Wie gefällt Ihnen Schokolade mit Schokoladengeschmack? Dies ist keine Art von Tautologie, aber ein Schokoladenkuchen, der mit Schokoladenglasur und Haselnussstücken überzogen ist, ist einfach phänomenal! Es ist so lecker, dass es in Ihrem Mund schmilzt, sobald Sie es probieren! Eine solche Delikatesse ist nur für kurze Zeit vorbereitet - nur 30-4 Minuten. Daher können Sie Ihren Gästen leicht ein süßes Dessert servieren, indem Sie frisch gebrühten Kaffee oder Tee hinzufügen.
Dieses Rezept rettet Sie perfekt im Falle von Feiertagen oder Geburtstagen, weil Sie gegessen haben, um den Kuchen horizontal zu schneiden und jede Sahne zu pereselit, dann wird es ein sehr leckerer Kuchen werden.
Für 6 Portionen Schokoladenmuffin benötigen Sie:
- 1 Hühnerei
- 100 ml warme Milch;
- 150 g Mehl
- 150 g Kristallzucker;
- 3 EL. l Kakaopulver;
- 2,5 EL Sonnenblumenöl;
- 2 Prisen Salz;
- 1 TL Soda, mit Essig abgeschreckt;
- 100 g kochendes Wasser.
Für die Glasur:
- 1,5 EL. Kakaopulver;
- 50 g Puderzucker;
- 50 ml erhitzte Milch;
- 50 g Butter;
- 50 g Zucker.
- Haselnüsse Nüsse.
Zuerst sollten Sie einen Schokoladenkuchen backen. Er wird auch als "gekochter Biskuitkuchen" oder einfach als Schokoladenbiskuitkuchen bezeichnet. Tatsächlich handelt es sich jedoch um einen Kuchen, da er zu Pflanzenöl gegeben wird. In einem Behälter mit hohen Seiten zerbrechen Sie ein Hühnerei und gießen Sie sofort mit Salz vermischten Zucker hinein. Schlagen Sie alles gut mit einer Gabel oder einem Schneebesen und versuchen Sie, den Kristallzucker aufzulösen.
Die warme Milch zusammen mit Sonnenblumenöl einfüllen und erneut mischen, bis ein flockiger Schaum entsteht.
Als nächstes fügen Sie Weizenmehl mit Kakaopulver hinzu. Wisse, dass Kakao sehr schlecht einmischt, daher ist es am besten, den Schneebesen zu verwenden. Nachdem Sie lose Zutaten hinzugefügt haben, ist der Teig dick - machen Sie sich keine Sorgen, denn Sie müssen mehr kochendes Wasser einfüllen.
Aber bevor Sie es einschenken, löschen Sie die Soda mit Essig. Nachdem Sie kochendes Wasser gegossen haben, mischen Sie den Teig sofort und gießen Sie ihn in die Form. Legen Sie die Schokoladenteigpfanne für etwa 25 Minuten in den Ofen, um sicherzustellen, dass der Kuchen gut gebacken ist.
Während das Dessert gebacken wird, bereiten Sie die Schokoladenglasur zu, indem Sie die trockenen Zutaten in einem Behälter mischen und mit warmer Milch und geschmolzener Butter füllen. Rühren Sie die Glasur gründlich um, damit sich der Zucker auflösen kann und eine brillante Farbe entsteht. Mahlen Sie Haselnüsse in einem Mähdrescher oder Mixer, aber nicht in Krümel. Zu diesem Zeitpunkt wird der Kuchen gebacken - seine Oberfläche wird leicht rissig. Entfernen Sie den Kuchen aus der Pfanne und legen Sie ihn auf einen Teller. Etwas abkühlen lassen, da die Glasur über das abgekühlte Dessert gegossen werden muss.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Glasur dicker - gießen Sie sie auf einen Cupcake und glätten Sie ihn mit einem Spatel.
Legen Sie Haselnussscheiben in einem Halbkreis auf einer Seite des Cupcakes.
Ein Schokoladenmuffin mit Minzblättern verzieren und servieren.
Guten Appetit!
Wie Sie bemerkt haben, ist die Zubereitung eines solchen Desserts nichts Deprimierendes, und das gilt auch für die Dekoration. Die Sache bleibt dem Kleinen vorbehalten - zu berechnen, wie viel eine solche Delikatesse kostet, je nach den Kosten der Produkte:
- 1 Ei - 4 Rubel;
- 100 + 50 ml Milch - 10 Rubel;
- 150 + 50 g Kristallzucker - 10 Rubel;
- 150 g Mehl - 8 Rubel;
- 3 + 1,5 Kunst. l Kakao - 8 Rub.;
- 2,5 EL Pflanzenöl - 5 Rubel;
- 50 g Butter - 10 Rubel;
- 50 g Puderzucker - 3 reiben ..
- Haselnüsse - 20 Rubel.
Gesamt: der gesamte Cupcake mit Dekoration und Zuckerguss kostet etwa 80 Rubel und einen Teil davon - 13 Rubel. Eine großartige Option für eine einfache Teeparty mit Freunden und Freunden und für eine festliche Veranstaltung! Jeder wird von Ihren Schokoladen-Leckereien begeistert sein.
