Süßwurst ist ein tolles Dessert, das ohne Backen hergestellt wird.
Darüber hinaus hat diese Delikatesse noch viele Vorteile: verfügbare Zutaten, einfache Zubereitung, relativ lange Haltbarkeit und eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen.
Ja Ja!
Wurst kann Schokolade, Vanille, Nuss mit Rosinen und anderen Zusätzen hergestellt werden.
Für die Sache!
Brühwurst - Allgemeine Kochprinzipien
Zum Nachtisch meistens Mürbeteig verwenden. Nass- und Luftbacken wird selten genommen. Kekse werden zerdrückt, aber nicht zum Staub. Hinterlassen Sie meistens Stücke, die das Fett imitieren, und machen das Dessert wie eine echte Wurst.
Was sonst noch gesagt wird:
• Zucker;
• Öl;
• Nüsse, Rosinen, kandierte Früchte;
• Milchprodukte (Sauerrahm, Kondensmilch).
Für das Aroma können Sie Vanille hinzufügen. Oft besteht die Wurst aus Schokolade, dazu werden Kakaopulver oder geschmolzene Fliesen verwendet. Alle Zutaten werden kombiniert und gemischt. Butter und Schokolade müssen manchmal geschmolzen werden, folgen Sie dem Rezept.
So formen Sie eine Wurst
1. Mit Frischhaltefolie. Die Masse wird in Form einer Rolle auf die Folie gelegt, die Oberseite ist mit einer freien Kante bedeckt, die Form wird von Hand begradigt.
2. Im Paket. Die süße Masse liegt auf der Unterseite der Packung und ist gleichmäßig darin verteilt. Die entstehende Wurst wird dann mehrmals mit einer freien Kante umwickelt.
3. Mit Hilfe von Folie. Die Masse wird auf ein Stück Folie gelegt, das auf einer Seite und der anderen Seite liegt. Wurst gleichmäßig mit den Händen gedrückt, um sich auszurichten.
Auf jeden Fall muss das Dessert im Kühlschrank eingefroren werden, um eine dichte Wurst zum Schneiden herzustellen.
Rezept 1: Schokoladenwurstplätzchen
Das einfachste Rezept für Schokoladenwurst, mit dem sogar ein Kind umgehen kann. Und wenn Ihr Kind in der Küche spielen möchte, können Sie es sicher zu diesem Dessert einladen. Inhaltsstoffe
• 300 g Kekse;
• 80 g Zucker;
• 5 Esslöffel Kakao;
• 300 g cremig. Öle;
• 4 Löffel Nüsse (beliebig).
Kochen
1. Plätzchen mahlen. Natürlich können Sie einen Mähdrescher oder einen Fleischwolf verwenden. Man kann aber einfach die Tasche zusammenfalten und mit einem Hammer klopfen. Oder rollen Sie mehrmals mit einem Nudelholz.
2. Die Butter mit dem Zucker mischen und in den Ofen geben, die Masse erhitzen, bis sich die Zuckerkörner auflösen.
3. Kombinieren Sie die Krümel der Kekse mit Kakaopulver.
4. Nüsse hinzufügen. Es ist ratsam, sie in einer Pfanne zu braten und dann in Stücke zu schneiden, die das Fett in einer Wurst simulieren.
5. Butter einfüllen und mischen.
6. Jetzt musst du eine Wurst machen. Wie das geht, steht etwas höher.
7. Geben Sie dem Dessert einen guten Zuckerguss, schneiden Sie es in Querschnitten und servieren Sie es für Tee oder Kaffee.
Rezept 2: Cremige Wurst aus Keksen mit Kondensmilch
Das Rezept ist sehr leckere Bratwurst aus Shortbread mit Kondensmilch. Da fast alle Produkte süß sind, fügen wir keinen Zucker hinzu. Auch in diesem Rezept fehlt Kakao. Bei Bedarf können Sie es hinzufügen.
Inhaltsstoffe
• 400 g Jubiläumsplätzchen;
• 2/3 Dosen Kondensmilch;
• 100 g Öl;
• Vanille.
Kochen
1. Das Öl muss weich gemacht werden. Lassen Sie es einfach vorher bei Raumtemperatur liegen. Oder legen Sie ein Stück in die Nähe der Hitze.
2. Wir mahlen Kekse zu einem Krümel und fügen Vanille hinzu.
3. Jetzt die Butter wenden. Mahlen Sie die Masse mit den Händen, damit sich das Öl darin gleichmäßig verteilt.
4. Fügen Sie Kondensmilch hinzu, kneten Sie die Tonmasse.
5. Wir schicken zur Frischhaltefolie und formen eine cremige Wurst.
6. Vor dem Gebrauch gut abkühlen, es ist besser, eine solche Wurst mindestens 5 Stunden zu kochen.
Rezept 3: Süße Wurst aus Keksen mit Sauerrahm
Keine Kondensmilch oder Milch? Sie können eine süße Wurst von Keksen mit Sauerrahm machen! Und wenn Sie eine fette saure Sahne nehmen, können Sie auch etwas Öl sparen. Gleichzeitig leidet der Geschmack des Desserts nicht. Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Kekse;
• 80 g Sauerrahm;
• 80 g Öl;
• 50 g Nüsse;
• Kakao nach Belieben;
• 50 g Zucker;
• etwas Vanille.
Kochen
1. Tolchem-Kekse und geröstete Nüsse. In eine Schüssel geschickt.
2. Kakao hinzufügen.
3. Sauerrahm mit Zucker verrühren, Vanille dazugeben und stehen lassen, damit sich die Körner trennen.
4. Butter auf dem Herd schmelzen.
5. Gießen Sie die Butter in den Biskuit, dann die saure Sahne mit Zucker und mischen.
6. Bilden Sie eine süße Wurst. Geben Sie einfrieren und behandeln ist fertig!
Rezept 4: Schokoladenwurst mit kandierten
Eine weitere Option ist eine süße Wurst aus Keksen unter Zusatz von Kakao. Kandierte Früchte verleihen diesem Dessert einen interessanten Geschmack und machen es originell. Wir nehmen kandierte Früchte mit, Geschmack und Farbe spielen dabei keine Rolle.
Inhaltsstoffe
• 500 g Kekse;
• 50 g kandierte Früchte;
• 50 g Nüsse;
• 100 ml Milch;
• 4 Löffel Zucker;
• 3 Löffel (können mehr sein) Kakao;
• 1 Packung (200 g) Butter.
Kochen
1. Wenn kandierte Früchte groß sind, ist es wünschenswert, sie in kleine Stücke zu schneiden, die nicht größer als Erbsen sind.
2. Schneiden Sie die Cookies auf beliebige Weise. Aber nicht alles im Baby. Etwa ein Fünftel oder Sechstel des Krümels ist größer, in kleine Stücke.
3. Zu kandierten Früchten und Kakaokeksen hinzufügen. Gießen Sie dort die Nüsse, die zum Frittieren und Mahlen wünschenswert sind.
4. Milch auf den Herd geben, Zucker und Vanille dazugeben, erhitzen und Butter hinzufügen. Vom Herd nehmen, sobald sich das Öl verteilt hat.
5. Kombinieren Sie beide Massen und kneten Sie von Hand. Wenn die Masse plötzlich nicht sehr saftig ist, wie dies bei sehr trockenen Keksen der Fall ist, können Sie etwas mehr Milch einfüllen.
6. Wurst formen und abkühlen lassen.
Rezept 5: Wurstplätzchen mit Eibisch
Feines Dessert, für dessen Zubereitung ein paar Marshmallows benötigt werden. Weiße Stücke machen nicht nur den Geschmack interessant, sondern auch das Aussehen süßer Bratwurst aus Kakao. Eibisch ist besser zu nehmen, ohne Glasur und verschiedene Zusätze. Inhaltsstoffe
• 500 g Kekse;
• 150 g Zucker;
• 150 g Milch;
• 4 Löffel Kakao;
• 3-5 Eibischstücke;
• 150 g Öl.
Kochen
1. Milch mit Zucker kochen und sofort abstellen. Rühren Sie sich und werfen Sie Butter in die Masse. Lass es schmelzen und wir mahlen immer noch Kekse.
2. Kekse zerkleinern oder in einem Mähdrescher zu kleinem Krümel vermahlen. In diesem Rezept können Sie keine Stücke lassen, da die Rolle von Schmalz Luft Marshmallow ausführen wird.
3. Die Milchmischung mit Butter zu den Keksen geben und mischen.
4. Wir schneiden den Marshmallow in beliebige Stücke und mischen die süße Masse sanft ein.
5. Wurst formen und einfrieren lassen.
6. Der gleiche Nachtisch kann anders gemacht werden. Schneiden Sie die Marshmallows in Würfel. Aus der süßen Masse mache einen Streifen eine Breite von 8-10 cm. Wir legen es in die Mitte des Marshmallow-Riegels und rollen es wie eine Rolle auf. Beim Schneiden fallen schöne Stücke mit weißer Füllung in der Mitte auf.
Rezept 6: Süße Wurst aus Keksen mit Quark
Hüttenkäse ist sehr nützlich. Und wenn man so eine Wurst kocht, schmeckt es auch! Ein weiteres Merkmal dieses Desserts ist die Zugabe von Trockenfrüchten, wodurch die Delikatesse noch wertvoller wird.
Inhaltsstoffe
• 400 Gramm Kekse;
• 100 g Datteln;
• 250 g Hüttenkäse;
• 70 g Walnüsse;
• 100 g Öl;
• 50 g getrocknete Aprikosen;
• 50 g zucker.
Rezept ohne Milch. Wenn der Hüttenkäse jedoch trocken ist, können Sie zur Konsistenz der Konsistenz, die Sie zum Einfüllen von Milch benötigen, Kondensmilch verwenden. Sie können die Masse auch mit Sauerrahm, Joghurt verdünnen.
Kochen
1. Getrocknete Aprikosen mit Datteln müssen gewaschen werden. Wenn das Trockenobst fest ist, kann es in warmem Wasser eingeweicht werden. Dann in kleine Würfel schneiden.
2. Mahlen Sie die Kekse zu einem Krümel und mischen Sie den geriebenen Hüttenkäse. Sie können einfach alles zusammen in einem Mähdrescher schlagen.
3. Gehackte Trockenfrüchte hinzufügen.
4. Die Nüsse braten, zerdrücken und auch in die süße Masse geben.
5. Butter mit Zucker und Hitze kombinieren, an die Leber senden. 6. Knete unseren Teig. Wenn die Plastizität nicht ausreicht, gießen Sie Milch ein, fügen Sie Kondensmilch oder Sauerrahm hinzu. Und wenn es absolut nichts gibt, dann ein wenig abgekochtes Wasser.
7. Die Wurst formen, 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Wir bekommen, wir schneiden und genießen! Oder lieber liebe Gäste!
Rezept 7: Schokoladenwurst aus Crackern und Keksen
Es stellt sich heraus, dass man zum Zubereiten von süßen Bratwürsten mit Kakao nicht nur Kekse verwenden kann, sondern auch süße Cracker, zum Beispiel mit Rosinen, Vanille oder anderen. Es ist schwieriger, sie zu mahlen, aber moderne Geräte oder starke weibliche Hände können alles!
Inhaltsstoffe
• 200 g Cracker;
• 100 g Kekse;
• 120 g Öl;
• 150-200 g Kondensmilch;
• 4 Löffel Kakao;
• 50 g Nüsse.
Kochen
1. Cracker mit Cookies mahlen. Kann in eine Leinentasche gefaltet werden und einen guten Hammer schlagen. Oder verwenden Sie einen Fleischwolf, kombinieren Sie.
2. Nüsse hinzufügen. Sie müssen auch braten und hacken. Kleine Stücke lohnen sich nicht.
3. Kakao einfüllen.
4. Legen Sie die Kondensmilch und die geschmolzene Butter. Alles ist gut gerührt und lässt sich auf dem Tisch stehen. Zwiebacke nehmen Feuchtigkeit gut auf, wenn die Masse steil wird, fügen Sie dann mehr Kondensmilch oder Vollmilch hinzu.
5. Wir formen die Wurst am bequemsten, kühlen sie ab.
Rezept 8: Toffeewurst
Für die Zubereitung solcher Süßwürste benötigen Sie Toffee. Sie können jedes nehmen: gewogen, verpackt oder in Form von Fliesen. Anstelle von Cookies können Sie Kekschips verwenden.
Inhaltsstoffe
• 200 g Toffee;
• 50 g Öl;
• 400 Gramm Kekse;
• 120 g Zucker;
• 120 g Milch.
Für den Geschmack können Sie Vanille, jede Essenz, Zimt hinzufügen.
Kochen
1. Butterscotch muss aus der Verpackung gelöst und in einen Topf gefaltet werden.
2. Milch hinzufügen und auf den Herd stellen. Toffee kochen, bis es aufgelöst ist. Sie schmelzen schnell und vergessen nicht zu rühren. 3. Sobald sich das Toffee auflöst, Zucker und Butter hinzufügen, vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen. Wenn Sie Vanille oder eine andere aromatisierte Zutat hinzufügen müssen, tun Sie es jetzt.
4. Mahlen Sie die Kekse und mischen Sie mit der flüssigen Mischung. Auf Wunsch können Sie Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte oder Kokos-Chips hinzufügen. Alle diese Zutaten sind perfekt auf den Geschmack von Toffee abgestimmt.
5. Wurst formen. Wenn die Masse flüssig ist, geben Sie ihr ein wenig Stand. Aber nicht lange, sonst verhärtet er sich und ist schwer zu formen.
Rezept 9: süße Wurstplätzchen mit Kakao und Rosinen
Um eine solche Schokoladenwurst herzustellen, benötigen Sie Rosinen. Sie können hell oder dunkel nehmen, klein oder groß, spielt keine besondere Rolle. Sie benötigen auch 2 Tafeln Schokolade, es ist besser mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% zu essen, der Nachtisch wird köstlicher.
Inhaltsstoffe
• 800 g Kekse;
• 50 g Pulver;
• 200 g Rosinen;
• 200 g schokolade;
• 120 g Öl;
• 200 g Sahne;
• 100 g Zucker;
• 2 Löffel Kakao.
Kochen
1. Sahne mit Kakao und Butter mischen. Zum Kochen bringen und ausschalten. Kochen ist nicht notwendig.
2. Wir entwickeln Schokoladen, zerkleinern sie in Würfel und werfen sie in die heiße Masse. Lassen Sie sich stehen, Schokolade geschmolzen. Rühren Sie sich regelmäßig.
3. Wir werfen die Kekse in die Schüssel und zerdrücken sie.
4. Fügen Sie die cremige Masse mit geschmolzenen Schokoladen und Butter hinzu. Rühren
5. Rosine gut abspülen, obsushim und in eine süße Masse gießen. Rühren Sie sich wieder gut.
6. Würste formen, einfrieren.
7. Entfernen Sie die Folie, rollen Sie den Puderzucker ein und schneiden Sie sie vor dem Servieren in Scheiben.
Rezept 10: Süßwurst aus Keksen mit Kondensmilch und Erdnüssen
Eine andere einfache Version der Wurst, die einen angenehmen Karamellgeschmack hat. Und das alles wegen der Zugabe von gekochter Kondensmilch. Die Mindestmenge an Zutaten. Kondensmilch kann zu Hause in einem Topf gegart oder gekocht werden. Wenn Sie sich dafür entscheiden, dann sehen Sie sich die Zusammensetzung des Produkts an. In Gegenwart von Pflanzenfett kocht Kondensmilch nicht und die Zeit wird verschwendet. Inhaltsstoffe
• 200 g gekochte Kondensmilch;
• 220 g Kekse;
• 60 g Erdnüsse;
• 120 g Öl.
Kochen
1. Schalten Sie sofort den Herd ein, stellen Sie die Pfanne auf und braten Sie die Erdnüsse. Machen Sie es notwendig, weil sonst Nüsse geschmacklos sind.
2. Erdnüsse einfüllen und in die heiße Pfanne die Butter geben. Lass ein wenig dimmen. Wenn Nüsse mit einem Film, dann muss es entfernt werden. Crumble-Erdnüsse optional.
3. Plätzchen mahlen, mit Erdnüssen mischen.
4. Butter und Kondensmilch hinzufügen.
5. Wurst machen, gut kühlen.
Rezept 11: Süßwurst aus Stroh "Quick"
Ein wirklich sehr einfaches und schnelles Rezept für süße Würste, für das man süße Strohhalme und Pralinen wie Süßigkeiten benötigt. Der Geschmack im Fudge kann beliebig sein, aber das Beste ist eine cremige Kuh ohne Zusatzstoffe. Für solche Würste benötigen Sie nur drei Zutaten.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Stroh;
• 0,5 kg Kuhbonbons;
• 100 g Butter.
Kochen
1. Nehmen Sie ein Blatt Pergamentpapier zum Backen und schmieren Sie es mit einer dünnen Schicht Butter ein.
2. Legen Sie das süße Stroh gleichmäßig aus. Es sollte die gleiche Länge haben. Wenn Sie keine dicke Wurst wollen, machen Sie zwei Blätter und teilen Sie alles in zwei Hälften.
3. Entfalten Sie die Süßigkeiten-Kuh, kombinieren Sie sie mit Butter und lassen Sie sie in einem Wasserbad ertrinken. Sie können die Süßigkeiten kleiner zerbrechen, so dass alles schneller war.
4. Fudge auf den Strohhalm gießen. Der Löffel hilft dabei, ihn zu nivellieren, so dass die Stöcke vollständig bedeckt sind.
5. Falten Sie die Wurst in Form einer Rolle. Wir machen es schnell, lassen die Süße nicht verhärten.
6. Entfernen Sie die Rolle in der Tasche und im Kühlschrank. Eine Stunde später ist das Dessert fertig.
Süße Wurst aus Keksen - Tipps und Tricks
• Die Masse für die Wurst ist universell! Und es kann absolut jede Form gegeben werden. Machen Sie zum Beispiel berühmte Kartoffelgebäck. Oder rollen Sie Bonbons in Form von Kugeln auf, decken Sie sie mit Zuckerguss ab, rollen Sie sie mit Schokolade oder Kokos-Chips. Sie können Pyramiden, Würfel und andere Figuren gestalten. Schalte die Fantasie ein! • Sie können auch eine Basis für Soufflés oder Gelee-Desserts aus der Wurstmischung herstellen. Holen Sie sich einen guten Kuchen für hausgemachten Käsekuchen. Dazu wird die Masse einfach in einer gleichmäßigen Schicht mit oder ohne Randseiten in abnehmbarer Form ausgelegt und im Kühlschrank einfrieren gelassen.
• Um eine Wurst herzustellen, müssen keine gekauften Cookies und andere Backwaren verwendet werden. Wenn Sie plötzlich Opalkekse haben, einen Kuchen oder Kuchen von einem Kuchen zurückgelassen haben, können Sie ihn auch in das Dessert geben. Sogar Lebkuchenplätzchen werden herunterkommen. Es ist jedoch besser, solche Produkte im Ofen zu trocknen. Und denken Sie daran, dass sie weniger flüssige Zutaten als Mürbeteig benötigen.
• Marmelade und Marmelade - ausgezeichnete Füllstoffe für Würste aus Keksen. Sie geben dem Nachtisch einen erstaunlichen Geschmack. Marmelade kann mit Beeren verwendet werden, jedoch nur ohne Steine.
