Rezepte für leckere und einfache Salate mit Dosenbohnen und anderen Produkten. Schnell kochen: einfache Salate mit Bohnen

Salate mit Konservenprodukten sind in unserer Speisekarte nicht ungewöhnlich.

Eine davon ist häufig Bohnen in Dosen, insbesondere Bohnen.

Sie müssen nicht lange genug kochen, um den Zustand des Produkts ständig zu überwachen.

Außerdem können Sie sofort die gewünschte Sorte auswählen - Farbe oder Weiß.

Und wenn das Rezept die Verwendung von Bohnen in einer Tomate beinhaltet, ist es besser, sie sofort fertig zu machen und zu Hause zu kochen - die Aufgabe ist nicht einfach.

Schmackhafte und einfache Salate mit Bohnen in Dosen - allgemeine Kochprinzipien

• Wenn Sie einen leckeren und einfachen Salat mit Bohnen aus der Dose herstellen möchten, können Sie beliebige rote Bohnen, weiße und grüne Bohnen verwenden.

• Vor dem Einlegen des Salats werden die Bohnen in ein Sieb gegeben, gründlich mit fließendem Wasser gewaschen und von überschüssiger Feuchtigkeit getrocknet.

• Bohnen in Körnern, ganze und in kleine Stücke geschnittene Hülsen.

• Bohnen in Dosen kombinieren ihren Geschmack mit einer Vielzahl von Lebensmitteln. Es wird Salaten aus Fleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse hinzugefügt. Darüber hinaus können diese Produkte sowohl roh als auch gekocht verwendet werden, und die hinzugefügten Fische, Tomaten und Gurken - Dosen.

• Köstliche und einfach zu kochende Bohnensalatkonserven werden mit verschiedenen Dressings, Mayonnaise oder Öl, Oliven oder Sonnenblumen gewürzt.

Köstlicher und einfacher Salat mit Dosenbohnen und Karotten "auf Koreanisch"

Zutaten:

• 250 g Karotte "auf Koreanisch";

• Glas mit Bohnen in Dosen (rot);

• rote Zwiebel;

• pfeffer (gelb) süß - 1 stück;

• 75 ml gefrorenes Sonnenblumenöl;

• Petersilie lockig;

• mittelgroße Zitrone.

Garmethode:

1. Schälen Sie die Schale ab, hacken Sie die Zwiebel fein in Halbringe, befreien Sie die Paprikaschote von den dichten inneren Venen und Samen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

2. Die eingelegten Karotten auspressen und den restlichen Saft in ein Sieb geben. Hacken Sie eine lange Karotte, aber nicht sehr fein.

3. Lassen Sie die Sauce mit den Bohnen aus dem Glas und geben Sie sie wie die Karotte in das Sieb. 4. Wenn die Bohnen trocken sind, mischen Sie sie mit dem geschnittenen Gemüse und fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu.

5. Zitrone mit kochendem Wasser abspülen, oder wenn die Frucht dickhäutig ist - drei Minuten in heißes Wasser eintauchen, den Saft abschneiden und auspressen. Rühren Sie das Öl von einem Tisch. Löffel Zitronensaft und gegossenen Gießsalat gießen. Rühren Sie sich, entnehmen Sie die Probe und fügen Sie Salz hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat pfeffern.

Köstlicher und einfacher Salat mit Dosenbohnen und Roggencrackern

Zutaten:

• farbige rote Bohnen - ein halbes Liter Glas;

• 200-250 gr. süßer (eingemachter) Mais;

• eine große rote Zwiebel;

• 60 g Cracker, Roggen;

• eine süße grüne Paprika;

• 50 ml Olivenöl (Salat);

• weinessig - 2 tisch. Löffel;

• einen Teelöffel würzigen, gebrauchsfertigen Senf;

• ein paar frische lockige Petersilie;

• Salzkochen;

• frische Erbsen in einem Mörser zerstoßen.

Garmethode:

1. Schneiden Sie das Fruchtfleisch Paprika in breite Streifen, hacken Sie die Zwiebel mit dünnen Halbringen.

2. Die Petersilienblätter aus getrockneten Zweigen und Abfällen löffeln, gut abspülen und trocknen. Legen Sie ein paar Stiele beiseite, um den Salat zu dekorieren, und schneiden Sie die restlichen fein ab.

3. Gießen Sie den konservierten Mais und die Bohnen getrennt in ein Sieb, so dass die gesamte Flüssigkeit gut aus Glas ist.

4. Paprika, Zwiebelhälften, Gemüse, Bohnen mit Mais in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen.

5. Verdünnen Sie den Senf gründlich in Olivenöl, rühren Sie ihn vorsichtig und rühren Sie das Öl vorsichtig in den Weinessig.

6. Salz salzen, Probe entnehmen, leicht pfeffern und über den vorbereiteten Senfverband gießen.

7. Die Salatoberseite mit Croutons und Petersilie dekorieren.

Köstlicher und einfacher Salat mit Bohnen in Dosen und Fisch - "Narcissus"

Zutaten:

• man kann große Fischkonserven mit Öl - Thunfisch, rosa Lachs;

• 320 g rote Bohnen in Dosen;

• vier gekochte Hühnereier;

• rote Zwiebel;

• bulgarischer Pfeffer - ein roter Pfeffer;

• 250 g Kirschtomate;

• 120 g Oliven, kernlos;

• einen halben Strauß junger Frühlingszwiebeln; • frisches Basilikum;

• eine halbe kleine Zitrone;

• ein großes Bündel Salatblätter;

• Salz „Extra“ (fein);

• duftende Paprika - eine Mischung;

• olivensalatöl - zum anziehen.

Garmethode:

1. Ziehen Sie alle gekochten Eier ab. Schneiden Sie drei in kleine Stücke und lassen Sie eines zur Dekoration.

2. Die Salatblätter mit eiskaltem Wasser abspülen, schütteln, das restliche Wasser mit einem Handtuch abtupfen und die Blätter auf einem flachen Teller verteilen.

3. Die Gurke in kleine Scheiben schneiden, den Pfeffer in kleine Streifen schneiden, die Basilikumblätter mit einem Messer fein schneiden.

4. Die Zwiebel fein hacken, die Zwiebelfedern hacken und alle vorbereiteten Produkte in einer tiefen Schüssel sammeln.

5. Lassen Sie den Fisch aus dem Fischkonserven ab, zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel, entfernen Sie den Kamm und die großen Knochen, streuen Sie ihn mit Zitronensaft und wechseln Sie zum Gemüse.

6. Fügen Sie Oliven, Dosenbohnen und ganze Kirschtomaten hinzu. Salz und Pfeffer leicht nach Ihrem Geschmack.

7. Öl einfüllen, den Salat leicht umrühren und aus der Schüssel auf die ausgelegten Salatblätter legen.

8. Das abgelegte Ei längs in Scheiben schneiden und in Form einer Blume auf den Salat legen und in der Mitte zwischen den Eistücken kleine Salatblätter einsetzen.

Köstlicher und einfacher Blattsalat mit Bohnen in Dosen, Gemüse und Käse - "Colorful Walkway"

Zutaten:

• 450 g Hühnerbrust;

• zwei kleine Zwiebeln;

• Bulgarischer (süßer) Pfeffer - zwei Stück rot und gelb;

• 300 g leicht gesalzener Brynza oder harten, scharfen Käse;

• vier kleine Knoblauchzehen;

• raffiniertes Sonnenblumenöl - 50 ml;

• 320 g Schinken, gekocht;

• drei gekochte Eier;

• 250 g weiße Bohnen aus der Dose;

• Mayonnaise 40% - 300 ml.

Garmethode:

1. Kochen Sie das Huhn vollständig, lassen Sie es vollständig abkühlen und schneiden Sie es in dünne Streifen.

2. Senken Sie die Zwiebelringe zwei Minuten lang in kochendes Wasser, bringen Sie sie schnell in eine Schüssel mit kaltem Wasser, lassen Sie sie ein paar Minuten einweichen und spülen Sie sie mit fließendem Wasser aus. Übertragen Sie die Zwiebel für eine Viertelstunde in die Marinade. Für die Marinade in 2 Tassen kaltem Wasser die Hälfte des Tisches auflösen. Löffel Zucker und halben Teelöffel salzen und gießen Sie 50 ml Essig. 3. Salat in Schichten verteilen, mit Mayonnaise reichlich befeuchten.

4. Legen Sie zuerst die abgelassenen Bohnen auf einen flachen Teller oder eine Salatschüssel, dann gehacktes Fleisch, Zwiebeln, getrocknet nach dem Marinieren und Waschen, Paprika und Käsechips.

5. Sonnenblumenöl mit gehacktem Knoblauch mischen und die Käsescheibe mit dieser Mischung leicht gießen.

6. Streuen Sie den Schinken, den gelben Pfeffer und die Proteinchips in dünne, mittelgroße Streifen.

7. Den Salat mit gehacktem Grün dekorieren. Es ist besonders originell, wenn es auf der gleichen Breite eines Streifens aus gehacktem rotem und gelbem Pfeffer und fein geschnittenen Grüns liegt.

Köstlicher und einfacher Salat mit Bohnen in Dosen und Meeresfrüchten - "Sea Breeze"

Zutaten:

• 450 g frische Tintenfische;

• 350 g Garnelen, geschält;

• 230 g Muscheln;

• gekochte hart gekochte Eier - 3 Stück;

• weiße Bohnen in einer leichten Soße - 1 Dose;

• 150 g Gurken, frisch;

• ein halber Teelöffel künstlicher oder natürlicher roter Kaviar;

• einige Stiele Fenchel zur Dekoration.

Garmethode:

1. Entfernen Sie den Tintenfisch aus dem Tintenfisch, trennen Sie den Akkord vom Fleisch und kochen Sie die Kadaver nicht länger als drei Minuten in leicht gesalzenem Wasser. Tintenfische sollten in kochendes Wasser getaucht werden, und die Zeit sollte ab dem Zeitpunkt des Siedens des Wassers erneut gezählt werden. Das vorbereitete Tintenfischfleisch abspülen und in Streifen schneiden.

2. Auf die gleiche Weise frische Gurken und Eier schneiden.

3. Fügen Sie gekochte Muscheln und Garnelen hinzu und lassen Sie einige Muscheln und Garnelen zur Dekoration. Gießen Sie die Bohnen aus der Dose ohne Marinade ein und mischen Sie den Salat mit fettarmer Mayonnaise.

4. Dekorieren Sie den Salat mit den dafür vorgesehenen Muscheln und Garnelen, und verteilen Sie die Eier gleichmäßig zwischen ihnen.

Köstlicher und einfacher Salat aus Bohnen aus der Dose (Pod)

Zutaten:

• 300 gr. grüne Bohnen (in Dosen);

• sechs gesalzene Tomaten;

• großer Kopf von Salatzwiebeln;

• drei kleine Möhren;

• vier große Löffel Mayonnaise;

• drei tische. Löffel reines Pflanzenöl;

• entkernte Oliven - 20 Stück;

• Saft einer halben großen Zitrone; • verdampftes Salz „Extra“.

Garmethode:

1. Schneiden Sie die Karotte in kleine Würfel und schmoren Sie sie mit 50 ml Wasser in etwas gefrorenem Sonnenblumenöl.

2. Grüne Tomaten und Bohnen, abtropfen lassen. Die Hälfte der Tomaten fein hacken und den anderen Teil in Scheiben schneiden. Bohnen in Scheiben schneiden, Oliven dünne Ringe.

3. Mischen Sie die gekühlten Karotten, Bohnen, Oliven, Tomatenscheiben und Zwiebeln.

4. Mayonnaise mit zwei Esslöffeln Karottensauce auflösen, die durch Schmoren und frisch gepressten Zitronensaft ausgeschieden werden. Mit gekochtem Salat gießen und gut mischen.

5. Den Salat auf einen Teller geben und Tomatenscheiben darauf verteilen.

Köstlicher und einfacher Salat mit Dosenbohnen und Hühnchen in Senf-Honig-Sauce

Zutaten:

• gekühlte Hühnerbrust;

• 0,5 Liter Bohnen in einer weißen Sauce;

• süßer pfeffer, grün (für die schönheit) - 1 stück;

• 200 g süßer Zuckermais;

• zwei kleine reife Tomaten;

• Leiter Zwiebelsalat;

• „Hühnergewürz“;

• Grüns - Petersilie, mittlerer Haufen.

Zum Auftanken:

• 80 ml Sonnenblumenöl, raffiniert;

• 60 ml Tisch 9% Essig;

• Fertig- oder hausgemachter Senf - 3 EL. l.;

• zwei tische. Löffel mit natürlichem (flüssigem) Honig;

• Knoblauch - 2 Zähne;

• einen halben Teelöffel Thymian.

Garmethode:

1. Schneiden Sie das Filet vom Stein ab, spülen Sie es gründlich mit Wasser aus und tupfen Sie es mit einer Serviette oder einem Einweghandtuch ab.

2. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Scheiben, bestreuen Sie es mit „Chicken Seasoning“ und bewahren Sie es in einer Plastiktüte 50-70 Minuten lang im Kühlschrank auf.

3. Mischen Sie Senf, Honig und Essig vorsichtig mit Pflanzenöl. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch hinzu, fügen Sie Thymian hinzu und lassen Sie ihn nach gründlichem Rühren eine halbe Stunde ziehen.

4. Einen Beutel mariniertes Hühnchen aus dem Kühlschrank nehmen und zu einer weichen braunen Kruste braten.

5. Zu dem abgekühlten Fleisch aus den Dosen Mais und Bohnen aus der Dose ohne Flüssigkeit auslegen.

6. Reife Tomaten hinzufügen, in große Würfel schneiden, kleine Zwiebelscheiben, Paprikastückchen, gehackte Petersilie und, nachdem alle Zutaten gut vermischt wurden, den Salat mit der vorbereiteten Honig-Senf-Sauce würzen.

Köstlicher und einfacher Salat aus Bohnen in Dosen und Äpfeln - "Monastic"

Zutaten:

• 320 g Bohnen in Dosen;

• 300 g Äpfel, saure Sorten;

• 200 g gekochte Rüben;

• 50 ml Tischessig;

• feines Speisesalz „Extra“;

• Sonnenblumenöl oder anderes gut gereinigtes Pflanzenöl;

• Petersilie oder Koriander.

Garmethode:

1. Geschälte und Samen geschälte Äpfel in mittelgroße, dünne Strohhalme schneiden und gekochte gekühlte Rüben in große Stücke auf einer Raspel schneiden oder wie Äpfel schneiden.

2. Mischen Sie die gehackten Komponenten des Salats mit den von der Salzlake abgeschnittenen Bohnen und fügen Sie den fein gehackten Koriander oder die Petersilie hinzu.

3. Den Salat mit ausgewähltem Öl und Essig würzen, mit schwarzem Pfeffer und Salz nach Belieben streuen und schmecken.

4. Dieser Bohnensalat wird unmittelbar nach dem Kochen frisch serviert.