Wenn du etwas einfaches probieren möchtest, aber mit einem originellen Geschmack, mache einen Schichtsalat mit Sprotten und Käse. Es hat einen sanften, unaufdringlichen Geschmack durch Käse und Eier, und wenn Sie hier Croutons hinzufügen, schmeckt es nach Croutons mit Sprotten, Käse und Eiern. Frisches Grün ergänzt den Geschmacksbereich - Sie können Ihren Favoriten nehmen: Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln oder Mix.
Liste der Zutaten:
- 2 Hühnereier,
- 70 g Hartkäse,
- 100 g Sprotten in Öl,
- 1 Zwiebel,
- 0,5 tp. Zucker,
- 0,5 tp. Tafelessig 9%,
- 4 EL. l Mayonnaise,
- frische grüns.
Kochen
1. Hühnereier müssen in hart gekochtem Salzwasser gekocht, dann auf einer feinen Reibe geschält und gerieben werden. Auf diese Weise wird die Konsistenz des Salats zarter.
2. Hartkäse kann nach Ihrem Geschmack zum Beispiel salzig oder frisch eingenommen werden. Reibe es auch auf einer feinen Reibe.
3. Damit die Zwiebeln in einem Salat keine Bitterkeit zeigen, muss sie mariniert werden. Reinigen und hacken Sie es zuerst. Dann können Sie einfach mit kochendem Wasser brühen oder mit Essig (Tabelle 9%) und Zucker mischen, gut zerdrücken und 15 Minuten ziehen lassen.
4. Die Sprotten in Dosen auf eine geeignete Schüssel geben. Am besten schleifen Sie sie mit einer Gabel.
5. Sie müssen nicht mit Mayonnaise einfetten. Legen Sie zuerst die in Essig eingelegten Zwiebeln auf den Fisch. Bevor es gewaschen und etwas gequetscht werden muss.
6. Lege die geriebenen Eier auf eine Schicht Zwiebeln und Sprotten. Machen Sie eine Mayonnaise-Schicht darüber und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche des Salats.
7. Die letzte Schicht ist geriebener Hartkäse. Machen Sie dasselbe mit ihm - legen Sie etwas Mayonnaise auf und verteilen Sie es auf der gesamten Ebene.
8. Spülen und trocknen Sie die frischen Kräuter mit einem Handtuch. Fein hacken und den Salat auf den Rand legen. Schichtsalat mit Sprotten und Käse ist fertig! Lassen Sie die Schüssel 40-60 Minuten stehen und servieren.
