Kaviar wurde schon immer als Delikatesse angesehen. Leider können sich viele heute nicht leisten, sich mit rotem und schwarzem Kaviar zu verwöhnen. Man sollte jedoch nicht verzweifeln, denn billigere Kaviarsorten sind im Geschmack und den wertvollen Eigenschaften von Lachs und Störkaviar manchmal nur geringfügig unterlegen. Heute werden wir mit Ihnen, liebe Besucher unseres Portals, über die Vorteile von Pollockrogen sprechen, wir werden auch über den Kaloriengehalt berichten, sowie über Fälle, in denen Sie solche Lebensmittel ablehnen müssen.
Pollock ist ein Fisch, der zur Dorschklasse gehört. Diese Art lebt in den kalten Gewässern der nördlichen Meere und Ozeane, so dass Sie den Pollock in den japanischen, Barents-, Okhotsk-, Beringmeeren und in den Gewässern der Monterey Bay treffen können. Pollock-Exemplare sind nicht länger als 90 Zentimeter, das durchschnittliche Fischgewicht beträgt 4 Kilogramm und die Lebenserwartung beträgt nicht mehr als 15 Jahre. In 3-4 Jahren erreicht der Fisch die Geschlechtsreife und ist bereit, Kaviar zu werfen. Je nach Reichweite kann das Laichen zu unterschiedlichen Zeitpunkten beginnen, sogar im November.
Pollock-Kaviar wird sowohl gebraten als auch gekocht verzehrt. Oft wird es als Zusatz zu Fischsuppen und Saucen verwendet. Besonders beliebt ist Dosen-Pollockrogen, der jetzt in Geschäften mit reichhaltigem Sortiment zu sehen ist. Dieser Kaviar wird zu einer leckeren Zutat für Sandwiches und verschiedene Snacks.
Pollockrogen: Kalorien und Zusammensetzung
Die Zusammensetzung von Pollockrogen ist erstaunlich, eine große Menge an Vitaminen A, B, C sowie E und PP wurde in Kaviar gefunden. Das Produkt enthält Phosphor, Eisen, Natrium, Magnesium, Kalium, Molybdän und viele andere für den Körper notwendige Makro- und Mikroelemente. Neben den ausgewiesenen gesättigten Pollockrogen verdauliche Proteine natürlichen Ursprungs sowie mehrfach ungesättigte Fette.
Bei einer solch wertvollen Zusammensetzung wird das Produkt als ziemlich kalorienarm angesehen - der Energiewert von 100 Gramm Kaviar beträgt etwa 132 kcal.
Nützliche Eigenschaften von Pollockrogen
Oben berichteten wir über die Zusammensetzung von Pollockrogen, er hat die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts bestimmt.
Der hohe Proteingehalt in Kaviar macht es nicht nur zu einem Produkt, das die Genesung der Patienten fördert, sondern auch für Fröhlichkeit und Kraft.
Kaviar ist bei Arteriosklerose und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems nützlich, hauptsächlich aufgrund der Tatsache, dass es mehrfach ungesättigte Fette enthält.
Pollockrogen gilt als hervorragende Vorbeugung gegen Krankheiten, die mit einem Mangel an Mineralien einhergehen, er ist für Verletzungen der Schilddrüse unverzichtbar.
Das Produkt muss in die Ernährung von Kindern mit Anämie aufgenommen werden. Schließlich stärkt der regelmäßige Verzehr von Pollockrogen die Augen, stärkt die Immunität und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Pollockrogen: Schaden
Pollockrogen können mit ihrem offensichtlichen Vorteil in einigen Fällen schädlich sein. Es ist notwendig, die Verwendung von Kaviar bei individueller Intoleranz von Kaviar und Meeresfrüchten abzulehnen. Aufgrund des hohen Salzgehalts ist der Missbrauch von Kaviar aus der Dose bei Hypertonie kontraindiziert. Selbst wenn es keine offensichtlichen Gründe gibt, den Kaviar abzulehnen, sollten Sie nicht vergessen, dass die Maßnahme in allem wichtig ist. Andernfalls kann das Produkt Ihrem Körper schaden, anstatt davon zu profitieren.
Sehr geehrte Besucher unseres Portals, Sie kennen wahrscheinlich die Eigenschaften von Pollockrogen, die wir nicht erwähnt haben. Wir würden uns freuen, wenn Sie diesen Text mit Ihrem Wissen ergänzen und einen Kommentar hinterlassen. Sie können auch Ihre bewährten Kaviar-Kochrezepte teilen. Sicher, Ihre Erfahrung wird für alle Leser des Online-Magazins onwomen.ru von Nutzen sein
