Es gibt keinen solchen Ort auf der Erde, an dem Äpfel wachsen würden, aber Apfelkuchen würden nicht daraus hergestellt. Es wäre einfach unlogisch, weil es unmöglich ist, eine geeignete Füllung für süßes Gebäck zu finden: Äpfel verändern die Textur des Teigs nicht und färben ihn nicht, sie sind mäßig süß und mäßig weich, sie sind billig und gesund. Und die Äpfel werden perfekt mit Backwaren kombiniert, und es ist sogar schwierig zu sagen, für was sie am besten geeignet sind - Blätterteigbrötchen, Hefebrötchen oder ungesäuerter Strudel.
Ebenso sehen sie mit Sandteig gut aus - unterstreichen die Trockenheit, versüßen und erfrischen. Deshalb bieten wir Ihnen heute ein Rezept für Apfelkuchen-Sandwich auf einem klassischen Gebäck aus Butter, Eiern, Zucker und Mehl.
Zutaten:
- Zucker - 1 Tasse;
- Öl - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Mehl -180 g;
- Äpfel - 3 Stücke.
Kochen
1. Die erforderliche Menge an Zutaten abmessen. Wir holen das Öl vorher oder heizen es in der Mikrowelle auf. Meine Äpfel
2. Wählen Sie einen geeigneten Behälter zum Kneten von Teig und geben Sie die weiche Butter hinein, gießen Sie sie mit Zucker ein.
3. Um nicht die Schale zu bekommen, treiben wir vorsichtig alle Eier in den Teig.
4. Mehl zuletzt einschenken. Sie können es durch ein Sieb gießen.
5. Rühren Sie die Zutaten gründlich um und kneten Sie den Teig.
6. Wir backen die Backform mit Fett (Butter oder Pflanzenöl, Margarine), legen den Teig hin und richten ihn aus. Etwas Teig zur Dekoration lassen.
7. Schälen Sie die Äpfel und die Mitte mit den Samen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
8. Fruchtstücke ausbreiten und mit Zucker bestreuen.
9. Der verbleibende Teig wird durch einen Spritzbeutel in Form eines Netzes oder eines anderen Musters extrudiert.
10. Wir backen ungefähr eine halbe Stunde. Die Temperatur ist auf 180 Grad eingestellt. Bereitschaftsüberprüfung Zahnstocher oder Gabel. Wir nehmen heraus, wenn der Kuchen mit einer Kruste bedeckt ist und innen nicht mehr roh ist.
11. Nachdem das Backen ein wenig abgekühlt ist, streuen Sie es mit Puderzucker.
12. Am Tisch servieren, in Portionen schneiden.
13. Falls gewünscht, mit Zimt bestreuen.
