Weithin mag jeder Grieß. Aber niemand kann ein Stück Kuchen ablehnen. Vor allem, wenn Manna mit Rosinen! Die Rezepte sind einfach, aber lecker beim Backen der günstigsten Zutaten.
Mannik mit Rosinen - allgemeine Grundsätze des Kochens
Munk erfordert keine vorherige Vorbereitung. Grütze werden in trockener Form verwendet, sie messen die Menge entsprechend der Rezeptur und verbinden sich mit der Flüssigkeit. Meist verwendete Milchprodukte. In der mageren Version des Kuchens mit Säften, gedünsteten Früchten, Abkochungen. Manco besteht immer auf Schwellung, bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt werden. Ansonsten funktioniert der Kuchen nicht so zart und bröselig.
Was wird noch hinzugefügt:
• Zucker;
• Eier;
• Aufreißer;
• Mehl.
Am Ende lag Rosine. Damit es viele Trauben gibt und sie wirklich zur Füllung des Kuchens werden, wird das Produkt mit heißem Wasser getränkt. Verwenden Sie kein kochendes Wasser. Nach dem Anschwellen werden die Rosinen gepresst. Wenn Sie Zeit haben, können Sie trocknen. Manniki in Multikochen und in Öfen gebacken. Je nach Rezept dauert es in der Regel 30 bis 50 Minuten. In einem langsamen Kocher dauert das Garen einer Torte einen vollen Zyklus von 50 bis 60 Minuten.
Mannik mit Rosinen auf Kefir
Das bewährte Rezept für Manna mit Rosinen auf normalem Kefir. Der Teig für einen solchen Kuchen kann mit Joghurt, Sauermilch, Ryazhenka geknetet werden, das Ergebnis wird fast das gleiche sein.
Inhaltsstoffe
• Glas Grieß;
• ein Glas Kefir;
• 80 g Öl (geschmolzen, abgekühlt);
• 100 g Zucker;
• Rosinen etwa 70-90 g;
• 1 Ei;
• Löffel Puderzucker;
• Soda trinken 0,7 TL.
Kochen
1. Kefir sollte nicht kalt sein, aber das Getränk sollte nicht überhitzt sein, damit es sich nicht kräuselt. Es ist besser, es einfach aus dem Kühlschrank zu entfernen oder an der Batterie zu halten.
2. Rosinen auch mit warmem Wasser gießen, damit sie anschwillt.
3. Mischen Sie den Kefir mit dem Müsli und lassen Sie ihn eine halbe Stunde ruhen.
4. Das Ei mit Zucker schlagen und zum Manna geben.
5. Gießen Sie sofort Soda, müssen Sie das Pulver nicht löschen. 6. Fügen Sie geschmolzene Butter und gepresste Rosinen aus dem Wasser hinzu. Für das Aroma können Sie einen halben Beutel Vanille einschenken.
7. Den Teig glatt rühren und in eine Form mit einem Durchmesser von höchstens 20 cm gießen.
8. Legen Sie das Manna in den Ofen. Bei 190 etwa 45 Minuten kochen. Die Masse sollte dicker werden, die Torte wird mit einer rötlichen Kruste bedeckt.
9. Wir verteilen den Kuchen auf einem flachen Teller, kühlen ihn ab und verzieren ihn mit Puderzucker.
Mannik mit Rosinen auf Milch
Option üppiger Kuchen mit Rosinen auf Milch. Dem Grieß wird neben Grieß auch Weizenmehl zugesetzt.
Inhaltsstoffe
• ein Glas Milch;
• 20 g Öl;
• Glas Grieß;
• 15 g Ripper;
• Vanille;
• ein Glas Zucker;
• 2 Eier;
• 0,5 Tassen Mehl;
• 60 g Rosinen.
Kochen
1. Waschen Sie die Rosinen mehrmals und lassen Sie sie zum Quellen in klarem Wasser.
2. Mankou verbindet sich mit Milch, lässt eine Weile, eine halbe Stunde reicht aus.
3. Die Form mit einem Stück Butter reichlich einfetten, Sie können sie mit trockenem Grieß bestreuen, so dass ein Knusper auf dem Kuchen entsteht.
4. Eier müssen zum Schlagen in einer Schüssel zerkleinert werden, sofort Zucker hinzufügen. Mischer eintauchen und 5-7 Minuten schlagen. Die Eimasse sollte locker und leicht sein.
5. Im geschwollenen Grieß Mehl mit Ripper, gepresste Rosinen.
6. Legen Sie die geschlagene Eimasse oben auf. Nehmen Sie den Spatel und mischen Sie alles auf einmal. Wir machen ordentliche Bewegungen von unten nach oben.
7. Wir verschieben den Teig in die Form, die zuvor vorbereitet wurde. Ebenso können Sie den Multicooker verwenden. Daher wird der Teig in die Schüssel geschoben.
8. Wir legen in den Ofen. Zubereitung von Milchmann mit Rosinen bei 180 ° C für 35-40 Minuten. Im Slow Cooker 50 Minuten im Standardbackmodus.
Mannik mit Rosinen und getrockneten Aprikosen (Rezept für einen langsamen Kocher und Ofen)
Das Rezept für einen grandiosen Mannik mit Rosinen und einem wunderbaren Aroma von Aprikosen. Zur Vorbereitung müssen Sie nicht auf den Sommer warten. Mit getrockneten Aprikosen ist alles in Ordnung.
Inhaltsstoffe
• 100 g Öl;
• ein Glas Kefir;
• 50 g getrocknete Aprikosen;
• 50-60 Gramm Rosinen;
•? Art. Zucker;
• 1 TL Ripper;
• Salz;
• 1 Ei;
• für Dekopulver.
Kochen
1. Trockenfrüchte waschen, heißes Wasser einfüllen. Nehmen Sie sich 15 Minuten Zeit, Sie können und vieles mehr. 2. Kefir wird in eine Schüssel gegossen. Müsli dazugeben, umrühren und die Mischung 15 Minuten lang vergessen.
3. Das Öl muss auf dem Herd oder in der Mikrowelle geschmolzen werden. In dem Teig können Sie gute Margarine verwenden.
4. Fügen Sie das Ei mit Salz und Rezeptzucker zum geschwollenen Kefir hinzu, geben Sie Backpulver und Butter ein und rühren Sie um.
5. Die Rosinen aus dem Wasser entfernen und zum Teig geben.
6. Wir bekommen getrocknete Aprikosen und quetschen auch. Schneiden Sie die getrockneten Aprikosen in Stücke von der Größe einer Rosine. In Grießteig geliefert, umrühren.
7. Gießen Sie in das Formular oder in einen Topf mit mehreren Kochstellen und senden Sie den Kuchen.
8. Aprikosenmanna mit Rosinen 40 Minuten bei 180 Grad zubereiten. Aber wir schauen uns die Krume an, durchbohren den Kuchen regelmäßig und überprüfen ihn.
Mannik mit Rosinen und Mohn auf Sauerrahm
Variante des atemberaubenden Mannas mit Mohn, Rosinen auf Sauerrahm. Zum Kneten wird eine Mischung aus Mehl und Grieß verwendet, wodurch der Kuchen einem Biskuit ähnelt. Es kann zum anschließenden Aufrahmen oder Glasieren verwendet werden.
Inhaltsstoffe
• 250 ml saure Sahne;
• 180 g Zucker;
• ein Glas Grieß und Mehl;
• Soda, Essig;
• 20 g Mohnblume;
• 50 g Rosinen;
• 3 Eier.
Kochen
1. Grieß und Sauerrahm mischen, Eigelb und die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, lassen Sie stehen.
2. Die Proteine werden in eine große und saubere Schüssel gegeben, die mit einer Prise Salz geschlagen wird, bis sie flaumig ist. Dann fangen wir an, granulierten Zucker in kleinen Portionen einzuführen. Holen Sie sich eine dicke weiße Masse von Eierlikör.
3. Mohn in ein Glas Mehl geben, umrühren. Wir gießen die gewaschenen und getrockneten Rosinen aus.
4. Gießen Sie die Mehlmischung auf den geschwollenen Grieß.
5. Legen Sie die geschlagene Eiweißmasse auf.
6. Beginnen Sie zu rühren.
7. 1 TL löschen. Soda ohne Essigstreifen. Sie können stattdessen Zitronensaft oder verdünnte Säure einnehmen. Unter Rühren in den Teig gießen.
8. Wir verschieben Mohn in Form.
9. Schicken Sie den Kuchen zum Backen. Für Mohnmanna brauchen Sie 35-40 Minuten. Die Temperatur ist durchschnittlich ungefähr im Bereich von 180-190 Grad.
Citrus Manna mit Rosinen
Für dieses Mannica wird Schalen- und Zitronensaft verwendet. Sie können aber auch eine Orange, Grapefruit nehmen. Nicht nur frisch, sondern auch getrocknet. Inhaltsstoffe
• ein Glas Joghurt oder Kefir;
• 100 g Öl;
• 3 Eier;
• Glas Grieß;
• 0,5 Tassen Mehl;
• 0,5 Tassen Rosinen;
• 1 Zitrone;
• 1 TL Ripper (oder halbes Soda).
Kochen
1. Zitrusfrüchte sollten mit einer Bürste gewaschen werden. Dann nehmen Sie die übliche Reibe und entfernen Sie vorsichtig die Seitenschale mit kleinen Löchern. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte und drücken Sie den Saft aus der Hälfte. Der zweite Teil ist für uns nicht nützlich.
2. Wir mischen Manku und Joghurt, lassen es stehen.
3. Rosinen einweichen, wenn es trocken ist. Wenn die Trauben nicht zu hart sind, können Sie einfach gut ausspülen, drücken. Trocknen lassen.
4. Fügen Sie im Grieß geschmolzene Butter hinzu, gefolgt von Eiern und Zucker, und rühren Sie eine Minute lang mit einem Löffel um.
5. Wir kombinieren Mehl mit Schärfe und einer kleinen Prise feinem Salz.
6. Geben Sie den Zitronensaft und das Mehl ein. Wenn Sie anstelle eines Backtrenners Soda verwenden, kann das Pulver mit Zitronensaft abgeschreckt werden, der in diesem Stadium ebenfalls hinzugefügt wird.
7. Vorbereitete Rosinen gießen.
8. Alles gut mischen und den Zitronenteig in die Form geben.
9. Im Ofen auf 180 ° C bereiten.
Mannik mit Rosinen und Quark
Rezepttorte mit Zusatz von Grieß und Rosinen. Hüttenkäse für ihn, nimm jeden mit. Wenn das Produkt nass ist, müssen Sie möglicherweise Mehl einschenken.
Inhaltsstoffe
• 100 g saure Sahne;
• 200 g Grieß;
• 300 g Hüttenkäse;
• 100 g Rosinen;
• 1 TL Ripper;
• 0.7 Art. Zucker;
• 3 Eier.
Kochen
1. Hüttenkäse mahlen oder mit einem Mixer unterbrechen.
2. Wir brechen Eier zu Hüttenkäse.
3. Sofort Zucker, Grieß und Sauerrahm einfüllen. Rühren Sie den Teig. Wir werfen eine kleine Prise Salz.
4. Gießen Sie die gewaschenen Rosinen in einer separaten Schüssel mit heißem Wasser.
5. Drücken Sie die Rosinen nach 15 Minuten zusammen und schieben Sie sie zum Teig.
6. Backpulver zugeben, mischen.
7. Wir verschieben die Masse in der Form. Kochen von Manna-Käse 45-50 Minuten bei 180 Grad.
Mageres Manna mit Rosinen
Variante des mageren Mannas mit Rosinen, die auch von Vegetariern geschätzt wird. Für den Kuchen verwenden Sie einen beliebigen Saft oder Kompott, Sie können Honigwasser nehmen. Inhaltsstoffe
• Glas Grieß;
• 40 g Rosinen;
• 10 g Aufreißer;
• 0,5 Tassen Öl;
• Zucker 2/3 Tasse;
• ein Glas Obst oder Saft;
• 4-5 Esslöffel Mehl.
Kochen
1. Manku mit Saft oder Kompott mischen, sofort Zucker hinzufügen, Rosinen waschen und einige Minuten umrühren, damit sich alles löst. Öl gießen.
2. Lassen Sie den Teig dreißig Minuten.
3. Mehl mit dem Ripper mischen. Fügen Sie ihnen optional Zimt und Vanille hinzu.
4. Gießen Sie die Mehlmischung in den Grießteig, rühren Sie ihn um und legen Sie ihn in die Backform.
5. In den Ofen geschickt. Das magere Manna bei 180 ° kochen. 15 Minuten in der Form stehen lassen, dann in eine Schüssel geben und dekorieren.
Mannik mit Rosinen - nützliche Tipps und Tricks
• Mannik kann zu einem wunderbaren Dessert werden, wenn Sie zum Dekorieren cremefarbene, farbige oder Schokoladenglasur verwenden.
• Im Teig für Manna können Sie Kakao hinzufügen. Schokoladenkuchen mit Rosinen sieht ungewöhnlich aus, wird aber sicherlich den Geschmack erfreuen.
• Anstelle von Rosinen können Sie dem Teig auch Trockenfrüchte, kandierte Früchte und Nüsse hinzufügen.
• Ein Teil des Mannica-Zuckers kann durch Honig ersetzt werden. In diesem Fall wird der Kuchen ungewöhnlich üppig und luftig, die Krume wird braun. Besonders Honig ist in mageren Rezepten für Mannikov geeignet, verbessert den Backgeschmack, verbirgt die Knappheit der Zutaten.
• Wenn dem Teig außer Grießmehl Mehl zugesetzt wird, ist es nicht erforderlich, Weizenmehl einzunehmen. Sie können etwas Mais, Buchweizenmehl oder Haferflocken gießen. Backen ist nützlicher und der Geschmack ist origineller.
