Spaghetti mit Würstchen ist ein einfaches, füllendes und preiswertes Gericht, für dessen Zubereitung nicht viel Aufwand und besondere Fähigkeiten erforderlich sind.
Jeder liebt Wurst, daher wird dieses Gericht nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.
Spaghetti mit Wurst - die Grundprinzipien des Kochens
Das Hauptgeheimnis von leckeren Spaghetti mit Würstchen ist die Auswahl der richtigen Produkte. Kaufen Sie Spaghetti nur aus Hartweizen. Solche Teigwaren kochen nicht weich, behalten ihre Form und kleben nicht zusammen.
Würste müssen von höchster Qualität sein. Schlechtes Fleischprodukt kann den Geschmack des Gerichts hoffnungslos beeinträchtigen.
Spaghetti wird in leicht gesalzenem Wasser gekocht, in ein Sieb gelegt, in einen Topf gegeben und ein Stück Butter hinzugefügt.
Mit Würstchen den Film entfernen, in Kreise schneiden und in einer Pfanne braten, bis er rosig ist. Legen Sie ihnen Spaghetti zu und mischen Sie sie.
Dies ist der einfachste Weg, um dieses Gericht zuzubereiten. Natürlich werden viel schmackhaftere Spaghetti mit Würstchen erhalten, wenn sie in einer Soße gekocht werden, die auf der Grundlage von Tomatenpaste oder Sahne zubereitet wird. Gleichzeitig kann Tomatenpaste durch Ketchup oder Tomatensaft ersetzt werden. Die Soße wird mit verschiedenem Gemüse und Käse versetzt.
Wurstspaghetti können nicht nur auf dem Herd, sondern auch im Ofen gekocht werden.
Rezept 1. Spaghetti mit geschweiften Würstchen
Inhaltsstoffe
100 g Spaghetti;
10 ml Ketchup;
100 g Milchwurst;
10 ml Mayonnaise;
10 g Butter.
Herstellungsverfahren
1. Entfernen Sie den Film von den Würsten. Jeweils in vier Teile geschnitten. Ein Stück Wurst steckt durch die Spaghetti hindurch, so dass sie auf beiden Seiten etwa gleich lang sind. Machen Sie also jedes Stück.
2. Stellen Sie den Topf mit Trinkwasser auf den Herd und kochen Sie. Salz Spaghetti mit Würstchen auf einer Seite in kochendes Wasser geben. Wenn die Spaghetti weich werden, tauchen Sie sie nach und nach vollständig in das Wasser ein. Kochen Sie bis weiche Spaghetti. 3. Mit einem Schaumlöffel Spaghetti mit Würstchen holen und auf einen Teller geben. Mit Butter ankleiden. Mayonnaise und Ketchup seitlich anrichten und heiß servieren.
Rezept 2. Spaghetti mit Würstchen in Tomatensauce
Inhaltsstoffe
Spaghetti - 300 g;
Gewürze und Lorbeerblätter;
Würste - 300 g;
Meersalz;
zwei kleine Zwiebeln;
Pflanzenöl - 50 ml;
Knoblauch - drei Scheiben;
Trinkwasser - 250 ml;
Käse - 150 g;
Tomatenmark - 40 ml.
Herstellungsverfahren
1. Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. Entfernen Sie den Film von den Würsten und schneiden Sie sie in einen halben Zentimeter dicken Scheiben.
3. Tomatenpaste in einem Glas Trinkwasser verdünnen. Die Konsistenz sollte eine Mischung sein, die einem dicken Tomatensaft ähnelt. Salzen und mischen.
4. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in der Pfanne. Gehackte Zwiebel darin verteilen und unter ständigem Rühren braten, bis sie rosig ist.
5. Zu den Zwiebeln die Würste auslegen, mischen und braten, bis alle Shaybochki nicht leicht gebräunt sind. Gießen Sie die verdünnte Tomatenpaste in eine Pfanne und lassen Sie sie etwa fünf Minuten mit einem Deckel köcheln.
6. Drücken Sie die Knoblauchzehen in die Sauce, rühren Sie um. Stellen Sie in diesem Fall sicher, dass die Sauce nicht kocht. Decken Sie es ab und entfernen Sie es vor Hitze. Käse groß drei.
7. Kochen Sie Trinkwasser in einem Topf, salzen Sie es leicht und kochen Sie Spaghetti, bis sie gar sind. Legen Sie sie in ein Sieb und kehren Sie in die Pfanne zurück. Heiße Spaghetti mit Käse bestreuen und mit heißer Tomatensauce begießen. Gut mischen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit frischem Gemüse serviert.
Rezept 3. Spaghetti mit Wurst und Gemüse
Inhaltsstoffe
50 ml Pflanzenöl;
eine Prise Salz;
2 Zwiebeln;
ein Glas Tomatensauce;
zwei Möhren;
300 g Würstchen;
zwei Paprikaschoten;
300 g Spaghetti;
2 Stangensellerie.
Herstellungsverfahren
1. Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das gehackte Gemüse in heißes Öl geben. Unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten braten. 3. Wir spülen die Paprika ab, schneiden den Schwanz aus und reinigen die Samen. Sellerie stielt mein. Vorbereitetes Gemüse in kleine Stücke schneiden.
4. Wenn die Zwiebeln und Karotten weich sind, fügen Sie das restliche Gemüse hinzu, mischen Sie es vorsichtig und salzen Sie es. Fry unter gelegentlichem Rühren bei mäßiger Hitze.
5. Würste gereinigt und in Stücke geschnitten. Zu diesem Zeitpunkt etwas Wasser kochen und salzen.
6. Wir schicken Würstchen mit Gemüse in die Pfanne, mischen und sieden in nur drei Minuten auf dem Feuer. Nun die Tomatensauce dazugeben und mischen.
7. Spaghetti in kochendes Wasser eintauchen und weich kochen. Falten Sie ein Sieb und legen Sie sie in eine Sauce mit Gemüse. Umrühren und heiß servieren, leicht mit Käsespänen bestreuen.
Rezept 4. Spaghetti mit Würstchen in Senfsauce
Inhaltsstoffe
eine dritte Packung Spaghetti;
Butter - 50 g;
Würstchen - fünf Stück;
Käse - 200 g;
Senf - 50 g;
Sahne - eine halbe Tasse.
Herstellungsverfahren
1. Entfernen Sie die Folie von den Würsten und schneiden Sie sie in dünne, runde Scheiben. Butter in einer Pfanne schmelzen und Würste verteilen. Fry, ständig rührend bis rötlich.
2. Würste mit Sahne füllen, Senf dazugeben und gut mischen. Wir drehen das Feuer auf ein Minimum und quälen, bis es dick ist.
3. Wasser in den Topf gießen, ins Feuer stellen, salzen und zum Kochen bringen. Spaghetti in kochendes Wasser geben und weich kochen. Werfen Sie sie in ein Sieb und geben Sie sie in eine Pfanne mit Senfsauce und Würstchen. Rühren und aufwärmen. Die Schale mit fein geriebenem Käse bestreuen, umrühren und sofort servieren, auf Tellern ausbreiten.
Rezept 5. Spaghetti mit Würstchen in einer cremigen Käsesoße
Inhaltsstoffe
Spaghetti-Verpackung;
zwei Prisen provenzalische Kräuter;
zehn Würste;
frische Grüns;
ein Glas Sahne;
auf einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer und Salz;
100 g Käse;
Butter - 50 g
Herstellungsverfahren
1. Kochen Sie die gekochten Spaghetti aus Hartweizen und werfen Sie sie in ein Sieb. 2. Geschälte Würste aus der Folie in Ringe schneiden. Käse fein gerieben. Ein Bund grün gespült, leicht trocken und mahlen.
3. Das Formular wird mit Öl geschmiert. Spaghetti mit Würstchen vermischen und in Form legen.
4. Sahne salzen, Gewürze und Kräuter dazugeben, würzen und den größten Teil des Käses ausschütten. Alles glatt rühren und Spaghetti mit Würstchen über diese Sauce gießen. Auf den restlichen geriebenen Käse streuen.
5. Wir geben die Form in den Ofen und backen ungefähr eine Viertelstunde, bis die Soße in Spaghetti absorbiert wird und sich keine rötliche Kruste bildet. Serviert mit Gemüsesalat oder hausgemachter Konservierung.
Rezept 6. Spaghetti mit Würstchen und Tomaten
Inhaltsstoffe
Spaghetti - 250 g;
Sonnenblumenöl;
Wurstwaren - 5 Stück;
Salz, roter und schwarzer Pfeffer;
Tomaten im eigenen Saft - 350 g;
Käse - 100 g;
Hühnerbrühe - 100 ml;
Ketchup - 50 ml;
Zwiebel;
grüne Erbsen aus der Dose - 100 g
Herstellungsverfahren
1. Fein gehackte Zwiebel in heißem Öl gebraten, bis sie transparent ist. Geschälte Würste aus dem Film schneiden, in Kreise schneiden und mit Zwiebeln in die Pfanne geben. Rühren und leicht braten.
2. Brühe in Würste gießen, Tomaten, Ketchup und grüne Erbsen mit der Gurke hinzufügen. Salz und Pfeffer Unter gelegentlichem Rühren eine Viertelstunde bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
3. Setzen Sie einen großen Topf Wasser in das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Spaghetti in kochendes Wasser geben und fertig kochen. In ein Sieb falten und in eine Pfanne mit Würstchen geben. Auf Teller verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit frischem Gemüse servieren.
Rezept 7. Spaghetti mit Würstchen im Ofen
Inhaltsstoffe
125 g Spaghetti;
Semmelbrösel;
2 Zwiebeln;
ein Bündel frisches Grün;
30 ml Tomatenpüree;
Frisch gemahlener Pfeffer und jodiertes Salz;
80 ml gekochtes Wasser;
30 g Butter;
3 Würste;
250 g russischer Käse.
Herstellungsverfahren
1. Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Wasser und Salz kochen. Kochen Sie Spaghetti gemäß den Anweisungen des Pakets. Entsorgen Sie das fertige Produkt in einem Sieb. 2. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Legen Sie die Zwiebel und braten Sie sie goldgelb. Dann Tomatenpüree dazugeben und in gekochtes Wasser geben. Rühren
3. Würste vom Film reinigen, kochen und abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden und in die Sauce geben. Salz, Pfeffer und Eintopf für einige Minuten unter gelegentlichem Rühren.
4. Schmieren Sie das Formular mit den hohen Seiten. Die Zutaten werden in der folgenden Reihenfolge geschichtet:
- Spaghetti;
- Sauce mit Würstchen;
- geriebener Käse
Wechseln Sie die Ebenen, bis alle Produkte ausgehen. Streuen Sie den Teller mit geriebenem Käse darüber.
5. Senden Sie das Formular eine Viertelstunde in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Mit einem Spatel Spaghetti mit Würstchen auf Teller geben, mit Gemüse dekorieren und mit frischem Gemüse servieren.
Spaghetti mit Wurstwaren - Tipps und Tricks
- Spaghetti kochen in reichlich Wasser, damit sie gleichmäßig eingekocht werden und nicht zusammenkleben.
- Um zu vermeiden, dass Spaghetti zusammenkleben, geben Sie etwas Pflanzenöl in das Wasser.
- Befolgen Sie beim Kochen von Spaghetti die Anweisungen auf der Verpackung.
- Decken Sie die Pfanne beim Kochen von Spaghetti nicht mit dem Deckel ab, um den Geschmack des Produkts nicht zu beeinträchtigen.
- Wenn Sie Würste mit Gemüse braten, wird das Gericht lecker.
