Pizza ist ein Gericht der italienischen Küche, das durch Geschmack und Pikante die ganze Welt gewonnen hat und bei echten Köchen und einfachen Hausfrauen an Beliebtheit gewonnen hat.
Wie man selbst ein Pizza-Rezept mit Wurst und Käse zubereitet?
Es ist sehr einfach, Sie müssen nur die inhärenten Regeln des Kochens dieses Gerichtes befolgen, kochen gerne und überraschen Sie mit ihren kulinarischen Fähigkeiten des Haushalts, der Gäste oder einfach nur Liebhaber von leckerem Essen.
Die Vielfalt und der Geschmack dieses Gerichts hängen ganz von seiner Füllung ab, aber das ist eine Täuschung ...
Ein wichtiger Bestandteil von Pizza mit Wurst und Käse ist seine Basis, nämlich der Teig, seine Rezepte und Kochnuancen.
Allgemeine Grundsätze und Regeln für die Zubereitung eines Pizzarezeptes mit Wurst und Käse
• Für die Zubereitung von Pizza mit Wurst und Käseteig können Sie diese selbst herstellen oder eine fertige Version für zukünftiges Backen erwerben. Außerdem kann Teig für die Zubereitung dieses wohlschmeckenden und geschmackvollen Gerichts ausgewählt werden als: frische, Hefe oder flockige Basis.
• Eine wichtige Zutat bei der Zubereitung von Pizza ist Käse, er kann zur Herstellung von Pizza verwendet werden, unabhängig davon, ob sie fest ist, Wurst oder geschmolzen ist.
• Soße zum Imprägnieren von Pizzateig kann man beliebig abholen, hier hängt alles von den Vorlieben des Küchenchefs und seinem Geschmack ab. Die Sauce kann aus Tomaten, Mayonnaise oder nur unter Zusatz von Pflanzenöl hergestellt werden.
• Zum Kochen von Pizza können Sie verschiedene Fleischzutaten verwenden: Brühwurst, geräuchert und geräuchert.
• Zum Verzieren einer Pizza können Sie Fleischstücke verschiedener Formen in Form von Kreisen, Dreiecken, Quadraten usw. verwenden.
1. Rezept für die Zubereitung von Pizza mit Wurst und Käse zu Hause
Zutaten für den Teig:
• Mehl - 400 gr.
• Salz - an der Spitze eines Teelöffels.
• Salz - 0,5 tsp.
• Olivenöl - 50 ml.
• Hefe (trocken) - 20 gr.
• Wasser - 3/4 Tasse.
Zutaten für die Füllung:
• Wurst (geräuchert) - 50 gr.
• Pfeffer (bulgarisch) - 0,5 Stck.
• Oliven - 10 Stück
• Tomaten (klein, würzig) - 4 Stück
• Käse (fester Typ) - 100 gr.
• Tomatenpaste - 90 mg.
• Pilze (eingelegte Pilze) - für den Amateur.
Vorbereitung:
Hefe in eine Schüssel mit warmem Wasser geben und Zucker hinzufügen. Nach einiger Zeit müssen Sie der vorhandenen Flüssigkeit Salz und einen Teil des Mehls hinzufügen und alle Komponenten mit einem Schneebesen mischen.
Dann ist es notwendig, Butter in die vorhandenen Komponenten zu gießen, alles noch einmal zu mischen, den zweiten Teil des Mehls hinzuzufügen und den Teig weich zu kneten und nicht an den Handflächen zu kleben. Der fast fertige Teig muss eine Stunde lang in der Hitze entfernt werden.
Reifer Teig sollte auf einem mit Mehl bedeckten Tisch geknetet und mit einem Nudelholz ausgerollt werden.
Nachdem Sie Butter auf ein Backblech gelegt haben, rollen Sie den Teig aus und schmieren ihn mit Tomatenmark, Ketchup (jeglicher Art) oder einer eigens kreierten Sauce.
Als nächstes müssen Sie die Oberseite mit geriebenem Käse bestreuen und darauf die Plastikwurst passen. Und zwischen Würsten zersetzte Ringe aus Oliven.
Schließlich empfiehlt es sich, eine Basis aus Teig mit Champignons, geschnittenem Paprika und Tomatenscheiben zu errichten.
Als nächstes sollte das Halbzeug der zukünftigen Pizza in den Ofen gestellt und 20 Minuten auf 200 Grad vorgeheizt werden.
Nach dem Garen die heiße Pizza auf einen Teller legen und mit Gemüse bestreuen.
2. Rezept für Pizza mit Wurst und Käse (klassische Version)
Zutaten:
• Kefir - Paket mit einem Viertel.
• Mayonnaise - 120 gr.
• Eier - 2 Stück
• Mehl - 200 gr.
• Soda (getötet) - ein Viertel Teelöffel.
• Salz - 2 gr.
• Wurst - 250 gr.
• Zwiebeln - 2 Stück • Tomaten - 3 Stück
• Käse (hart) - 250 gr.
• Gewürze.
Vorbereitung:
Kefir muss mit Soda gemischt werden und 20 Minuten stehen lassen. Als nächstes müssen Sie die Eier schlagen, Salz und Mayonnaise hinzufügen.
Die fertige Eimischung sollte mit Kefir gemischt werden, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Als nächstes muss der Teig zum Backen in eine spezielle Form gegeben werden.
Dann müssen Wurst und Zwiebeln in Stöcke geschnitten und in heißem Öl in einer Pfanne gebraten werden. Dann müssen die Tomaten Scheiben schneiden und den Käse hacken.
Die Bratwurst auf den Teig geben, die Tomaten darüber verteilen und alle Zutaten mit geriebenem Käse bestreuen.
Pizza wird empfohlen, 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad zu backen. Auf den Tisch heiße Pizza servieren.
3. Rezept für Pizza mit Wurst und Käse (ergänzt mit Gurken)
Zutaten:
• Mehl - 250 gr.
• Wasser - 125 ml.
• Hefe - 1 Packung.
• Salz - ein halber Teelöffel.
• Öl (Sonnenblume) - 40 gr.
• Gurken (gesalzen) - 3 Stück
• Wurst - 350 gr.
• Käse - 200 gr.
• Adjika - 50 gr.
• Mayonnaise - 40 gr.
Vorbereitung:
Zu dem warmen Wasser müssen Hefe, Zucker, Salz und Butter hinzugefügt werden und das Mehl allmählich hinzugefügt werden, um den Teig zu kneten.
Als nächstes brauchen Sie dünne Scheiben geschnitten Wurst, Käse, Gurken und Zwiebeln.
Den fertigen Teig auf ein Backblech geben, die Pizza mit Mayonnaise, dann mit Adjika einfetten und Gurken und Wurst darauflegen. Streuen Sie alle Zutaten mit geriebenem Käse und entfernen Sie die köstliche Schüssel, die im Ofen gebacken wird und auf 200 Grad erhitzt wird.
4. Rezept für Pizza mit Wurst und Käse (ergänzt mit bulgarischem Pfeffer und Gemüse)
Der einzigartige Geschmack dieses Rezepts verleiht der Füllung einen reichen Anteil.
Zutaten:
• Wasser - 1,5 Tassen.
• Öl - 50 gr.
• Hefe - 1/4 Teil.
• Jagdwürste - 200 gr.
• Brühwurst - 250 gr.
• Käse (Russisch) - 300 gr.
• Tomaten - 2 Stück • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
• Mayonnaise.
• Ketchup.
• Salz
• Grüns.
Vorbereitung:
Um warmes Wasser zu erwärmen, müssen Sie Hefe, Öl, Salz und Zucker hinzufügen. Danach werden alle Komponenten gut geknetet.
Als nächstes muss der Teig an einem kühlen Ort entfernt werden und 20 Minuten stehen lassen.
Dann müssen Wurst, Tomaten und Pfeffer in Ringe geschnitten und der Käse mit einem Messer fein gehackt werden.
Nachdem Sie den fertigen Teig auf ein Backblech gelegt haben, verpassen Sie die saftige Mayonnaise-Sauce mit Ketchup. Als nächstes über die Sauce müssen Sie die Wurst, Tomaten, Paprika und alle mit Käse zubereiteten Zutaten sowie Grünzeug legen.
Eine solche Pizza mit Wurst und Käse backen sollte im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stehen.
5. Rezept für Pizza mit Wurst und Käse (ergänzt mit Salami und Champignons)
Zutaten:
• Wasser - 1,5 Tassen.
• Mehl - 300 gr.
• Öl (Sonnenblume) - 20 ml.
• Zucker, Salz.
• Hefe
• Ketchup.
• Pilze - 1/4 kg.
• Wurst (verschiedene Sorten) - 250 gr.
• Tomate.
• Käse (Mozzarella) 150 gr.
• Oregano - auf der Spitze eines Löffels.
Garmethoden:
Zum Wasser müssen Sie Hefe, Salz, Zucker, Öl hinzufügen. Alle Zutaten müssen gemischt und der Teig geknetet werden. Legen Sie den Teig für 20 Minuten beiseite, damit er stehen bleibt.
Pilze hacken Scheiben, Salami und Tomatenlocken. Den Käse hacken und die Zwiebeln mit den Champignons im erhitzten Öl in einer Pfanne braten.
Als nächstes sollte der Teig ausgerollt und auf ein Backblech gelegt werden. Es ist notwendig, es mit Ketchup oder Tomatensauce zu tränken und alle zuvor zubereiteten Pizzabestandteile darauf zu legen. Top mit viel von allem mit Käse bestreuen.
Pizza muss im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad gebacken werden. Sie können die Pizza mit Wurst und Käse dekorieren, indem Sie die Mayonnaise über diese Tellerüberlappung verteilen.
6. Rezept für Pizza mit Wurst und Käse mit dem Namen "Spicy"
Teigbestandteile: • Hefe 10 gr.
• Mehl - 0,5 kg.
• Eier - 2 Stück
• Milch - 1 Tasse.
• Öl (Gemüse) - 60 ml.
• Zucker - 1 EL. einen Löffel
• Salz - ein Amateur.
Zutaten für die Füllung:
• Wurst - 350 gr.
• Käse (drei verschiedene Sorten) - 100 gr.
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Tomaten - 4 Stück
Vorbereitung:
Um den Hefeteig zu kneten, ist es notwendig, die Hefe in warmer Milch aufzulösen, etwas Mehl hinzuzufügen und die erforderliche Menge Zucker hinzuzufügen.
Als nächstes müssen Sie den Teig kneten und an einen warmen Ort stellen, damit er 2-3 Stunden stehen kann.
Danach den zweiten Teil des Mehls, die Eier, das Salz und alle Komponenten zu dem flüssigen Teig geben. Dann das Öl einfüllen und den weichen und elastischen Teig kneten, der 1,5 Stunden lang wieder entfernt werden muss.
Der Teig sollte an Volumen zunehmen, daher muss er öfter geknetet und geknetet werden. Als nächstes muss der Teig ausrollen und auf ein eingefettetes Backblech legen.
Um die Füllung für Pizza zu machen, müssen Sie die Wurst in kleine Würfel zerkleinern. Den Knoblauch mit einer Presse überspringen und die Tomaten im Kreis hacken.
Als nächstes müssen Sie eine Sorte Käse zerbröckeln und die anderen beiden auf einer großen Reibe reiben.
Dann sollten Würstchenwürfel auf dem Pizzapfett liegen und mit einem fein geriebenen Käse bestreut werden. Als Nächstes müssen Sie die Tomaten auf den Käse legen und auf die Tomaten Scheiben geschnittenen Käses legen.
Als nächstes müssen Sie auf dem Käse eine weitere Schicht Tomaten verteilen und die Tomaten mit der letzten Sorte geriebenem Käse bestreuen.
Nun muss die Pizza mit Wurst und Käse in den Ofen gestellt und eine halbe Stunde lang auf 220 Grad erhitzt werden.
Nach dieser Zeit ist die Pizza fertig. Essen Sie dieses leckere Gericht besser heiß.
7. Rezept für Pizza mit Wurst und Käse (ohne Tomaten)
Zutaten:
• Hefe (fertiger Teig) - 1 Packung.
• Olivenöl - 150 ml.
• Oliven - 100 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pilze (Champignons) - 200 gr.
• Tomatensauce - 180 ml. • Wurst (Salami) - 100 g.
• Speck - 100 gr.
• Käse 150 gr.
• Salz, Gewürze.
Vorbereitung:
Pilze sollten unter Wasser gewaschen werden und in einer Pfanne mit Knoblauch braten. Beim Braten von Pilzen salzen und Gewürze sowie Kräuter (Basilikum, Oregano) hinzufügen.
Schneiden Sie die Oliven in Becher, reiben Sie den Käse und hacken Sie die Fleischzutaten in Scheiben.
Als nächstes sollte der Teig mit Butter bestrichen werden und die Tomatensauce darüber verteilen. Nach der Sauce muss man die Fleischbestandteile und Pilze auslegen und auf die Saftbasis legen.
Die nächste Schicht sollte mit Oliven bestreut und mit geriebenem Käse bestreut werden.
Pizza mit Wurst und Käse im vorgeheizten Ofen sollte bei 200 Grad für 30-40 Minuten gebacken werden.
Servieren Sie diese Pizza ist heiß empfohlen.
Rezept für Pizza mit Wurst und Käse - Kochtricks und hilfreiche Tipps
• Pizzabeläge sollten während des Kochens nicht viel anders sein, dieses leckere Gericht beginnt zu verfallen.
• Produkte, nämlich Käse und Wurst für Pizza, sollten qualitativ und frisch ausgewählt werden.
• Wenn Sie beabsichtigen, viel geräuchertes Fleisch in Pizza zu geben, ist es besser, die Verwendung von Saucen darin zu beschränken, um einen übermäßigen Fettgehalt der Speise zu vermeiden.
• Pizzateig sollte weich sein und hinter den Händen leicht zurückbleiben.
• Das Rezept für die Zubereitung von Pizza mit Wurst und Käse ist einwandfrei, wenn es sich um geschnittene Oliven und Orangenscheiben handelt.
