Koteletts sind der Zauberstab der Hostessen, die nicht wissen, was sie zum Abendessen kochen sollen. Abgesehen von Fleischbällchen auf dem Festtisch ist die Hauptsache die Wahl der richtigen Beilage. Schnitzel sind lecker und nahrhaft und es ist einfach unmöglich, sie nicht zu lieben. Nicht jeder weiß jedoch, dass Schnitzel durch das Füllen noch appetitlicher gemacht werden können. Es ist jedoch wahr zuzugeben, dass Burger mit Füllung nichts anderes als Zrazy genannt werden. Als Füllung können Sie Pilze, Zwiebeln, Eier, Käse in einem Wort verwenden, was immer Sie möchten. Wir werden den heutigen Meisterkurs dem Kochen von Eiern mit Zwiebeln und Füllung widmen.
Zum Kochen von Fleischgerichten mit Zwiebeln und Eiern benötigen Sie:
- Rinderhackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, Hammelfleisch oder gemischt, was zu bevorzugen ist) - 500 g,
- Hühnerei - 3 Stück,
- Zwiebeln - 1 große und 1 mittelgroße Zwiebeln,
- Salz zum Abschmecken,
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- pflanzenöl - zum braten.
Kochen
1. Bereiten Sie die oben aufgeführten Zutaten vor.
2. Mittelgroße Zwiebel, die in einem Mixer zerkleinert oder gehackt wird.
3. Zwiebel und Hackfleisch mischen.
4. Salz, Pfeffer. Wenn gewünscht, kann der Masse in diesem Stadium ein rohes Ei hinzugefügt werden. Gut umrühren.
5. Eier kochen. Wir reinigen Fein geschnitten
6. Große Zwiebel fein geschnitten.
7. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun braten.
8. Kombiniere gehackte Eier und Zwiebeln.
9. Salz, Pfeffer. Rühren
10. Wir beginnen, Zraz zu modellieren. Aus einer kleinen Menge Hackfleisch bilden Sie eine Pastille.
11. In die Mitte der Tortilla eine Ei-Zwiebel-Füllung geben.
12. Wir sind überwältigend. Wie in den Abschnitten 10-12 beschrieben, werden wir alle Abfüllungen und Abfüllungen los.
13. Zrazy Braten in einer Pfanne in einer kleinen Menge Pflanzenöl, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
14. Fleisch garniert nach Belieben. Es eignet sich hervorragend für Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, gekochtem Reis oder Buchweizen sowie für Gemüsesalat.
