuen. In den Ofen gebracht, der auf 180 Grad erhitzt wurde.
10. Nach 7-10 Minuten ist das zarteste Shortbread auf Mayonnaise fertig. Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse mit geschmolzener Schokolade gießen. Sie können jedoch sicher sein, dass sie ohne Zusatzstoffe äußerst lecker sind. Gießen Sie den Tee lieber in Tassen und rufen Sie Ihren Lieblingshaushalt an den Tisch.
