Wenn Ihr Kühlschrank einige Hühnerfilets, etwas Gemüse und Käse enthält, ist dies eine gute Ausrede, um Fleisch auf Französisch im Ofen zu kochen. Die Zubereitung aller Zutaten dauert nur 15 Minuten, der Ofen erledigt den Rest für Sie - so können unerwartete Gäste überrascht werden. Und wenn Sie nicht die Kraft und den Wunsch haben, am Ende des Arbeitstages lange Zeit am Herd zu stehen, ist das Hühnchen in Französisch eine hervorragende Ergänzung zu jeder Beilage.
Liste der Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet,
- 1-2 Tomaten,
- 1-2 Zwiebeln,
- 2 EL. l Pflanzenöl,
- 2 TL. Salze,
- 1 TL. Gewürze,
- 150 g Hartkäse,
- 150 ml saure Sahne,
- Grüns vor dem Servieren.
Kochen
1. Es ist am besten, ein bereits geschnittenes Hühnerfilet zu nehmen, aber wenn Sie eine Brust gekauft haben, ist das in Ordnung - mit einem scharfen Messer kann Hühnerfleisch leicht vom Knochen getrennt werden. Hähnchenfilet in dünne Schichten schneiden.
2. Zwiebeln schälen, klein schneiden und in Ringelhälften schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben oder Kreishälften schneiden.
3. Die Filierschichten müssen auf mindestens einer Seite sorgfältig abgestoßen werden. Backblech mit Folie oder Backpapier abdecken, mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Hühnerkoteletts nebeneinander, salzen und salzen Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen.
4. Nehmen Sie eine Kochbürste und bestreichen Sie jedes Filetstück mit Sauerrahm. Mayonnaise kann anstelle von Sauerrahm verwendet werden, ist jedoch besser als hausgemacht.
5. Nun ein paar Zwiebeln auf jedes Huhnstück legen.
6. Lege die Tomatenscheiben in die nächste Schicht.
7. Hartkäse kann von jeder Art genommen werden, solange er gut schmilzt. Reiben Sie es auf einer groben oder feinen Reibe.
8. Das Backblech mit den Koteletts in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, 20 Minuten backen, mit geriebenem Käse bestreuen und 10 Minuten backen. Servieren Sie Filets mit Gemüse, Soßen, Gemüse und Beilagen.
