Käsekuchenauflauf mit Kirschen ist ein einfaches, gesundes und sehr schmackhaftes Dessert. Die gute Nachricht ist, dass die Kirsche für den Auflauf sowohl frisch als auch gefroren passt - so können Sie zu jeder Jahreszeit Ihr Lieblingsgericht zubereiten. Hüttenkäse zum Nachtisch passt zu jedem Fettgehalt - es kann sogar hausgemacht sein. Wenn das Produkt eine helle Säure hat, kann es leicht mit Zucker eingestellt werden.
Zutaten:
- 350 g Hüttenkäse;
- 2 Handvoll Kirschen (gefroren);
- 3 EL. l Zucker;
- 5 art. l Grieß;
- 3 EL. l saure Sahne;
- 2 EL. l Pflanzenöl;
- 3 Prisen Salz;
- 2 Hühnereier;
- 1 TL. Puderzucker (zum Einreichen).
Kochen
1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Es gibt viele von ihnen, die jedoch alle einfach und erschwinglich sind. Messen Sie die richtige Menge an Sauerrahm, Hüttenkäse, Zucker, Grieß, Kirschen. Wenn die Eier sehr groß sind, können Sie es mit einem tun. Pflanzenöl muss die Form zum Backen einfetten - es ist besser, verfeinert zu verwenden. Auch geeignet und cremig.
2. Legen Sie den Quark in eine große tiefe Schüssel. Es sollte frisch sein. Hier ein paar frische Hühnereier schlagen und ein paar Prisen Salz hinzufügen.
3. Nun den Zucker oder Puderzucker einfüllen. Sie können auch Honig verwenden (1, 5 Esslöffel).
4. Sauerrahm hinzufügen - es ist besser fettarm zu verwenden. Sauerrahm kann übrigens durch Kefir oder Joghurt ersetzt werden.
5. Gießen Sie den Grießbrei in die Schüssel. Jetzt können Sie alles aufmischen.
6. Vorsichtig umrühren und gleichzeitig große Brötchen Hüttenkäse kneten. Die Bruchmasse sollte so homogen wie möglich sein, und dann kann ein Mischer verwendet werden.
7. Bringen Sie die Quarkmasse mit einem Immersionsmixer auf nahezu Gleichmäßigkeit und schleifen Sie alle Produkte mit einer Durchschnittsgeschwindigkeit von 3-4 Minuten. Wenn es keinen Mixer gibt, können Sie den Quark mit einem Löffel weiter kneten.
8. Backblech mit Gemüse oder Butter einfetten. Verschieben Sie die Bruchmasse sanft und glätten Sie sie.
9. Ordne die Kirschen in zufälliger Reihenfolge an - wenn sie noch leicht erfroren sind, dann mach dir keine Sorgen. Decken Sie das Formular mit Folie ab und legen Sie es in einen Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist. Nach etwa 20 Minuten kann die Folie entfernt und der Auflauf gebräunt werden - weitere 10-15 Minuten (je nach Ofen).
10. Das zubereitete Dessert leicht abkühlen lassen, in Portionen schneiden, in Teller anrichten und servieren. Sie können mit Puderzucker bestreuen, süße Soße oder Kondensmilch übergießen.
