Ein Kakaokuchen mit Kakao ist nicht nur eine angenehme Abwechslung für das Hüttenkäsebacken, sondern auch die Möglichkeit, einen milchigen Geschmack zu verbergen, den nicht jeder liebt (besonders wenn es um Kinder geht, die es viel einfacher finden, einen Schokoladenkuchen mit Hüttenkäse zu füttern, als normal). Darüber hinaus ist das Vorhandensein von Kakao eine zusätzliche Garantie für einen erfolgreichen Teig, da Kakaopulver Gebäck bindet und stärkt.
Neben dem Schokoladengeschmack ist dieses Rezept anders und viel Butter, so dass der Kuchen besonders zart und duftend ist. Nach dem Backen ist das Dessert besser, bis es völlig kalt ist.
Zutaten:
- Weizenmehl - 200 g;
- Weißzucker - 200 g;
- Backpulver für Teig - 2 Teelöffel;
- Butter - 250 g;
- fettarmen Hüttenkäse lagern - 200 g;
- Ei - 3 Stck.
- Kakao - 80 g.
Kochen
1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Hüttenkäsekuchen vor.
2. Butter weich machen und Zucker hinzufügen, langsam kneten.
3. Mehl vorsichtig mit der cremigen Masse vermischen.
4. Teig und Hüttenkäse mischen, drei Eier eintreiben, alles gut mischen.
5. Kakao zu der resultierenden Dickmasse hinzufügen.
6. Knete einen homogenen Teig, er sollte schokoladenfarben werden. Fügen Sie Backpulver hinzu.
7. Den Teig gut mischen, die Konsistenz sollte homogen sein.
8. Eine Backform mit den Seiten nehmen, mit Öl einfetten und den Teig einfüllen. Sie müssen in einem gut geheizten Ofen (ca. 180 Grad) backen, bis sich eine dichte Kruste bildet (ca. 30 Minuten).
9. Gönnen Sie Ihren Gästen einen warmen, appetitlichen Kuchen. Sie können ein Stück Schokoladenglasur oder Nutella verzieren.
