Magerer Avocado-Salat

Gemüsesalat mit Avocado ist ein leichter Gemüsesalat, der sich für ein mageres und vegetarisches Menü eignet. Im Diätmenü kann dieses Gericht auch enthalten sein. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, sich von diesen zusätzlichen Pfunden an der Taille zu trennen, reduzieren Sie die Menge an Olivenöl im Dressing und nehmen Sie nur die Hälfte der Avocado anstelle der gesamten Frucht.

Magerer Avocado-Salat

Bereite einen Salat kurz vor dem Servieren vor - gehacktes frisches Gemüse verliert seinen Geschmack, der Avocadosalat wird "nass" und geschmacklos, wenn du ihn mehrere Stunden lang hältst.

  • Garzeit: 10 Minuten
  • Portionen: 2

Zutaten für Gemüsesalat mit Avocado

  • 1 Avocado;
  • 1 rote zwiebel;
  • 1 frische Gurke;
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat;
  • 3 Tomaten;
  • 1 Teelöffel schwarzer Sesam;
  • Zitronensaft.

Zum Auftanken:

  • 1/2 Zitronen;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Trockengewürz für Gemüsesalat;
  • 2 Teelöffel Senf;
  • Paprika oder Paprika;
  • Meersalz nach Geschmack

Methode zum Kochen von Gemüsesalat mit Avocado

Die Avocado halbieren, den Knochen aufheben. Das Fruchtfleisch mit einem Dessertlöffel herausnehmen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Avocado-Fruchtfleisch oxidiert schnell in der Luft - wird dunkel, wirkt unappetitlich. Um die Farbe der Frucht zu erhalten, gießen Sie sie mit frisch gepresstem Zitronensaft. Um keine Zitronenknochen in den Fadensalat zu bekommen, filtern wir den Saft durch ein Sieb.

Schneiden Sie die süße rote Zwiebel in dünne Federn, fügen Sie die gehackte Zwiebel in der Salatschüssel der Avocado hinzu.

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Die frische Gurke in dünne Scheiben schneiden, die geschnittene Gurke in den Salat schieben und der Zwiebel folgen. Ich empfehle Ihnen, eine lange grüne Gurke zu schälen und die Veränderung daraus zu entfernen.

Schneiden Sie einen halben kleinen Kopf von "Eisberg", schneiden Sie die Blätter grob oder reißen Sie die Hände. Es besteht die Meinung, dass Gemüse durch den Kontakt mit Metall Vitamine verliert, es sei deshalb besser, den Salat mit den Händen zu reißen. In der Tat ist der Verlust an Vitaminen vernachlässigbar, so dass Sie ein Messer verwenden können.

Schneiden Sie reife rote Tomaten in zwei Hälften, schneiden Sie den Stiel mit einem Siegel, schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, ist es besser, sie vollständig hinzuzufügen.

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Wir machen das Auftanken. Drücken Sie einen Esslöffel Zitronensaft in eine Schüssel, geben Sie eine Prise Meersalz, Senf und Trockengewürz für Gemüsesalate hinzu.

Magerer Avocado-Salat

Gießen Sie leckeres Olivenöl (nicht verfeinert) in die Schüssel, gießen Sie eine Prise gemahlenen süßen Paprikas oder roten Pfeffers, wenn scharfes Essen Ihrem Geschmack entspricht. Den Verband mit einem Löffel mischen, damit er homogen wird.

Magerer Avocado-Salat

Gießen Sie das Dressing in die Salatschüssel, mischen Sie das Gemüse so, dass das Dressing jeden Biss durchnässt.

Magerer Avocado-Salat

Den Salat mit schwarzem oder weißem Sesam bestreuen. Neben Sesam können Sie das Gericht auch mit gerösteten Kürbiskernen oder Leinsamen bestreuen, wodurch die Textur variiert wird.

Magerer Avocado-Salat

Fasten Sie Avocadosalat sofort auf den Tisch. Frischer Salat erhält man knusprig - (Eisbergblätter, Gurken und rote Zwiebeln), mit zarten Avocado-Spritzen, reifen Tomaten und einem appetitlich würzigen Dressing mit einer leichten sauren Zitrone. Guten Appetit!

Magerer Avocado-Salat

Frisches Gemüse ist gesund und schmackhaft.

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