Wahrscheinlich weiß bereits jede Gastgeberin, dass Krabben und ähnliche Stöcke nichts gemeinsam haben. Dies macht jedoch ein beliebtes Produkt nicht weniger als eines, es wird weiterhin aktiv in Snacks verwendet und die Anzahl der Rezepte wächst täglich.
Besonders leckere Optionen für Krabbensalate mit Tomaten.
Krabbensalat mit Tomaten - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Für Salate können Sie gefrorene und gekühlte Stöcke verwenden. Es gibt keinen besonderen Unterschied in der Zusammensetzung, vielleicht nur in der Luftfeuchtigkeit. Gefrorene Stöcke müssen vorher aufgetaut und nur dann verwendet werden. Für Vorspeisen in Kreise, Würfel, Strohhalme schneiden oder gerieben.
Tomaten für Salat müssen reif, aber elastisch sein. Um nicht viel Saft in der Schüssel zu bilden, können die Innenseiten entfernt werden, wobei nur die fleischigen Teile übrig bleiben. Es ist besser, Tomaten etwas größer als die anderen Zutaten zu schneiden. Wenn der Aperitif in Schichten ausgelegt ist, ist es besser, die Tomaten nicht zu salzen, die Sauce nur leicht zu schmieren. Andernfalls kann eine erhöhte Sekretion von Saft nicht vermieden werden.
Salate enthalten neben Essstäbchen und Tomaten oft auch Eier. Sie müssen hart gekocht werden, mindestens 7-8 Minuten. In Würfel schneiden, Strohhalme oder gerieben. Für Schärfe und Aroma werden auch Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer hinzugefügt.
Mayonnaise wird hauptsächlich als Dressing verwendet, selten Saucen auf der Basis von Pflanzenöl, Joghurt, Sauerrahm, Zitronensaft und Essig.
Rezept 1: Krabbensalat mit Tomaten und Knoblauch
Trotz der Tatsache, dass in dem Rezept dieses Krabbensalats mit Tomaten und Knoblauch nur wenige Zutaten zu finden sind und sie alle bekannt sind, ist der Geschmack des letzten Gerichtes eigenartig. Ein tolles Rezept für einen schnellen Snack.
Inhaltsstoffe
• 0,2 kg Essstäbchen;
• 2 reife Tomaten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 0,15 kg Mayonnaise;
• Salz, weißer Pfeffer.
Kochen
1. Tomaten müssen gewaschen, getrocknet und in Würfel oder Strohhalme geschnitten werden.
2. Befreien Sie die Sticks vom Film und schneiden Sie sie in die gleichen Scheiben wie Tomaten.
3. Fügen Sie gehackte Knoblauchzehen hinzu. 4. Salz, Pfeffer und Mayonnaise mischen.
Rezept 2: Krabbensalat mit Tomaten und Garnelen "Seafood"
Dafür benötigt der Krabbensalat mit Tomaten bereits gekochte und geschälte Garnelen. Sie benötigen auch eine frische gelbe oder rote Paprika, vorzugsweise mit dickem Fleisch. Es gibt immer noch einen roten Salat, der durch einen normalen Salat ersetzt werden kann. In diesem Fall ist es jedoch besser, die Stücke mit kochendem Wasser zu verbrühen, damit die Bitterkeit weg ist.
Inhaltsstoffe
• 2 Tomaten;
• 0,15 kg geschälte Garnelen;
• 0,15 kg Essstäbchen;
• 1 Pfeffer;
• ein Haufen Dill;
• Mayonnaise;
• 1 rote Zwiebel.
Kochen
1. Tomaten und Paprikaschoten zerkleinern beliebige Scheiben von etwa gleicher Größe.
2. Essstäbchen und falls gewünscht in Scheiben oder Würfel schneiden.
3. Zwiebel sehr fein hacken, so dass sie gleichmäßig in der Schüssel verteilt ist.
4. Alles mischen und geschälte Garnelen dazugeben. Wenn sie groß sind, können Sie sie in zwei Hälften schneiden.
5. Den gehackten Dill einfüllen, Mayonnaise dazugeben und mischen. Zum Abschmecken Salz hinzufügen.
Rezept 3: Blätterteigkrabbensalat mit Tomaten
Leckerer, nahrhafter und schneller Krabbensalat mit Tomaten, der auch auf dem Tisch sehr gut aussieht. Meistens dauert es kochende Eier, was bis zu 8 Minuten dauern kann! Besonders gut sieht dieser Salat in Portionen auf einem Teller mit Gemüse aus.
Inhaltsstoffe
• 3 Eier;
• 2 Tomaten;
• 0,15 kg Essstäbchen;
• Mayonnaise;
• 70 gr. Käse
Kochen
1. Eier kochen, kühl und sauber.
2. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel und entfernen Sie die Samen mit Flüssigkeit. Die erste Schicht verteilen wir mit Mayonnaise-Sauce.
3. Wir schneiden jeden Stab der Länge nach in zwei Hälften, dann auch mit Würfeln. Wir verteilen die zweite Schicht und beschichten sie.
4. Die nächste Schicht sind gehackte Eier mit Mayonnaise.
5. Fertig - geriebener Käse. Zum Abschmecken kann jede Schicht gesalzen werden. Fügen Sie gehackte Grüns hinzu.
Rezept 4: Krabbensalat mit Tomaten und Gurken "Sehnsucht nach Sommer"
Dieser Salat ist besonders für Krabbenstäbchen und Tomaten in der Wintersaison relevant, wenn Sie schon etwas frisches und leichtes wollen. Auch wenn das gekaufte Gemüse nicht besonders gut schmeckt, wird es in diesem Salat nicht auffallen, da es ein reichhaltiges Dressing mit Zitronensaft und Senf verwendet. Inhaltsstoffe
• 2 Tomaten;
• 2 Gurken;
• 200 gr. Essstäbchen;
• eine halbe Zitrone;
• gekochte Eier 2 Dinge;
• alle Grüns;
• voller Löffel Sauerrahm;
• 3 Esslöffel Butter;
• 1 TL Senf (bereits zubereitet), Gewürze.
Kochen
1. Tomaten, Gurken und Essstäbchen werden willkürlich geschnitten, wir geben alles in eine gemeinsame Schüssel.
2. Gehackte Gemüse und Eier dazugeben.
3. Für die Sauce das Öl mit Senf mischen, mahlen, Zitronensaft einfüllen und einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.
4. Füllen Sie die "Tosca für den Sommer" mit einer aromatischen Sauce und Sie können sich aufheitern.
Rezept 5: Krabbensalat mit Tomaten und Avocado "Spicy"
Idealerweise wird dieser Krabbensalat mit Tomaten mit echtem Fleisch von Meeresbewohnern zubereitet. Wir werden aber eine moderne Version auf Sticks vorbereiten. Avocado ist besser reif zu nehmen, so dass die Sauce gut ausfällt.
Inhaltsstoffe
• 0,2 kg Krabbenstäbchen (Fleisch);
• 0,4 kg Tomaten;
• eine reife Avocado-Frucht;
• 90 gr. Joghurt ohne Füllstoffe;
• Kräutermischungen (Kümmel, Oregano, Koriander, Anis usw.);
• Salz;
• rote Zwiebel;
• 0,2 kg Käse.
Kochen
1. Verwandeln Sie Tomaten und Stäbchen in gleichmäßige Würfel, machen Sie dasselbe mit Käse. Stattdessen können Sie auch Mozzarella oder Feta nehmen. Alles in die Schüssel geschickt.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne, durchscheinende Scheiben. Zum Salat hinzufügen.
3. Schneiden Sie die Avocado ab, entfernen Sie den Knochen, extrahieren Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und geben Sie es in den Mixer.
4. Naturjoghurt ohne Zusätze zu Avocado einfüllen, Salz und einen Löffel Kräuter hinzugeben und alles zusammen verrühren. Sie können einfach alles zusammensetzen und kneten, aber in einem Mixer ist die Sauce schmackhafter, die Masse ist homogener.
5. Füllen Sie die in Scheiben geschnittenen Zutaten mit Sauce, mischen und würzigen Krabbensalat mit Tomaten fertig!
Rezept 6: Krabbensalat mit Tomaten und "Dream" -Mais
Mais ist eine der erfolgreichsten Ergänzungen für Krabbenstäbchen, daher gibt es viele Snacks. Erleichtern Sie das Kochen und beschleunigen Sie den Prozess mit Konserven. Für die Zubereitung dieses Krabbensalats mit Tomaten benötigen Sie Oliven aus der Dose. Es ist besser, sofort ohne Steine zu kaufen. Inhaltsstoffe
• 0,1 kg Oliven;
• 5 Eier;
• Standardmaisbank;
• 0,2 kg Essstäbchen;
• 3 Tomaten;
• Mayonnaise, Salz.
Das Gericht kann auch mit Kräutern ergänzt werden, eine Zwiebel oder ein paar Knoblauchzehen.
Kochen
1. Eier kochen, putzen und fein hacken.
2. Bei Tomaten den flüssigen Teil mit Samen entfernen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
3. Schneiden Sie die Stöcke ab und versenden Sie sie mit Eiern zu Tomaten.
4. Schneiden Sie die Oliven in Ringe und gießen Sie sie in eine Schüssel.
5. Öffnen Sie den Mais, gießen Sie die Flüssigkeit aus und schicken Sie das Getreide zu den restlichen Zutaten.
6. Salat mit Mayonnaise, Salz abschmecken.
Rezept 7: Krabbensalat mit Tomaten und leicht gesalzenem Lachs "Rot"
Das Rezept für einen festlichen Krabbensalat mit Tomaten, der nur aus roten Produkten besteht. Sie können sogar gesalzenen Lachs (rosa Lachs, Lachs, Forelle) verwenden. Salat kann in Schichten oder gemischt für einen Amateur zubereitet werden. Es sieht schöner aus, wenn Sie alle Zutaten in Streifen schneiden.
Inhaltsstoffe
• 0,15 kg Lachs;
• Stangen 0,2 kg;
• 4-5 Tomaten;
• Salat;
• ein bulgarischer Pfeffer;
• Mayonnaise.
Kochen
1. Fisch, Pfeffer und Essstäbchen zerkleinern sauberes Stroh.
1. Entfernen Sie Samen von Tomaten und schneiden Sie sie auch in Streifen.
2. Zwiebel putzen, in halbringe schneiden. Wenn Sie eine scharfe Zwiebel gefangen haben, geben Sie ein Sieb ein und verbrühen Sie es mit kochendem Wasser.
3. Alles mischen, salzen, mit Mayonnaise anrichten.
4. Wenn Sie Schichten machen: Tomaten, Zwiebeln, Stäbchen, Paprika, Lachs. Jede Schicht, außer Zwiebeln, ist mit Mayonnaise überzogen.
Rezept 8: Krabbensalat mit Tomaten, Ananas und Eiern
Eine weitere ungewöhnliche Kombination im Rezept für einen unglaublich leckeren Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten. Es werden Ananas in Dosen verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie frisches Obst dazugeben. Dressing - Mayonnaise.
Inhaltsstoffe
• 6 Ananasringe;
• 0,15 kg Krabbenstäbchen;
• 3 Tomaten;
• Corn Bank;
• 4 Hoden;
• Schnittlauch;
• zum Anrichten von Mayonnaise.
Kochen
• Gekochte Eier werden in zufällige, nicht sehr kleine Würfel geschnitten.
• Tomaten und Essstäbchen mahlen ebenfalls.
• Ananasringe abschneiden, in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit fließen lassen. • Entfernen Sie die Marinade vom Mais und geben Sie die Körner zum Gesamtgewicht.
• Zwiebeln fein hacken. Nach Geschmack können Sie gehackten Dill oder Petersilie setzen.
• Ananas verteilen.
• Mayonnaise hinzufügen, mischen und fertig!
Rezept 9: Krabbensalat mit Tomaten und Reis
Eine reichhaltige, würzige und nahrhafte Version von Krabbensalat mit Tomaten, die Männer besonders mögen. Fertig gekochter Reis wird verwendet, es ist besser, lange Sorten zu verwenden, um den Aperitif schöner und gepflegter aussehen zu lassen.
Inhaltsstoffe
• 0,25 kg gekochter Reis;
• 0,2 kg Mayonnaise;
• 250 gr. Essstäbchen;
• 4 Tomaten;
• 4 Eier kochen;
• 3 Knoblauchzehen;
• Senflöffel, gemahlener Pfeffer.
Kochen
1. Schneiden Sie alle Zutaten in zufällige Stücke. Sie können würfeln, Sie können Stroh geben. Tomaten können mit flüssigen Samen entfernt werden.
2. Gekochten Reis hinzufügen.
3. Knoblauch fein hacken, mit Mayonnaise mischen, schwarzen Pfeffer und würzigen Senf dazugeben. Alle kämpfen mit einem Löffel.
4. Salat anrichten.
Rezept 10: Krabbensalat mit Tomaten und Hafenkaviar
Eine Besonderheit von Krabbensalat mit Tomaten "Harbour" ist eine charmante Mütze aus rotem Kaviar. Idealerweise empfiehlt es sich, ein echtes, körniges Produkt zu verwenden. Aber um einige Hausfrauen zu sparen, verwenden Sie ein Gelee-Analogon und beschweren sich nicht, der Geschmack des Salats selbst ist ausgezeichnet. Schichtweise in einer tiefen Salatschüssel zubereitet.
Inhaltsstoffe
• 50 gr. Kaviar;
• 200 gr. Essstäbchen;
• 200 gr. Tomaten;
• 4 Hoden;
• Mayonnaise;
• 150 gr. Käse
Kochen
1. Eier kochen, schälen.
2. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, legen Sie sie auf eine Salatschüssel und braten Sie sie mit Mayonnaise an.
3. Stöcke mit sehr dünnen Ringen hacken und auf die Tomaten legen. Mayonnaise
4. Eier sind drei groß, dann legen Sie eine neue Schicht aus, salzen und schmieren.
5. Drei Käse und eine Schicht auslegen. Guter Mantel mit Mayonnaise.
6. Wenn genügend Kaviar und eine Salatschüssel mit kleinem Durchmesser vorhanden ist, legen Sie sie in einer Schicht aus, ohne Prolin zu belassen.
7. Sie können Kaviar einfach in kleinen Dias spawnen, ungefähr einen halben Teelöffel über die gesamte Salatfläche und dazwischen ausgebreitete grüne Blätter.
Krabbensalat mit Tomaten - Tipps und Tricks
• Das Servieren eines Imbisses wird in Portionen interessanter und vorzeigbarer. Und Krabbensalat mit Tomaten ist keine Ausnahme. Und doch lässt diese Methode keinen Snack in der allgemeinen Salatschüssel zu, lasst den Tomatensaft.
• Um den Knoblauch in einem Salat besser verteilen zu können, muss er zu einem Dressing gepresst, gerührt, gebrüht und erst dann in ein gewöhnliches Gericht geschickt werden.
• Der häufigste Fehler, den Hostessen machen, ist das Schneiden von gefrorenen Stöcken. Das Produkt muss nicht nur auftauen, sondern auch warm liegen.
• Krabbenstäbchen sind sehr gern Zwiebeln, aber nur, wenn sie nicht bitter sind. Vergessen Sie deshalb nicht, es mit kochendem Wasser zu übergießen, bevor Sie es in den Salat geben, auch wenn es nicht im Rezept angegeben ist.
• Jeder Salat kann in Form von Original Brötchen serviert werden. Sie müssen keine Stöcke hacken und mit anderen Zutaten mischen. Es ist notwendig, jede in eine Schicht umzuwandeln, ein paar Löffel Salat zu legen und zu rollen. Dies sollte sorgfältig durchgeführt werden, um die Leinwand nicht zu beschädigen.
• Glauben Sie, dass Krabbenstäbchen gesundheitsschädlich sind. Dies ist jedoch in der Tat nicht ganz der Fall: Ein hochwertiges Produkt besteht aus gehacktem Fisch, Proteinen, Verdickungsmitteln und Farbstoffen. Die Zutatenliste ist nicht so beängstigend wie gemalt und mäßiger Konsum wird keinen Schaden anrichten.
• Wenn Salate im Voraus zubereitet werden, sollten Sie keine Gewürze, Dressings, Tomaten und Gemüse dazugeben. Es kann auch gekocht werden, aber in getrennten Behältern untergebracht und in den Kühlschrank gestellt werden. Fügen Sie besser hinzu, bevor Sie dienen.
