Wenn wir schnell etwas Leckeres für das Abendessen oder das Abendessen zubereiten müssen, ist das erste, was jeder bekommt, die Idee von Hühnchen mit Pasta. In der Tat wird ein solches Gericht schnell gekocht, und als Ergebnis erhalten Sie ein leckeres Gericht. Gleichzeitig gelingt es der erfahrenen Gastgeberin, durch die Diversifizierung zusätzlicher Zutaten einen unglaublichen Erfolg zu erzielen, und bringt jedes Mal ein einzigartiges Gericht auf den Tisch.
Sie brauchen keine Angst zu haben, zu experimentieren, besonders heute, wenn alle Tabus vom Kochen entfernt wurden und in den Augen der Geschäfte die Menschen von der Anzahl und Vielfalt der Produkte abweichen. Außerdem können Sie mit der gewöhnlichen Zubereitung von Saucen ihren Geschmack ändern. Heute lernen wir neue Technologien zum Kochen von Hühnchen mit Pasta, analysieren die neuen Rezepte und hören den Rat von führenden Experten auf dem Gebiet des Kochens. Zuallererst kochen wir ein schmackhaftes Gericht in einem langsamen Kocher - eine neue Assistentin in der Küche moderner Hausfrauen.
Rezepte für Hühnernudeln
Rezept 1: Pasta mit Hähnchen in einem langsamen Kocher
Rezept 1. Hühnchen-Makkaroni in einem langsamen Kocher
Wir müssen also schnell das Abendessen zubereiten - das Essen im Kühlschrank und natürlich wartet der Slow Cooker auf Ihre Entscheidung.
Erforderliche Zutaten:
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stück;
- Bogen - 1 Kopf;
- Makkaroni - 200 g;
- Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel l.
heißes Wasser und Gewürze.
Vorbereitung:
Das gewaschene und getrocknete Hähnchenfilet wird in dünne Streifen geschnitten. Gießen Sie die Butter in die Schüssel des Multikochers, senken Sie das geschnittene Fleisch und beginnen Sie mit dem Braten. Aktivieren Sie dazu die Funktion "Backen" mit einem Timer für 25 Minuten. Während das Fleisch gebraten wird, müssen wir das Gemüse schnell vorbereiten. Tatsache ist, dass Sie buchstäblich in 15 Minuten Zwiebeln und Paprika in die Schüssel geben müssen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den bulgarischen Pfeffer schälen und in Streifen schneiden. So sind 15 Minuten vergangen und wir schicken das zubereitete Gemüse in die Schüssel. Nachdem das Gemüse und das Fleisch gebraten wurden, fügen Sie die Nudeln hinzu. Salz und heißes Wasser gießen. Wir wechseln auf die "Pilaf" -Funktion und bereiten das Gericht vor dem entsprechenden Signal unseres Multicookers vor. Alles, unser leckeres Gericht, kann bereits am Tisch serviert werden. Wie Sie sehen, hat es sehr wenig Zeit für die Vorbereitung gedauert, aber als Ergebnis bekamen wir ein leckeres Abendessen.
Rezept 2: Hühnerteigwaren
Erforderliche Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stück;
- Champignons - 5-6 Stücke;
- Bogen - 1 Kopf;
- Knoblauch - 2-3 Zähne;
- bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
- Basilikumblätter - 1 Handvoll,
- Dill - 4-5 Zweige;
- Olivenöl - 2 EL.
- Salz und Pfeffer, Nudeln.
Vorbereitung:
Zuerst die Zwiebeln würfeln. Knoblauchzehen putzen und halbieren. Gießen Sie etwas in die Pfanne und schicken Sie eine Knoblauchzehe dazu. Lassen Sie es uns ein bisschen braten, aber lassen Sie es nicht. Wir entfernen den Knoblauch mit einem Löffel. Und zerkleinerte Zwiebeln ins Öl schicken. Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Sobald die Zwiebeln durchscheinend werden, schicken wir das geschnittene Fleisch dazu. Mischen Sie sofort und kochen Sie bei schwacher Hitze weiter. Pilze in Scheiben schneiden. Bulgarischer Pfeffer geschält und in Würfel geschnitten. Wir schicken den Pfeffer zum Fleisch und nach 5 Minuten gibt es auch Pilzscheiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, eine geschnittene Knoblauchzehe dazugeben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weiter kochen. Wenn nötig, fügen Sie etwas Hühnerbrühe hinzu. In einem separaten Topf die Nudeln kochen. Das Wasser, in dem es kochen wird, sollte gesalzen werden. Damit unsere Pasta noch appetitlicher aussieht, können Sie etwas Curry in etwas Wasser geben.
Kochen Sie die Paste in einem Sieb und schütteln Sie sie ein wenig. Waschen Sie die Paste nicht unter kaltem Wasser! Hier haben Sie zwei Möglichkeiten. Option 1. Fertige Nudeln auf einen Teller geben und gekochtes Fleisch mit Champignons darüber geben. Option 2. Pasta in die Pfanne geben, alles mischen, abschmecken und servieren. Füllen Sie die fertige Schüssel mit grünen Blättern von Basilikum und Dill.
Rezept 3: Hühnerteigwaren
Erforderliche Zutaten:
- Hühnchen - 1 kg;
- bulgarischer pfeffer - 1 stück
- Tomaten - 2 Stück;
- saure Sahne - 250 ml;
- Basilikumgrüns - 6 Zweige;
- Bogen - 1 Kopf,
- Pasta, Salz, Pfeffer, Paprika.
Vorbereitung:
Für dieses Gericht können Sie sowohl Filets als auch jeden Teil des Huhns verwenden. Wenn Sie sich entscheiden, ein Gericht ohne Filet zu kochen, waschen Sie zuerst das Huhn und schneiden Sie es in Portionen. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehen schälen, bulgarischen Pfeffer vorbereiten und am besten. Die Tomate verbrühen und abziehen.
Gießen Sie etwas Butter in die Pfanne und schicken Sie Hühnchenstücke dazu. Sobald das Huhn ein wenig rot wird, die gehackte Zwiebel dazugeben, salzen, pfeffern, etwas rotes Paprika hinzufügen und mischen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, fügen Sie Knoblauch und Lorbeerblatt hinzu. Unter dem Deckel bei mittlerer Hitze garen. Mit etwas Salz, einem Tropfen Öl und einer Prise Curry in den Topf geben. Wir schicken es, um Pasta in den Zustand von al-dente zu kochen.
Bulgarische Paprika und Tomaten gewürfelt und zum Fleisch geben. Noch einmal umrühren, die Flamme auf ein Minimum absenken und weiter kochen. Fügen Sie in einer separaten Tasse saure Sahne hinzu und fügen Sie 1,5 EL hinzu. Mehl und gut mischen oder mit einem Mixer aufschlagen. Fügen Sie die Mischung dem Fleisch hinzu, mischen Sie und schmecken Sie. Wenn nötig, Salz hinzufügen. Lassen Sie das Fleisch weitere 10 Minuten kochen und schalten Sie es aus. Pasta in einem Sieb zurücklehnen.
Die Nudeln auf einen Teller legen und mit Fleisch in einer Sauce belegen. Dekorieren Sie mit viel Grün und ... woo-a-la - das Gericht wird serviert!
Rezept 4: Japanische Hühnerteigwaren
Erforderliche Zutaten:
- lange Nudeln - 200 g;
- Hühnerfilet - 250 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Karotte - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Ingwerwurzel - 2 cm;
- Pflanzenöl - 5 EL, l .; - Curry;
- Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer.
Vorbereitung:
Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne und stellen Sie es auf den Herd. Die Zwiebel zerkleinern, die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden. Karotten, Paprika und Kartoffeln - gewürfelt. In die glühende Butter Zwiebeln mit Knoblauch geben, ein wenig braten und sofort alle anderen Zutaten hinzufügen. Sobald das Fleisch braun wird, fügen Sie Curry und geriebenen Ingwer hinzu. Mischen und gießen Sie ein Glas Wasser. Den Topf mit einem Deckel abdecken und kochen lassen. Die Sauce sollte schließlich dick werden und die Zutaten weich sein. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
Kochen Sie die Nudeln in einem separaten Topf halbfertig und werfen Sie sie sofort in ein Sieb. Zum Fleisch geben und nochmals zudecken - noch ein paar Minuten kochen lassen. Das Gericht ist fertig. Servieren Sie am Tisch, dekoriert mit einer Portion gehackten Grüns.
Hühnchen mit Pasta - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
- Zum Kochen von Nudeln mit Hühnchen können Sie jeden Teil des Hühnchens verwenden.
- Als Gewürz zum Gericht Zutaten verwenden, die den Grundgeschmack betonen.
