Sandwiches sind eine großartige Erfindung für vielbeschäftigte Menschen. Aber noch besser, wenn sich das Sandwich bereits im Brot befindet und es nicht nötig ist, zusätzlich etwas zu "bauen". Heute bieten wir das Rezept für einen solch kompakten Sandwich - Käsekuchen an, mit anderen Worten ungesäuertes Brot auf Sauerrahm mit darin gebackenem Hart - und Weichkäse.
Lebkuchen wird ohne Hefe mit Soda oder Backpulver zubereitet, so dass der gesamte Prozess schnell abläuft. Innerhalb einer Stunde haben Sie frischen und würzigen Snack, der das Brot ersetzt und zu einem unabhängigen Snack werden kann.
Zutaten:
- Hartkäse - 100 g;
- weicher Feta-Käse - 100 g;
- Ei - 1 Stck.
- backpulver für teig - 1 tl;
- fettarme saure Sahne - 100 g;
- Weizenmehl - 150 g;
- Butter - 20 g;
- Salz - Prise.
Kochen
1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte für einen appetitlichen Käsekuchen vor.
2. In einer tiefen Schüssel Hartkäse auf eine große Reibe reiben und das Fett in kleine Stücke zerbrechen.
3. Wir fahren ein Ei in eine Schüssel Käse.
4. Käsemasse glatt rühren.
5. Sauerrahm und Butter dazugeben und zu einer dicken Konsistenz gut mischen.
6. Mischen Sie vorsichtig das Weizenmehl, das Backpulver und eine Prise Salz.
7. Aus der resultierenden Masse aus festem und dichtem Teig kneten.
8. Längliche Backformen werden mit Butter eingefettet, wir verteilen den Teig und schicken ihn in den vorgeheizten Ofen (bis zu etwa 180 Grad). Backen Sie den Lebkuchen bis zur goldbraunen Kruste (ca. 50 Minuten) und prüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
9. Den fertigen Ingwerkuchen abkühlen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.
