Heidelbeeren: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Blueberry ist ein Strauch, der zur Gattung der Heather-Familie gehört. Vertreter dieser Art sind in allen Regionen der nördlichen Hemisphäre zu finden. Die Pflanze bevorzugt sumpfige, torfreiche Böden aus Wäldern, Tundra, oberem Berggürtel. Es kann ausgedehnte Dickichte bilden oder als einzelne Büsche an den Ufern von Seen, Bächen und Flüssen wachsen.

Blaubeeren haben einen grünbraunen Holzstiel mit einer Länge von bis zu 100 cm und eine Faserwurzel. Längliche oder eiförmige Blätter einer Pflanze erreichen eine Länge von 30 mm und eine Breite von 20 mm. Der Strauch blüht zu Beginn des Sommers mit kleinen hängenden Blüten von weißer oder rosafarbener Farbe. Die Früchte der Pflanze sind runde oder leicht verlängerte säuerlich-süße blaue Beeren mit bläulicher Blüte.

Blaubeeren werden sowohl roh als auch verarbeitet verarbeitet. Aus den Früchten werden Saft, Wein, Liköre, Konserven und Süßwarenfüllungen hergestellt. Der gemahlene Teil der Anlage wird zur Herstellung von Medikamenten gemäß den Vorschriften der Alternativmedizin verwendet.

Der Nährwert von Blaubeeren und Vitaminen in seiner Zusammensetzung.

Nährwert Heidelbeeren (100 g):

0,989 g Proteine;
0 494 g Fett;
6, 572 g Kohlenhydrate;
1, 364 g organische Säuren;
2,49 g Faser;
87, 612 g Wasser;
6, 572 g Zucker (Disaccharide und Monosaccharide);
266 g Asche.

Vitamine pro 100 g Blaubeere:

E, alpha-Tocopherol - 344 mg;
B1, Thiamin - 009 mg;
K, Phyllochinon-18, 873 mcg;
C Ascorbinsäure - 19,711 mg;
B2, Riboflavin - 0,019 mg;
A, Retinol - 0, 284 mg;
PP, Niacinäquivalent - 0, 312 mg.

Blaubeerkalorien

100 g frische Blaubeere enthält 38, 414 kcal. Der Brennwert von 100 g Saft, der aus den Beeren dieser Pflanze gewonnen wird, beträgt 33, 462 kcal, Wein - 68, 217 kcal, Alkohol - 189, 414 kcal. Der Energiewert von Blaubeermarmelade - 271, 436 kcal pro 100 g

Nützliches in Heidelbeeren

Makroelemente in Blaubeeren (je 100 g):

Phosphor - 7.894 mg;
Kalium - 50, 488 mg;
Natrium - 5,799 mg;
Calcium - 15, 572 mg;
Magnesium - 6, 884 mg.

Spurenelemente in Heidelbeeren (je 100 g):

Eisen - 0, 761 mg.

Nützliche Eigenschaften von Blaubeerfrüchten

Blaubeeren sind eine natürliche Ascorbinsäurequelle. Bei regelmäßiger Einnahme der Früchte wird das Risiko für Skorbut und Hypovitaminose verringert, die körpereigene Immunabwehr gestärkt und die Infektionsresistenz erhöht.
Blaubeersaft enthält Verbindungen, die die körperliche Ausdauer erhöhen, die Erholung des Körpers nach längerer Krankheit, Operationen, schwerer körperlicher oder psychischer Belastung beschleunigen. Um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, reicht es aus, eine Viertelstunde vor jeder Mahlzeit 1/4 Tasse dieses Getränks zu trinken.
Heidelbeerfrüchte schwächen die schädlichen Auswirkungen ionisierender Strahlung und beschleunigen die Ausscheidung von Radionukliden und Schwermetallen aus dem Körper.
Die Beeren der Pflanze wirken sich positiv auf die Arbeit des Verdauungstraktes Pankreas aus. Gastroenterologen empfehlen, dass Menschen, die an Colitis, Pankreatitis oder Krankheiten leiden, die sich vor dem Hintergrund einer geringen Magensaftausscheidung während der gesamten Saison entwickeln, ein halbes Glas Obst pro Tag zu sich nehmen.
Die in Heidelbeeren enthaltenen Verbindungen schwächen die negative Wirkung von Antibiotika auf die Funktion der inneren Organe und Systeme des menschlichen Körpers.
Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien, die den Alterungsprozess des Körpers verlangsamen, den Zustand der Haut und ihrer Anhänge verbessern und die Entstehung von Krebs verhindern.
Früchte von Heidelbeeren und Saft, die aus ihnen gepresst werden, enthalten Substanzen, die Stoffwechselprozesse im Körper beschleunigen und die Bildung von Fettablagerungen verhindern. Dieses kalorienarme Produkt kann sicher in das Menü von Personen aufgenommen werden, die Gewicht verlieren möchten.
In Heidelbeeren enthaltene Verbindungen verstärken die Wirkung von Medikamenten, die die Konzentration von Zucker im Blut verringern. Deshalb, Menschen mit Diabetes, ist es sinnvoll, eine Handvoll dieser Beeren pro Tag zu essen.
Heidelbeeren sind reich an Substanzen, die die Wände der Blutgefäße stärken, die Bildung von Cholesterinablagerungen auf ihnen verhindern und den Herzrhythmus regulieren. Mit regelmäßigem Verzehr von Beeren verringert sich das Risiko von Herzrhythmusstörungen, Arteriosklerose, Herzinfarkt und anderen Herzerkrankungen.
Die systematische Aufnahme von Heidelbeergeschirr in die Speisekarte reduziert die Symptome von Rheuma und Arthritis.
Ein Auskochen von trockenen Beeren (1 Esslöffel pro halben Liter kochendes Wasser) wird zur Bekämpfung von Durchfall eingesetzt. Trinken Sie statt Tee Tee ohne Volumenbeschränkung.
In der traditionellen Medizin wird Blaubeersaft verwendet, um das Anfangsstadium der Hypertonie zu behandeln. Menschen, die an hohem Blutdruck leiden, wird empfohlen zu trinken? Gläser dieses Getränks pro Tag.
Es hat sich gezeigt, dass ein regelmäßiger Konsum von Blaubeeren zur Verbesserung des Sehvermögens beiträgt und Störungen bei der Arbeit des Sehapparates mit erhöhten Augenbelastungen verhindert (bei längerer Arbeit vor einem Computermonitor, Lesen usw.).
Reife Blaubeeren haben fiebersenkende Eigenschaften. Bereiten Sie davon therapeutische Infusion vor: 4 EL. Löffel Beeren gießen kochendes Wasser (? Liter), fügen Sie etwas Honig hinzu und bestehen Sie 50 Minuten. Trinkfertiges Getränk, wenn die Temperatur statt Tee steigt.
Eisen und andere Verbindungen, an denen Blaubeeren reich sind, wirken sich positiv auf die Funktion des Blutsystems aus. Volksheilpraktiker empfehlen Anämie-Betroffenen, täglich ein halbes Glas Blaubeersaft mit 3 EL zu trinken. l Molke oder Sauerrahm.
Blaubeersaft hat entzündungshemmende Eigenschaften. Bei Entzündungen der Nieren, Lunge, Blase oder anderen inneren Organen sollte eine halbe Tasse dieses Getränks pro Tag getrunken werden. Verdünnter Saft kann zum Spülen bei akuter Tonsillitis, Kehlkopfentzündung und Zahnerkrankungen verwendet werden.
Vitamin K, das reich an Blaubeeren ist, erhöht die Blutgerinnung.
Blueberry enthält einen Komplex von Verbindungen mit beruhigenden Eigenschaften. Die Beeren dieser Pflanze kommen den Menschen zugute, die an Schlafstörungen (Schlaflosigkeit, Somnambulismus usw.), neurotischen und psychischen Störungen, Stimmungsschwankungen, Depressionen leiden. In ihrem Fruchtfleisch enthaltene Substanzen reduzieren die zerstörerische Wirkung von Stress auf den Körper.
Blaubeersaft ist ein wirksames Mittel gegen Helmintheninfektionen. Nehmen Sie zu therapeutischen Zwecken ein halbes Glas pro Tag zu sich.

Die Vorteile von Blaubeerblättern und Sprossen

Das Abkochen von Heidelbeerblättern (eine Handvoll Pflanzenmaterial pro 2 Liter Wasser, Kochen für 15 Minuten) hat leichte abführende Eigenschaften.
Die jungen Triebe der Blaubeeren werden zur Behandlung von Diabetes verwendet. Um eine Abkochung vorzubereiten, die den Blutzuckerspiegel senkt, wird ein Esslöffel frisches Gras mit einem Glas Wasser gegossen und 9-10 Minuten im Feuer gekocht. Die Medizin wird auf 3 EL eingenommen. l am Tag.
Volksheiler raten Menschen, die an Herzkrankheiten leiden, dazu, anstelle von Tee eine schwache Abkochung von Heidelbeerstengeln und Blättern zu trinken. Für die Zubereitung 3 EL. l pflanzliche Rohstoffe kochen 10 Minuten in einem Liter kochendem Wasser.
Die Infusion von Heidelbeerblättern ist ein wirksames Auswurfmittel.
Heidelbeerblätter werden mit kosmetischen Masken hergestellt, die die Poren verengen, die Haut aufhellen, gegen Akne und unerwünschte Pigmentflecken kämpfen. Sauber gewaschen und mit kochenden Wasserblättern in einem Mörser ausgefranst oder in einem Fleischwolf gemahlen, der entstandene Brei wurde auf einem sterilen Gaze-Tuch ausgebreitet und 20 Minuten lang an den Problembereich gedrückt.

Gegenanzeigen und Schädigung von Blaubeeren

Blaubeeren können allergische Reaktionen auslösen. Personen, bei denen Allergien gegen Beeren oder Früchte diagnostiziert wurden, sollten die Früchte dieses Strauches von der Ernährung ausschließen.
Blaubeeren und der daraus gewonnene Saft sind unter Verletzung der Beweglichkeit der Gallenwege kontraindiziert. Ein Verstoß gegen dieses Verbot kann zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen.
Übermäßiger Konsum von Blaubeeren kann Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, Blähungen, Blähungen und Kopfschmerzen verursachen.
Der Missbrauch von Heidelbeeren kann die Gesundheit von Menschen beeinträchtigen, die an Thrombophlebitis oder Krampfadern leiden.
Schwangere und stillende Mütter sollten Blaubeeren konsumieren. Substanzen in seinem Fruchtfleisch können die Entwicklung von Intoxikationen oder allergischen Reaktionen bei einem Baby hervorrufen und die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen.

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