Ein leckeres und gesundes Hüttenkäse-Dessert mit Gelee kann in nur einer halben und einer weiteren halben Stunde gekocht werden, damit sich Gelee festigt. Es stellt sich appetitlich und sogar festlich heraus, Sie können ein solches Dessert für Kinder zubereiten, die Hüttenkäse normalerweise nicht mögen. Und Gelee kann nach Belieben verwendet werden. Für Süßigkeiten können Sie dem Dessert Zucker, Puderzucker, Kondensmilch oder Sauerrahm hinzufügen.
Liste der Zutaten:
- 2 EL. l trockene Gelatine
- 500 g Hüttenkäse,
- 100 ml saure Sahne,
- 4 EL. l Zucker,
- 1 Geleeverpackung (90 g),
- optional gemahlener Zimt (1-2 Prisen), Vanillezucker (1-2 Teelöffel).
Vor dem Servieren können Sie das Dessert mit einem Zweig frischer Minze dekorieren.
Kochen
1. Gießen Sie trockene Gelatine in eine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser darüber, rühren Sie es und lassen Sie es etwa 15 Minuten quellen.
2. Den Quark in die Mixerschüssel geben.
3. Sauerrahm, Zucker oder Puderzucker sowie geschwollene Gelatine in die Mixerschüssel geben. Sie können auch gemahlenen Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Zucker, Sauerrahm und Vanillezucker können im Voraus zu Sauerrahm verarbeitet werden, die dann in die Mixerschüssel gegeben werden.
4. Alle Zutaten verdrehen, bis eine glatte, glatte Bruchmasse entsteht.
5. Verteilen Sie die Bruchmasse in Formen, ohne 2-3 cm nach oben zu berichten - diese Stelle nimmt dann Gelee auf. Legen Sie den Quark in Formen und legen Sie sie in den Kühlschrank. Obwohl diese Schicht dichter ist als flüssiges Gelee, können Sie sie sofort einschenken.
6. Gießen Sie trockenes Gelee in eine Schüssel und gießen Sie 350-400 ml heißes Wasser, rühren Sie es, bis es sich löst, und lassen Sie es abkühlen. Aber verpassen Sie nicht den Moment, wenn das Gelee anfängt zu "greifen".
7. Die Geleemasse in Formen gießen und zum Abbinden in den Kühlschrank stellen. Wörtlich in einer halben Stunde ist das Quark-Dessert mit Gelee fertig.
8. Servieren Sie das Dessert gekühlt.
