Schokoladen-Cupcake im Ofen

Schokoladen-Cupcake im Ofen

Alle Arten von Cupcakes eignen sich hervorragend zum Backen. Mäßig süß, nicht so kalorienreich wie Kuchen oder Gebäck, einfach zuzubereiten - zum Frühstück und für ein freundliches Treffen bei einer Tasse Kaffee.

Es ist besonders einfach und angenehm, Schokoladenmuffins zu kochen. Kakaopulver verleiht dem Backen nicht nur einen reichen Schokoladengeschmack, sondern macht auch die Struktur des Kuchens glatt und samtig. Aber seien Sie vorsichtig - bei der Vorbereitung eines solchen Backens gibt es auch Fallstricke. Erstens sollte Kakao ausreichen. Sie müssen nicht sparen, denn bei einem Kakao-Mangel anstelle eines Schokoladen-Muffins erhalten Sie einen braunen Kuchen mit einem undeutlichen Geschmack. Aber im Gegenteil - versuchen Sie nicht, das Backen süßer zu machen, da ein zu viel Zucker die Struktur des Kuchens beeinträchtigt - es ist besser, den fertig abgekühlten Kuchen mit Puderzucker oder Kokosnuss-Chips zu bestreuen.

Zutaten:

  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • Öl - 1 Packung (200 g);
  • Kristallzucker - 1 Tasse;
  • Kakaopulver - 2 EL. l.
  • 3 Hühnereier;
  • backpulver - 1/2 tsp.

Kochen

1. Um einen köstlichen Schokoladenkuchen zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schokoladen-Cupcake im Ofen

2. Butter wird am besten vorab aus der Kälte entfernt, so dass sie leicht schmilzt. Die weiche Butter in eine vorbereitete Schüssel geben und die Hühnereier einschlagen.

Schokoladen-Cupcake im Ofen

3. Wir gießen Zucker in den Behälter. Optional können Sie die Menge reduzieren oder erhöhen.

Schokoladen-Cupcake im Ofen

4. Peitsche oder Mixer, Zutaten schlagen, bis eine einheitliche Konsistenz erreicht ist.

Schokoladen-Cupcake im Ofen

5. Sieben das Mehl, indem Sie es vorher mit dem Backpulver mischen und zur bereits geschlagenen Masse hinzufügen. Wir schicken auch Kakao dorthin.

Schokoladen-Cupcake im Ofen

6. Rühren oder rühren Sie bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.

Schokoladen-Cupcake im Ofen

7. Gießen Sie eine Kuchenform mit Backpapier aus, streichen Sie den entstandenen Teig darauf und glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel. Wir schicken den zukünftigen Cupcake für ca. 40 Minuten in den Ofen, bis er fertig ist (die Temperatur sollte auf 190 Grad eingestellt sein).

Schokoladen-Cupcake im Ofen

8. Köstliches Schokoladenmuffin ist fertig! Wenn gewünscht, bestreuen Sie es mit Kokos-Chips.

Schokoladen-Cupcake im Ofen
Kommentare (0)
Suchen