Sehr schmackhaftes, gesundes und kalorienarmes Gericht - Auflauf mit Zucchini und Hühnchen. Geeignet für Mittag- oder Abendessen. Das Schöne an diesem Auflauf ist, dass die Zucchini und das Hühnchen mit köstlicher Käsefüllung gefüllt werden. Als Ergebnis bildet sich eine schöne Käsekruste auf der zubereiteten Schüssel. Vor dem Servieren können Sie den Auflauf mit frischen Kräutern dekorieren, Sauerrahm oder Sauce darübergießen.
Liste der Zutaten:
- 2 kleine Zucchini,
- 1 Zwiebel,
- 400 g Hähnchenfilet,
- 100 g Hartkäse,
- 5 Hühnereier,
- 50 ml saure Sahne,
- 2 TL. Salze,
- 2 EL. l Mehl,
- Gewürze zum Abschmecken,
- 3 Prisen getrocknetes Basilikum,
- 2 EL. l Pflanzenöl.
Kochen
1. Squash (vorzugsweise jung) waschen und die Schwänze abschneiden, in kleine Würfel schneiden.
2. Mittlere Birne reinigen und in kleine Würfel schneiden.
3. Nimm das Hühnerfleisch, schneide den Stein oder das Hühnerfilet ab - es wird schneller. Waschen und trocknen, in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
4. Das Backblech mit Folie abdecken und mit Pflanzenöl einfetten. Zwiebeln und Zucchini glatt gießen.
5. Verteile die Hühnchenstücke, auch diese Schicht.
6. Hähnchen mit Gemüse und Gewürzen salzen und streuen. Fügen Sie auch getrocknetes Basilikum hinzu, Sie können alle anderen Kräuter wie Thymian verwenden - es passt gut zu Hühnchen.
7. Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und die Form dorthin legen. Käse und Ei füllen. In einer Schüssel Hühnereier, Weizenmehl, saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt und geriebenen Käse auf einer groben oder feinen Reibe mischen. Leicht salzen und pfeffern.
8. Schlage gründlich mit einem Schneebesen.
9. Entfernen Sie die Form mit Hilfe des Heftens aus dem Ofen und füllen Sie die Zutaten mit dem entstandenen Quark. Deckel abdecken und eine halbe Stunde in den Ofen schieben. Nach einer halben Stunde 5-7 Minuten rösten lassen.
10. Auflauf ist fertig! Heiß oder warm servieren, vor dem Servieren mit frischen Kräutern dekorieren.
