Hausgemachte Burger mit Hühnchen und Käse eignen sich ideal als herzhafte Zwischenmahlzeit oder als Leckerbissen für eine Gruppe von Freunden. Natürlich ist es viel einfacher, diesen Snack in einem nahe gelegenen Fast-Food-Café zu kaufen oder Burger zu bestellen. Das Kochen mit den eigenen Händen bietet jedoch Vorteile. Erstens wird es nicht schlechter als die gekauften sein und vielleicht sogar noch besser. Zweitens können Sie sich auf die Qualität der Zutaten verlassen. Drittens sehen Sie in Ihrem Burger genau so viel Käse und genau so viel Sauce, wie Sie möchten. Und ein Schnitzel kann dreimal so groß sein wie ein Brötchen.
Liste der Zutaten:
- 300 g Hühnerfleisch,
- 1 TL. Salze,
- 0,5 tp. Gewürze,
- Öl zum Braten,
- 3 Brötchen,
- 2 EL. l Mayonnaise,
- 1 TL. Senf
- 2 Knoblauchzehen,
- 1 große Tomate,
- 1/2 Zwiebeln,
- 3 Scheiben Käse,
- 3 Salatblätter,
- 1 eingelegte Gurke
Kochen
1. Die leckerste Füllung - selbst gekocht. Für Burger-Schnitzel, die sich als lecker und saftig herausgestellt haben, ist es notwendig, dass nicht nur mageres Fleisch, sondern auch etwas Fett oder Schmalz im Hackfleisch vorhanden ist. Zu dem in einer Fleischmühle gedrehten Hähnchen Salz und Gewürze dazugeben und mischen.
2. Frittieröl in einer Pfanne erhitzen. Mit nassen Händen flache, runde Pasteten formen und auf eine heiße Oberfläche stellen. Bei schwacher Hitze auf beiden Seiten 3-4 Minuten braten.
3. Die Sauce ist sehr einfach. Mischen Sie Mayonnaise und Senf in einer Tasse oder Schüssel - Sie können es in Körnern. Gewürze und geschälte Knoblauchzehen dazugeben. Mahlen Sie alles mit einem Mixer.
4. Schneiden Sie die Burgerbrötchen der Länge nach ab. Wenn gewünscht, können sie gebraten werden.
5. Bereiten Sie die restlichen Zutaten für Burger vor. Tomaten waschen und in Kreise schneiden. Salatblätter waschen und trocknen. Zwiebelhälften schälen und klein schneiden. Eingelegte Gurken in Scheiben schneiden.
6. Eine Hälfte des Brötchens bestreichen, ein Stück Salat darauflegen und ein paar Tomatenscheiben darauf geben. Legen Sie das Schnitzel auf die Tomaten.
7. Top mit einer Scheibe Käse, dann ein Paar Zwiebelringe und ein paar eingelegte Gurkenscheiben.
8. Die zweite Hälfte des Brötchens bestreichen und mit Gurkenscheiben bedecken. Wiederholen Sie die Manipulationen mit den restlichen Zutaten. Hausburger sind bereit.
