Möchten Sie unglaublich zartes und schmackhaftes Hühnerfleisch probieren? Gebackene Hähnchenschenkel im Kefir in einem langsamen Kocher zubereiten. Vor dem Hähnchen mariniertes Joghurt, das gebacken wird. Sie benötigen auch eine große Zwiebel oder sogar zwei. Bratensoße, die sich beim Braten herausstellen wird, ist auch sehr lecker und passt zu jeder Beilage, z.
Liste der Zutaten:
- 1-2 mittlere Zwiebeln,
- 1 kg Hähnchenkeulen (8 Stück),
- 200 ml Kefir mit beliebigem Fettgehalt,
- 1 EL. l Pflanzenöl,
- 1,5 tp. Salze,
- 1 TL. Gewürze für Hühnerfleisch
- Grüns vor dem Servieren.
Kochen
1. Eine oder zwei mittelgroße Zwiebeln sollten gereinigt und in Ringe oder Ringhälften geschnitten werden. Zerdrücken Sie die Zwiebeln mit den Händen, um den Saft zu geben. Sie können übrigens sowohl weiße als auch rote Zwiebeln verwenden.
2. Die gewaschenen und getrockneten Hähnchenkeulen mit Zwiebeln in eine Pfanne geben.
3. Das Huhn salzen und Gewürze hinzufügen, das Fleisch mit den Zwiebeln von Hand mischen. Wenn es keine fertigen Gewürze für Hühner gibt, können Sie verschiedene Sorten gemahlener Paprika, Koriander oder getrocknete Kräuter nehmen.
4. Den Inhalt der Pfanne mit Kefir gießen, alles nochmals mischen und das Fleisch mehrere Stunden kühl marinieren lassen, je mehr desto besser. Sie können Hühnchen die ganze Nacht marinieren, wenn Sie das Kochen vorher geplant haben.
5. Die Schüssel des Multicookers mit Pflanzenöl bestreichen, damit die Schienbeine beim Backen nicht hängen bleiben. Das marinierte Hähnchen mit Zwiebeln und Kefir in den Topftopf geben. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie 40 Minuten lang den Backmodus. Dieses Rezept verwendet einen Multicooker mit drei Leistungsstufen beim Backen, Modus Nummer 2 ist aktiviert.
Nach dem Piepton sind die gebackenen Hähnchenschenkel im Kefir fertig, Sie können sie sofort servieren. Dekorieren Sie vor dem Servieren noch mehr appetitliches Aussehen mit frisch geschnittenem Grün.
