Es gibt nicht viele Leute, die keine Pfannkuchen mögen. In den Küchen der meisten Nationen der Welt gibt es Analogien zu diesem einfachen, nützlichen und preiswerten Dessert. Alle Saucen eignen sich für den feinen Geschmack von Pfannkuchen - saure Sahne, süße Kondensmilch und saure Marmelade sowie süße Sirupe. Dadurch ist es möglich, das Menü zu diversifizieren und jedes Mal Pfannkuchen in einem neuen Bild zu servieren.
Außerdem können Sie nicht nur die Saucen, sondern auch den Teig selbst wechseln. Schokoladenpfannkuchen sind sehr lecker und interessant und werden mit Kakaopulver zu den übrigen Zutaten zubereitet.
Wenn Sie Schokoladenpfannkuchen nach Ihrem eigenen Rezept herstellen möchten, vergessen Sie nicht, dass der Kakao im Teig wie Mehl aussieht. Daher sollte die Mehlmenge etwas reduziert werden, damit die Pfannkuchen nicht hart werden.
Zutaten:
- Milch - 250 ml;
- Eier - 3 Stück;
- Weizenmehl - 125 g;
- Pflanzenöl - 3 EL. l.
- Kristallzucker - 2 EL. l.
- Salz - Prise;
- Kakaopulver - 2 EL. l
Kakaoschokoladenpfannkuchen: ein Rezept
1. Für die Zubereitung von Schokoladenpfannkuchen nehmen wir geeignete Produkte. Damit sie porös und zart werden, sollte Mehl mit einem Sieb gesiebt werden. Dadurch entsteht mehr Luft und Klumpen verschwinden.
2. In der Schüssel treiben wir Eier in der angegebenen Menge, gießen Milch ein und schlagen alles mit Hilfe eines gewöhnlichen Schneebesens auf.
3. Als nächstes Zucker und eine Prise Salz dazugeben und das Mehl in kleine Stücke zerdrücken.
4. Kakaopulver zugeben, sobald die Mischung zu einer homogenen Masse geworden ist.
5. Alles gut mischen, indem man Pflanzenöl hinzufügt und Klumpen aufbricht.
6. Die Pfanne zum Garen von Pfannkuchen erhitzen. Schöpfen Sie den Teig ein und verteilen Sie ihn über die gesamte Fläche.
7. Braten Sie auf jeder Seite die gewünschte Farbe an.
8. Pfannkuchen sind essfertig.
