Wenn die Gerichte prämiert wurden und unter ihnen die Ernennung „das praktischste Gericht“ war, müsste einer der Laurets sicherlich Kuchen sein. Einfache, gewöhnliche Hefekuchen im Ofen gebacken.
Ist das praktisch? Praktisch Und universell. Verwöhnen Sie Ihre Familie an einem freien Tag, verwöhnen Sie Ihre Freunde, ohne festliche Tische zu setzen, geben Sie Ihrem Mann einen Job und ein Kind in der Schule, nehmen Sie die Natur an und reisen Sie immerhin - nehmen Sie einfach einen Imbiss mit Kuchen, wenn im Haus keine andere Mahlzeit zubereitet wird.
Darüber hinaus ist es nicht so schwierig, sie zuzubereiten. Sie können viel auf einmal backen. Bei richtiger Lagerung bleiben sie zwei bis drei Tage lecker.
Zutaten:
- Mehl - 1 kg;
- Tomatenpaste - 3 EL. l
- Milch - 1/2 l;
- Weißkohl - 1 kg;
- Zucker - 1, 5 EL. l.
- Pflanzenöl - 4 EL. l.
- Salz - 1 Teelöffel;
- Trockenhefe - 1, 5 EL. l.
- Hühnerei - 2 Stück
Portionen pro Packung: 15-18 Stück Kochzeit: 2, 5 Stunden.
Kochen
1. Die Milch auf 36 ° C erhitzen, Trockenhefe dazugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Dann schlagen wir die Eier, gießen das Öl ein und schlagen die Zutaten glatt.
2. Zucker, Salz und Portionen Mehl zu flüssigen Zutaten geben.
3. Den engen und elastischen Teig gründlich durchkneten, mit einem Handtuch abdecken und 1, 5 Stunden erhitzen.
4. Den Kohl waschen, dann mit einem scharfen Messer hacken.
5. Die Pfanne erhitzen, den gehackten Kohl und die Tomatenpaste auslegen und die Zutaten mischen.
6. Den Kohl goldbraun braten, dann unter dem Deckel 7 Minuten köcheln lassen.
7. Aus dem angefahrenen Teig formen wir Kuchen und legen jeweils 3 Teelöffel in die Mitte. Kohlfüllung und Pin in Form von Torten.
8. Den Ofen auf 200 ° C erhitzen und die Pastetchen etwa 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
