Knoblauchschützen werden normalerweise entsorgt.
Sie ziehen Kräfte aus Gemüse und lassen den Kopf nicht vollständig entwickeln.
Weise Hausfrauen wissen, dass sie nicht rausgeworfen werden können!
Dies ist eine ausgezeichnete Zutat für eine Vielzahl von Gerichten.
Die Pfeile werden gelöscht, gekocht, eingelegt, zu verschiedenen Salaten hinzugefügt und natürlich gebraten.
Am Ausgang erhalten Sie wohlriechende Gerichte mit einem angenehmen Geschmack.
Gebratene Knoblauchpfeile - Allgemeine Kochprinzipien
Es ist sehr wichtig, zum Braten junge, weiche, nicht harte Hände zu verwenden. Sie sollten sich nicht gelebt und harte Fasern fühlen. Die Stäbchen werden mit einer Saatschachtel von den Stöcken genommen, dann sortiert, gewaschen und geschnitten. Die Länge der Stücke hängt von der Schale ab. Ganze Pfeile werden selten gebraten, da es schwierig ist, gekräuselte und sperrige Stöcke zu drehen.
Was Pfeile braten:
• Eier;
• Pilze;
• verschiedene gemüse;
• Fleisch, Geflügel;
• Innereien.
Zum Frittieren wird hauptsächlich Pflanzenöl verwendet. Die Pfeile werden mit verschiedenen Gewürzen versetzt: Salz, Pfeffer, Koriander, Muskatnuss. Verschiedene Saucen sind willkommen: Mayonnaise, Soja, Ketchup, Tomatenmark. Die Gerichte werden wunderbar mit verschiedenen Grüntönen kombiniert: Dill, Petersilie, Koriander.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Zwiebeln und Karotten
Vegetarische Version von gebratenen Knoblauchtrieben. Das Rezept wird Vegetarier und Fastende ansprechen. Das Gericht wird unabhängig oder zusammen mit Müsli-Beilagen verwendet.
Inhaltsstoffe
• 2 Zwiebeln;
• 1 Karotte;
• 1 gutes Bündel Pfeile;
• 30 ml Öl;
• 1 TL Sesam;
• Salz und Pfeffer.
Kochen
1. Gießen Sie das Öl in die Pfanne, geben Sie die Hitze ab.
2. Die Zwiebel in Streifen schneiden, verschieben und braten, bis sie transparent sind.
3. Die auf Strohhalmen geriebenen Karotten dazugeben und leicht anbraten.
4. Waschen und trocknen Sie die Knoblauchpfeile und schneiden Sie sie in fünf Zentimeter große Stücke. In die Pfanne zum Gemüse laufen lassen. 5. Decke und Waffe unter dem Deckel ab, bis sie weich ist.
6. Wir öffnen, wir fügen Feuer hinzu, wir salzen und wir braten. Pfeffer nach Geschmack
7. Bestreuen Sie die fertige Schüssel mit Sesam. Für mehr Geschmack können Sie sie leicht in einer trockenen Pfanne braten.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Eiern
Sehr bekannte und beliebte Variante von gebratenen Pfeilen mit Knoblauch, mit Eiern ergänztes Rezept. Das Gericht wirkt nahrhaft, Eiweiß, während es schnell zubereitet wird.
Inhaltsstoffe
• 10 Pfeile;
• 1 Zwiebel;
• 3 Eier;
• 3 Esslöffel Butter;
• Gewürze, Grüns.
Kochen
1. Waschen Sie die Pfeile und schneiden Sie sie in bis zu drei Zentimeter große Stücke, geben Sie das Kohlenbecken mit Öl ein.
2. Werfen Sie als nächstes einen Bogen in einer Minute. Schneiden Sie den Kopf in Streifen oder in kleine Würfel. Alles braten, bis die Pfeile weich sind.
3. Eier mit Salz und anderen Gewürzen schlagen. Sie können eine vollständige Omelettmasse mit Milchzusatz zubereiten. Wir machen es nach Ihrem Geschmack.
4. Die Eier zu den weichen Pfeilen gießen und mit einem Spatel mehrmals mischen.
5. Einen Moment lang braten und abstellen. Beim Servieren mit Grünzeug bestreuen.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Tomaten
Möglichkeit der Sommergerichte von gebratenen Knoblauchpfeilen, in die frische Tomaten gehen. Es kann heiß oder als kalter Snack gegessen werden. Passen Sie das Gewürz mit rotem Pfeffer selbst an.
Inhaltsstoffe
• 1 Bündel Pfeile;
• zwei Tomaten;
• 1 kleine Zwiebel;
• Paprika;
• Öl;
• ein wenig Petersilie.
Kochen
1. Braten Sie die Zwiebel in große Halbringe.
2. Wir waschen die Pfeile, schneiden sie bis zu zehn Zentimeter in Stücke, schicken sie zu den Zwiebeln und braten sie bis sie weich sind.
3. Tomaten hinzufügen. Vorher waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in Scheiben.
4. Wir machen das maximale Feuer, braten das Gemüse gut, Salz und Pfeffer.
5. Beim Servieren mit Petersilie bestreuen.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept für koreanische Brust
Gebratene Pfeile des koreanischen Rezepts mit Hühnerleiste. Mit ihrem ganzen Geschmack und appetitlich ist das Gericht sehr schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein Sommerabendessen. Inhaltsstoffe
• 1 Hühnerbrust;
• 1 großes Bündel Pfeile;
• 30 ml Sojasauce;
• eine Zwiebel;
• Gewürze, Sie können eine koreanische Mischung verwenden.
• ein Löffel Mehl;
• Öl zum Braten.
Kochen
1. Das Hähnchen in Streifen schneiden. In der Größe sollte es den Pfeilen ähnlich sein.
2. Sojasauce gießen und einige Minuten ruhen lassen.
3. Braten Sie die Zwiebelhälftenringe in der Pfanne an. Rübe in großen Stücken zerkleinern.
4. Fügen Sie die gehackten Knoblauchpfeile hinzu und braten Sie sie zusammen.
5. Bestreuen Sie das marinierte Hühnchen mit Mehl, mischen Sie es mit den Händen und braten Sie es mit dem heißen Öl auf der anderen Seite. Wir bringen stark rötliche Farbe.
6. Wir verschieben das Huhn mit dem Bogen zu den Pfeilen.
7. Koreanische Gewürzmischung hinzufügen. Oder einfach nur Salz, Pfeffer, Sie können etwas Essig darüber streuen.
8. Wir erwärmen das Hähnchen mit den Pfeilen unter dem Deckel ein paar Minuten und schalten es aus. Dieses Gericht kann auch heiß oder kalt getrunken werden.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Pilzen
Für dieses Rezept können Sie beliebige Pilze verwenden, zum Beispiel gewöhnliche Champignons. Wenn Waldpilze verwendet werden, sollten sie etwa eine halbe Stunde in Salzwasser gekocht werden und die Flüssigkeit ablaufen, bevor sie mit Knoblauchpfeilen gebraten werden.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Pilze;
• 0,3 kg Pfeile;
• 0,1 kg Zwiebeln;
• eine Paprika;
• Öl, Gewürze.
Kochen
1. Wir waschen die Pilze. Schneiden Sie die Champignons in Strohhalme. Wir wechseln mit heißem Öl in die Pfanne. Braten Sie bis zur hohlen Verdampfung. Wir machen Feuer mäßig.
2. Sobald alle Feuchtigkeit geschmolzen ist und die Pilze zu rösten beginnen, Zwiebeln darauf werfen.
3. Eine Minute später Knoblauchpfeile. Sie werden willkürlich geschnitten. Es ist jedoch besser, dass die Stücke in der Größe mit den Pilzen übereinstimmen.
4. 5 Minuten braten.
5. Fügen Sie die gehackten Paprikaschoten hinzu.
6. Jetzt können Sie salzen und pfeffern und bedecken.
7. Bringen Sie das Gericht von gebratenen Pfeilen zur Zubereitung, dekorieren Sie es vor dem Servieren mit Gemüse.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Fleisch
Fleischgericht mit gebratenen Knoblauchpfeilen, deren Rezept die Verwendung von Schweinefleisch beinhaltet. Wenn jedoch ein junges Kalbfleisch in der Nähe ist, kann dieses Fleisch verwendet werden. Passt zu allen Beilagen.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Schweinefleisch;
• 1 Bündel Pfeile;
• 1 Zwiebel;
• 1 TL Honig
• 2 Löffel Butter;
• 6 Esslöffel Sojasauce;
• Chili;
• einige Grüns.
Kochen
1. Schweinefleisch waschen, in kleine Stücke schneiden. Sie können Strohhalme hacken, aber nicht sehr dünn.
2. Die Sojasauce mit Honig einrühren, etwas Chili-Pfeffer hinzugeben und glatt rühren.
3. Gießen Sie die gekochte Mischung in das Fleisch, rühren Sie es und lassen Sie es zwei Stunden ruhen.
4. Das Schweinefleisch in heißes Öl geben und etwa sieben Minuten braten.
5. Fügen Sie große Zwiebelringe hinzu.
6. Waschen Sie die Pfeile, entfernen Sie die Schachteln und schneiden Sie sie in fünf Zentimeter große Stücke.
7. Wir schicken Pfeile an das Fleisch, decken ab und sieden eine Viertelstunde lang.
8. Jetzt können Sie die Schale mit den Gewürzen öffnen und probieren. Bei Bedarf können Sie noch Salz und Pfeffer hinzufügen.
9. Ohne Deckel braten, bis eine rötliche Farbe entsteht. Mit frischen oder getrockneten Kräutern bestreuen.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Kartoffeln
Ein Gericht aus Kartoffeln mit gebratenen Knoblauchpfeilen, dessen Rezept ursprünglich für die Verwendung junger Knollen gedacht war. Sie können nicht einmal von der Haut gereinigt werden. Wenn alte Kartoffeln verwendet werden, ist es besser, die Schwarte zu entfernen. Aus diesen Zutaten erhalten Sie zwei volle Portionen.
Inhaltsstoffe
• 6 Kartoffeln;
• 12 Pfeile;
• 3 Esslöffel Butter;
• 0,5 Dillbrötchen;
• Salz
Kochen
1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer herkömmlichen Pfanne und starten Sie die Kartoffeln. 5 Minuten braten. Ein paar Mal während dieser Zeit müssen Sie mischen.
3. Trocknen Sie die gewaschenen Pfeile und schneiden Sie sie in bis zu fünf Zentimeter Höhe. Und es ist Zeit, sie den Kartoffeln hinzuzufügen.
4. Alles zusammen braten, bis die Kartoffeln fertig sind. 5. Salz zwei Minuten vor Ende des Kochvorgangs salzen.
6. Sobald die Kartoffeln gut geröstet sind, schalten Sie sie aus.
7. Mit Dill und Deckel abdecken. Lassen Sie sich zehn Minuten stehen, um das Aroma zu enthüllen.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Gemüse und Sauerrahm
Eine andere Version der Gemüseschale mit Knoblauchpfeilen. Es wird ganz einfach zubereitet, glättet und verbindet den Geschmack von Gemüse mit Sauerrahm.
Inhaltsstoffe
• 2 Möhren;
• 2 Bündel Pfeile;
• 1 bulgarischer Pfeffer;
• 1 Zwiebel;
• 4 Esslöffel saure Sahne;
• Öl und Gewürze.
Kochen
1. Schneiden Sie die Karotte in große Streifen, hacken Sie auch die Zwiebel. Alles zusammen geben wir heißes Öl und braten ein paar Minuten.
2. Trennen Sie die Saatkästen von den Pfeilen und schneiden Sie sie in etwa drei Zentimeter.
3. Den Knoblauch auf das Gemüse werfen, abdecken und zehn Minuten unter dem Deckel garen, das Feuer reduzieren.
4. Paprika in dünne Strohhalme zerkleinern und Knoblauch hinzufügen. In diesem Stadium können Sie gut Feuer und Braten hinzufügen.
5. Salz und andere Gewürze zugeben und saure Sahne hinzufügen. Sieden Sie weitere fünf Minuten und schalten Sie ihn aus. Bestreuen Sie gebratene Kräuter mit Gemüse, serviert mit gekochtem Buchweizen, Nudeln, Reis.
Gebratene Knoblauchpfeile - Rezept mit Hühnerkammern
Hühnerkammern - eines der beliebtesten Nebenprodukte, erschwinglich und preiswert. Es eignet sich hervorragend zum Braten mit Pfeilen.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Ventrikel;
• 1 großes Bündel Pfeile;
• 4 Löffel Butter;
• 1 Prise Pfeffer;
• etwas Salz;
• 1 Zwiebel;
• Möhre optional;
• 1 Esslöffel Tomatenmark.
Kochen
1. Mägen waschen und reinigen. Es ist notwendig, gelbe Blüten und Ansammlungen von Hühnerfett zu entfernen.
2. Die gereinigten Mägen in kochendes Wasser legen und fünfzehn Minuten kochen lassen. Kühlen Sie ab, lassen Sie alles Wasser ab.
3. Zwiebeln zerkleinern, Sie können eine Karotte hinzufügen. Wir werfen in die Pfanne, braten.
4. Fügen Sie nach einer Minute die Pfeile hinzu und schneiden Sie sie in Stücke. Es ist besser, keine langen Stöcke zu machen, es wird schwieriger für sie zu braten. 5. Nach fünf Minuten die Mägen hinzufügen. Sie können ganz bleiben oder in zwei oder drei Teile geschnitten werden. Alle zusammen braten wir.
6. Sobald die Pfeile weich werden, Salz und Pfeffer hinzufügen.
7. In einen Löffel Tomatenmark ein paar Löffel Wasser gießen, umrühren und zu den Pfeilen schicken.
8. Wir fügen das Feuer maximal hinzu, braten die Ventrikel rötlich an. Schalten Sie ab, füllen Sie mit Gemüse, gefüllt mit frischem Gemüse, gekochten Kartoffeln oder Müsli.
Gebratene Knoblauchpfeile - Tipps und Tricks
• Die Pfeile können nicht nur im Sommer gebraten werden. Sie werden vom Einfrieren gut vertragen. Es ist notwendig, die Stöcke von den Samen zu befreien. Schneiden, falten Sie den Beutel und legen Sie ihn einfach in den Gefrierschrank. Sie können drei Minuten in kochendem Wasser kochen und dann einfrieren.
• Gibt es gebratene Pfeile? Von diesen können Sie einen wunderbaren Gemüsekaviar herstellen. Einfach die Schüssel in den Mähdrescher stecken und als Sauce verwenden, die Sandwiches schmieren, dem Fleisch anbieten.
• Wenn die Pfeile reif, faserig und hart sind, müssen sie vor dem Braten zuerst weich gekocht werden. Oder fügen Sie etwas Wasser in die Pfanne und kochen Sie, bis sie unter dem Deckel gekocht ist.
• Knoblauchpfeile sind eine hervorragende Zutat für würzige koreanische und chinesische Salate. Sie können die Stäbchen einfach rötlich braten, mit Gewürzen würzen und zu jedem Snack hinzufügen.
