Die Chinesen von Grund auf werden ein Meisterwerk machen, es ist allen ohne Ausnahme bekannt. Sie sind sehr flink, diese Chinesen! Und sie kochen nicht schlecht. Von einem kann nur Reis etwa hundert Gerichte kochen. Ich kenne ein Rezept für chinesisches Essen. Ich teile es mit dir.
Chinesischer Reis.
Wir nehmen ein Glas weißen Reis, waschen ihn, füllen ihn mit Wasser im Verhältnis von eins bis vier und stellen ihn zum Kochen auf den Herd. Reis wird gekocht und in der Zwischenzeit in kleine Würfel geschnitten: 200 gr. Milchwurst, eine mittelgroße Gurke, eine kleine weiße Zwiebel und eine kleine Karotte. Alles Gemüse mit Wurst leicht in einer Pfanne gebraten. Reis zu dieser Zeit schon gekocht. Wir treiben zwei frische Eier in einen Topf mit Reis und mischen, fügen sofort eine gebratene Mischung aus Gemüse und Wurst in den Topf und fügen zwei Esslöffel Dosenmais hinzu. Der Inhalt der Pfanne vermischt sich gut. Beim Servieren sollte der Tisch Sojasauce haben.
Und alle! Schnell ja Das ist das Wichtigste!
Die Chinesen werden fast alle Gerichte bei hoher Hitze (zehn Minuten) zubereitet - und Sie können ein Gericht essen, das einen einzigartigen asiatischen Geschmack ausstrahlt! Der Traum einer Gastgeberin! Schnelles Kochen ist nicht nur eine Zeitersparnis, sondern auch eine Möglichkeit, Vitamine und Nährstoffe in Lebensmitteln zu erhalten. Es wäre schön, eine chinesische Wokpfanne zu haben, dann brennt man nichts. Wenn Sie es aber nicht haben und Ihre Familie mit etwas Chinesischem verwöhnen möchten, reicht eine Gusseisenpfanne mit dickem Boden aus.
Ein weiteres schnelles Rezept für chinesisches Essen.
Aubergine mit Paprika und Kartoffeln.
Schneiden Sie in große Scheiben eine große Aubergine, eine große Karotte, drei mittelgroße geschälte Kartoffeln und zwei große Gemüsepaprika. Schneiden Sie einen großen Zwiebelkopf in Halbringe und schneiden Sie drei Knoblauchzehen. Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne, braten Sie die Kartoffeln zuerst an, fügen Sie die Zwiebeln in etwa drei Minuten hinzu, fügen Sie dann die Auberginen hinzu, geben Sie den Pfeffer in den letzten, fünf Minuten braten. Vergessen Sie nicht, sich zu rühren.
Wenn das Gemüse fertig ist, gießen Sie den Knoblauch in die Mischung, fügen Sie dann die Sojasauce hinzu. Etwa ein oder zwei Löffel. Falls gewünscht, fügen Sie Chili-Sauce hinzu. Die letzte Stufe ist die Zugabe einer Stärkemischung (Dessertlöffel Stärke in kaltem Wasser), schnell mischen und die Pfanne von der Hitze nehmen. Ahh Was für ein Duft verbreitete sich in der Küche!
Und wie? Inspiriert von chinesischem Essen? Versuchen Sie sicher zu kochen. Du wirst es nicht bereuen!
