In letzter Zeit sind Gerichte und Produkte der asiatischen Küche unter Feinschmeckern und Kennern exotischer Speisen immer beliebter geworden. In modernen Supermärkten taucht ein immer vielfältigeres Sortiment an interessanten und ungewöhnlichen Produkten auf, darunter ungewöhnliche Nudeln mit einem faszinierenden Namen: Funchoza oder, wie man es nennt, Glasnudeln.
Zusammensetzung von Bohnennudeln
Glasnudeln werden traditionell aus Bohnenstärke hergestellt. In ihrer rohen Form sehen die Nudeln wie Reisnudeln aus - lange und schneeweiße Fäden, doch in der fertigen Form wirkt dieses Produkt durchscheinend. Der Geschmack von Funchoza ist praktisch nicht vorhanden und wird daher mit verschiedenen Gewürzen und Saucen zubereitet.
Funchoza gehört zu der Kategorie ausreichend nahrhafter und kalorienreicher Lebensmittel und kann daher nur als Bestandteil der diätetischen Ernährung konsumiert werden, sofern fettarme Saucen als Zusatz zu Gerichten verwendet werden. Die meisten Nährstoffe sind Kohlenhydrate, viel weniger Fett und Eiweiß. Daher bezieht sich Funchoz in erster Linie auf Kohlenhydratprodukte , dh etwa 85% der Gesamtzusammensetzung an Fitchose - Kohlenhydraten. Die Zusammensetzung der Bohnen-Nudeln enthält eine ausreichende Menge an Vitaminen der Gruppe B, wodurch das Produkt zur Stärkung und normalen Funktion des Nervensystems geeignet ist. Die vielfältige Zusammensetzung von Makronährstoffen und Mikroelementen macht funchoz zu einem Qualitätsprodukt, das bei der Herstellung nicht auf Konservierungsmittel oder andere Substitute angewiesen ist. Es wird empfohlen, Funchoza für hochwertige und nahrhafte Lebensmittel zu verwenden, wobei die Zusammensetzung der Soße zum Kochen verschiedener Kaloriengrade zu berücksichtigen ist.
Nützliche Eigenschaften von funchozy
Bei regelmäßiger Anwendung von Glasnudeln wird der Zustand des Kreislaufsystems aufgrund der positiven Wirkung von Vitamin PP auf den Körper in der Fechose deutlich verbessert. Eine ausreichende Menge an Vitamin E macht Funchoz neben einem Antioxidans, B-Vitamine unterstützen das normale Funktionieren des Nervensystems.
Aufgrund der Tatsache, dass Bohnennudeln kein Gluten enthalten, handelt es sich nicht um ein Allergen und daher keine Kontraindikationen für Allergien. Aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung von Funchos hilft die regelmäßige Verwendung dieser Nudel, die Alterung des Körpers zu verlangsamen und das Gewebe aufgrund der enthaltenen Aminosäuren zu verjüngen.
Funchoza ist aufgrund seines niedrigen Salzgehalts ein nützliches Produkt für Menschen mit Leber-, Nieren-, Herz- und Blutgefäßkrankheiten. Die Zusammensetzung von funchozy ist insofern einzigartig, als sie reich an üblichen Zutaten ist, die in einem Produkt gesammelt werden. Daher ist die Eigenschaft von funchozy, alle Abteilungen und Gewebe des Körpers zu stärken und gleichzeitig sanft und lange zu handeln, bei Köchen und Feinschmeckern, die viel über nahrhafte und gesunde Gerichte wissen, bekannt.
Die Ärzte empfehlen, dass auch Fitchose von älteren Menschen verzehrt wird, da die Zusammensetzung des Produkts keine Ballaststoffe enthält und Bohnennudeln leicht verdaut werden können. Für ältere Menschen empfehlen Köche Bohnennudeln, die in Suppen, Beilagen verwendet werden, wobei sparsame, nicht scharfe Zusätze verwendet werden.
Kontraindikationen und Schädigungen durch Funkstörungen
Die meisten kulinarischen Experten sind sich einig, dass Funchoza den Körper praktisch nicht schädigen kann. Einige Produkttypen werden unter Zugabe von Reis oder Maisstärke hergestellt. Es wird daher empfohlen, vor der Verwendung die Zutaten, aus denen die Funchosa besteht, sorgfältig zu untersuchen. Glasnudeln sind bei Patienten mit allergischen Reaktionen auf Stärke und stärkehaltige Lebensmittel kontraindiziert. Hersteller warnen auch davor, ein billigeres Produkt mit dem gleichen Namen funchoz zu kaufen. Die Zugabe von Maisstärke und möglicherweise einer geringen Menge Blei zu Bleichnudeln macht das Produkt ungesund, insbesondere bei langfristigem und regelmäßigem Konsum. Ein solches Produkt wird auch nicht für Menschen empfohlen, die an chronischer Verstopfung leiden, da Glasnudeln zu einem gewissen Grad über Verankerungseigenschaften verfügen.
Kalorien ohne Geschmack
Glasnudeln gelten als Gourmet-Produkt. Dieses Produkt hat keinen Geschmack, denn es reicht nicht aus, nur zu kochen und zu servieren. Richtig gekochte Funchosa hat einen anderen Geschmack, dank der speziell für dieses Gericht zubereiteten Aromen und Saucen. Abhängig davon schwankt auch der Kaloriengehalt des Endprodukts. Nur gekochte Funchoza ohne Zusatz von Gewürzen und Saucen hat einen Kaloriengehalt von etwa 90 Kilokalorien. Bohnennudeln mit Fleisch oder Pilzen, gewürzt mit Saucen und Gewürzen, haben einen etwas höheren Kalorienwert - 320 Kilokalorien. Ein hoher Kaloriengehalt des fertigen Gerichts verringert nicht seine diätetischen Qualitäten und Eigenschaften - funchoza ist nach wie vor ein komplettes diätetisches Produkt.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass diejenigen, die dem Gewicht folgen, Funchozu mit einem Minimum an scharfen Gewürzen essen, da ein solches Produkt die Fähigkeit hat, den Appetit anzuregen, als Folge davon isst eine Person viel mehr, als für eine normale Körperaktivität ausreichend ist. Köche bieten eine Vielzahl von Rezepten für die Herstellung von Glasnudeln mit den meisten diätetischen Zutaten.
Richtlinien zur Herstellung von Bohnen-Nudeln
Funchoza erfordert beim Kochen besondere Aufmerksamkeit, da übergekochte Funchoza völlig schlaff werden kann und untergekochte Kauprodukte schlecht im Mund bleiben. Daher muss das Produkt vor dem Kochen 10 Minuten in warmes Wasser getaucht werden. Erst dann in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis es fertig ist. Die Dauer des Kochens hängt von der Art der Fungose ab: dünn, wie Haare, für kurze Zeit gegart, wobei die Anweisungen auf der Packung strikt zu befolgen sind. Funchoza dicker kochen etwas länger als Pasta. In jedem Fall müssen Sie vor dem Kochen die Anweisungen sorgfältig durchlesen und befolgen.
