Hühnchen mit Broccoli - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker Hähnchen mit Broccoli kocht.

Gesunde und richtige Ernährung ist der Schlüssel zur Langlebigkeit. Alle Ernährungswissenschaftler werden dieser Aussage zustimmen. Denn die Lebensqualität hängt davon ab, was eine Person konsumiert, welche Nährstoffe in diesen Produkten enthalten sind. Die tägliche Diät sollte frisches Gemüse und Hühnchen enthalten. Eine besonders luxuriöse Kombination kann durch die Zubereitung von Hähnchen mit Broccoli erreicht werden. Diese beiden Zutaten sind reich an einer Vielzahl von leicht verdaulichen Bestandteilen. Brokkoli umfasst eine Gruppe von Vitaminen A, C, B und E sowie einen Speicher für Phosphor, Calcium, Chrom und Magnesium. Huhn mit Fleisch - ein köstliches Diätgericht.

Hähnchen mit Broccoli - Zubereitung von Speisen

Wie viele interessante Gerichte können mit diesen beiden gesunden Produkten zubereitet werden - Suppen, Auflaufformen und sogar Torten. Hähnchen mit Broccoli können im Ofen unter einer cremigen Sauce gebacken werden. Sie können auch den Langsamkocher verwenden, was die Zeit der Wirtin erheblich spart, den Geschmack des Gerichts jedoch nicht beeinträchtigt. Wir gehen direkt zum Kochen!

Broccoli-Hühnchen-Rezepte

Rezept 1: Hühnchen mit italienischem Broccoli

Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten, aber für eine so kurze Zeit können Ihre Lieben ein saftiges und wohlriechendes Gericht genießen.

Erforderliche Zutaten:

• Huhn - 600 g;

• Brokkoli - 300 g;

• Knoblauch - 3 Zähne.

• Tomate - 1 Stück;

• italienisches Gewürz;

• Käse - 100 g

• Salz

Vorbereitung:

Also brauchen wir Fleischbrei. Es kann weißes Fleisch sein und Sie können auch ein Hühnerbein nehmen und das Fleisch vom Knochen trennen. Das Fleisch wird in Streifen oder Quadrate geschnitten und anschließend in Olivenöl gründlich gebraten. Nach 10 Minuten können Sie Brokkoli in die Pfanne schicken und diese in Blütchen teilen. Drücken Sie den Knoblauch mit einem Messer, damit das Gericht einen besseren Geschmack bekommt, und schicken Sie es mit Gemüse zum Fleisch. 5 - 7 Minuten braten, salzen. Die Tomate fein hacken, zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende reiben wir Käse, füllen das italienische Gewürz und machen das Feuer aus.

Rezept 2: Hühnchen mit Broccoli, Blumenkohl, im Ofen gebacken

Manchmal ist es schwierig, ein interessantes Gericht zu finden, das den jungen Familienmitgliedern gefallen könnte. Schließlich sollte das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein, und frisches Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl bewältigen diese Aufgabe in Hülle und Fülle. Erforderliche Zutaten:

• Hühnerfilet - 1 kg;

• Brokkoli - 200 g;

• Blumenkohl - 200 g;

• gebackene Milch - 1 EL;

• Käse - 200 g;

• Pflanzenfett;

• Salz;

• saure Sahne - 200 ml.

Vorbereitung:

Schneiden Sie alle Zutaten zu: Schneiden Sie das Hühnerfilet in flache Stücke, reiben Sie Käse auf eine grobe Reibe, teilen Sie Kohl und Broccoli in Röschen. Fleisch, das wir salzen, füllen wir mit Pflanzenöl. Wir nehmen die Form zum Backen und legen die Zutaten in Schichten - Fleisch, Broccoli, Blumenkohl. Soße kochen - Sauerrahm mit gebackener Milch und Käse mischen. Gebildete Konsistenz gießen Fleisch mit Gemüse. Sie können trockene Kräuter bestreuen.

Bei 200 Grad 40 Minuten im Ofen garen. Das Gericht kann serviert werden und Kartoffelpüree, Reis und sogar mit Nudeln.

Rezept 3: Hühnchen mit Broccoli in einem langsamen Kocher

Wenn Sie Hühnchen in einem langsamen Kocher kochen, können alle Liebhaber von Diätnahrung ein saftiges Gericht genießen.

Erforderliche Zutaten:

• Kartoffeln - 500 g;

• Hühnerbrust - 500 g;

• Brokkoli - 300 g;

• Pflanzenöl - 4 EL. l.;

• Zwiebeln;

• Mayonnaise - 150 ml;

• Gewürze.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln schälen. Als nächstes halbieren oder ganz lassen. Wir stellen den Slow Cooker in den Backmodus und braten die Kartoffeln etwas an.

2. An das Fleisch kommen. Brust in Portionen schneiden.

3. Fleisch, Kartoffeln und Mayonnaise in die Schüssel des Multikochers geben. Wir salzen, wir fügen Fleisch hinzu. Rühren

4. Stellen Sie den Backmodus für 40 Minuten ein.

5. Zwiebel zerkleinern, Brokkoli hacken.

6. Öffnen Sie nach 20 Minuten den Deckel des Multikochers und geben Sie Gemüse hinzu.

7. Stellen Sie nach dem Ende des Modus "Backen" den Modus "Pilaf" für 10 Minuten ein.

Rezept 4: Hühnchen mit Broccoli und Pilzen

„Sie lecken sich die Finger!“ - eine solche Überprüfung wird dieses Gericht erhalten! Das Fleisch wird mehrere Stunden mariniert, was dem ganzen Gericht einen atemberaubenden Geschmack garantiert. Diese Gewürze sind besser in zwei Teile unterteilt, die erste Portion wird beim Garen von Fleisch und die zweite beim Braten von Gemüse verwendet.

Erforderliche Zutaten:

• Brust - 400 g;

• Sojasauce - 100 ml;

• Brokkoli - 500 g;

• Zwiebeln - 2 Stück;

• Wein - 60 ml;

• Knoblauch - 3 Zähne.

• Ingwer - 15 g;

• Wasser - 250 ml;

• Pflanzenfett; • Pilze - 400 g

Vorbereitung:

Für die Marinade müssen wir Sojasauce und Wein kombinieren. Hühnerbrust in Portionen geschnitten und in Marinade getaucht. Wir haben eine Weile in den Kühlschrank gestellt.

Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen. Achtung, einige Gewürze werden bereits zu diesem Zeitpunkt direkt in das Öl gegeben. Das Fleisch wurde mariniert und in Öl gebraten. Nach 10 Minuten entfernen wir das Fleisch.

Gemüse kochen. In derselben Pfanne werden wir Brokkoli braten. Fügen Sie die zweite Hälfte der Gewürze und etwas Pflanzenöl hinzu. In Scheiben geschnittene Champignons, Broccoli und Zwiebeln werden 5 Minuten gebraten, gießen Sie dann Wasser und Salz hinzu. Sobald der Brokkoli fast fertig ist, schicke das Fleisch in die Pfanne. Wir machen 2 Esslöffel Sojasauce aus. Beim Rösten von Produkten aktiv mit einem Spatel arbeiten.

Sobald die Sauce zu kochen beginnt, entfernen Sie das Fleisch vom Feuer.

Rezept 5: Hühnchen mit Broccoli in einer cremigen Sauce

Müssen Sie schnell Abendessen kochen? Verwenden Sie dieses Rezept.

Erforderliche Zutaten:

• Filet - 400 g;

• Zwiebeln - 1 Stück;

• saure Sahne - 100 ml;

• Mayonnaise - 3 EL. l.;

• Creme - 50 g;

• Curry;

• Brokkoli - 300 g;

• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne, bis es halb gegart ist, mit der gehackten Zwiebel.

2. Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu. 15 Minuten schmoren.

3. Sauerrahm, Gewürze und Sahne verrühren. Verbreiten Sie die Konsistenz in der Pfanne. Wir salzen Tomim etwa 15 Minuten.

4. Broccoli in Salzwasser kochen.

Broccoli und Hühnchen in eine cremige Sauce geben.

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