Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

Ein Hefekuchen mit Erdbeeren ist eine gute Ergänzung zum Teetrinken. Vielleicht wird es schwierig, nur einen schönen Kuchen zuzubereiten, aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen. Erdbeertorte ist nicht nur schön, sondern auch lecker. Der gesamte Garvorgang dauert etwa 1,5 Stunden.

Zutaten:

  • Milch (2,5%) -2 Tassen,
  • weizenmehl - 5, 5 gläser,
  • Kristallzucker - 0,5 Tassen,
  • Trockenhefe - 1, 5 Teelöffel.,
  • Hühnereier - 2 Stück,
  • Butter - 50 g,
  • Stärke - 1-2 Teelöffel,
  • frische Erdbeeren - 300 g.

Kochen

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

1. Beginnen Sie mit dem Kochen des Teigs, indem Sie die Milch erwärmen. Seine Temperatur sollte streng 40-42 Grad betragen. Gießen Sie die Milch in einen tiefen Behälter und fügen Sie Trockenhefe hinzu.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

2. Schreibe einen Esslöffel Zucker und rühre mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Lassen Sie es 10 Minuten warm.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

3. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Butter in Würfel und geben Sie sie in eine Tasse. Legen Sie es in die Mikrowelle und schmelzen Sie die Butter zu einer flüssigen Konsistenz.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

4. Kombiniere die Eier mit dem restlichen Zucker.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

5. Die Eier mit einem Mixer mit Zucker schlagen, bis die Masse luftig ist.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

6. Öl darf nicht kochen.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

7. Wenn die Hefe voll ist, füge Weizenmehl hinzu. Wenn möglich, dann durchsieben. Zuerst 2 Tassen Mehl einfüllen und den Teig umrühren.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

8. Dann die geschlagenen Eier und die geschmolzene Butter einfüllen.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

9. Fügen Sie weitere 2 Tassen Mehl hinzu und kneten Sie den Ort. Sie können es immer noch zu einer Gabel machen.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

10. Lege das restliche Mehl auf den Tisch und knete den Teig, bis er weich, elastisch und nicht mehr klebrig ist.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

11. Das Öl formen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, von denen einer größer ist und an die Basis des Kuchens geht, und der zweite wird etwas kleiner sein und für die Dekoration (Zöpfe, Blumen und Netze) verwendet werden. Legen Sie die Basis in die Form und machen Sie die Stoßstangen.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

12. Stärke einfüllen und im Teig verteilen.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

13. Auf den Teig geschälte und gewaschene Erdbeeren geben.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

14. Den verbleibenden Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Drehe sie und verteile sie auf dem Kuchen, zuerst quer, dann entlang.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

15. Machen Sie die Pigtails aus den gleichen Streifen und legen Sie sie auf den Rand des Kuchens.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

16. Runde Rohlinge herstellen und daraus Blüten formen, auf den Kuchen legen.

Erdbeer-Hefeteig-Erdbeer-Torte

17. Bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.

Kommentare (0)
Populäre artikel
Suchen