Titandioxid, auch Titanweiß genannt, wird nicht nur in der chemischen Industrie, sondern auch in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. Richtig, auf Lebensmitteln ist diese weiße, geruchs- und geschmacksneutrale Substanz mit E171 gekennzeichnet. Die Aufgabe dieses Nahrungsergänzungsmittels besteht darin, die Farbe bestimmter Produkte zu verbessern und sie perfekt weiß zu machen. Es wird angenommen, dass der Farbstoff U171 absolut sicher ist, sodass die Produkte, in denen er enthalten ist, auch von Kindern verzehrt werden können. Aber ist es wirklich so?
Wozu dient Titandioxid? Anwendung
Anfangs war Titanweiß Teil verschiedener Lackarten. In der Tat ist dies der Hauptzweck dieser Substanz in unseren Tagen. Titandioxid dient als Füllstoff für verschiedene Arten von Farben und Lacken, und seine Produktion in industriellen Mengen ist in vielen Ländern der Welt etabliert. Es ist schwer zu sagen, wer diese Substanz zuerst in der Lebensmittelindustrie einsetzte, aber seit der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts wurde der Farbstoff E171 aktiv bei der Herstellung von Eiscreme und Joghurt, Kefir und Sauerrahm verwendet. Darüber hinaus gibt es Titandioxid-Tönungskrabben und einige Arten von Meeresfrüchten, Baby-Trockenmischungen und sogenannte Schnellfrühstücke. In der Lebensmittelindustrie wird diese chemische Verbindung ausschließlich dazu verwendet, Lebensmitteln ein attraktives Aussehen zu verleihen. Schließlich hat Fischfleisch, das in denselben Krabbenstöcken verwendet wird, anfangs eine unattraktive graue Farbe, und Kaugummi sieht aus wie ein Stück schmutziger Butter. Titandioxid beseitigt diese visuellen Unvollkommenheiten, was den Absatz einer Vielzahl von Waren erhöht.
Es ist bemerkenswert, dass die Kosten für Titandioxid relativ gering sind, so dass die Verwendung dieses Nahrungsergänzungsmittels einen spürbaren wirtschaftlichen Effekt hat, der die Verbraucher dazu zwingt, weiße Zahnpasta aufzukaufen. Idealerweise weiße Mayonnaise oder Trockenmilch, die in ihrer reinen Form eine charakteristische gelbliche Färbung aufweist.
Wie gefährlich ist das Nahrungsergänzungsmittel E171?
Auf der Suche nach Gewinn haben sich viele Hersteller nicht auf die Tatsache beschränkt, dass wissenschaftliche Forschung betrieben wird, und sie haben öffentlich bekanntgegeben, dass Titandioxid die menschliche Gesundheit nicht beeinträchtigt. In der Tat, wer von uns in der Kindheit hat nicht versucht, sich von der Decke abzuwaschen? Eines ist jedoch ein einmaliger kindlicher Streich, und ein anderer ist der regelmäßige Verzehr von Nahrungsmitteln, die selbst in kleinen Mengen noch den Zusatz von E171 enthalten. Aktuelle wissenschaftliche Studien zeigen, dass Titandioxid nicht so harmlos ist, wie Lebensmittelhersteller es präsentieren wollen. Diese Substanz kann unseren Körper auf zellulärer Ebene zerstören, das Immunsystem allmählich schwächen und viele chronische Krankheiten verursachen. Es ist jedoch zu bedenken, dass der Lebensmittelzusatzstoff E 171 nicht wasserlöslich ist und auf natürliche Weise vollständig aus dem Körper ausgeschieden wird. Auf zellulärer Ebene wirkt sich diese Substanz jedoch sehr negativ auf unseren Körper aus und zerstört sie von innen.
