Wie man Sambuca trinkt

Sambuca - italienisches alkoholisches Getränk, das manche irrtümlicherweise als Anisette bezeichnen. Tatsächlich hat er mit Wodka nur eine Festung gemeinsam: Sambuka hat 38 bis 42 Grad. Ihre Herstellungstechniken und organoleptischen Qualitäten sind völlig unterschiedlich. Es ist richtiger, Sambuka-Anis-Likör zu nennen. Meistens ist es transparent, aber einige Sorten dieses Getränks haben eine dunkle Farbe, es gibt sogar rote Sorten. Der Geschmack von Sambuka ist süßlich. Es gibt ausgeprägte Anisnoten. Es besteht aus vielen Ethern und Fuselölen, aufgrund derer das Getränk die Eigenschaft hat, mit blauer Flamme zu brennen und bei Verdünnung mit Wasser trübe zu werden. Einige Regeln, die vorschreiben, wie man Sambuca trinkt, hängen mit diesen Eigenschaften zusammen, aber die Kultur des Alkoholkonsums ist in der Tat vielfältiger.

Allgemeine Regeln

Viele Möglichkeiten, Sambuca zu verwenden, ähneln Ritualen, aber die Italiener selbst folgen ihnen selten. Sambuca trinken sie pur oder als Teil von Cocktails. Um den Geschmack und das Aroma von Sambuca zu spüren, müssen keine komplexen Zeremonien abgehalten werden. Genug, um ein paar Grundregeln zu befolgen.

Sambuca wird als Digestif betrachtet, das heißt ein Getränk, das nach einer Mahlzeit getrunken wird. Zulässig als Aperitif. Es wird nicht am Tisch serviert.
Sie gießen es auf längliche Stapel mit dickem Boden, die Barkeeper "Pferde" nennen, oder in einfachen Stapeln. In einigen Fällen erfordert die Verwendung von Brandy-Gläsern und Stein - ein zylindrisches Glas. Sambuca kann entweder alleine oder mit Eis serviert werden.
Sambuca wird entweder stark gekühlt oder heiß getrunken, Zwischenvarianten werden selten verwendet. Im ersten Fall wird Sambuca mindestens eine halbe Stunde im Tiefkühlschrank aufbewahrt oder in ein mit Eiswürfeln bis zum Rand gefülltes Glas gegossen. Im zweiten Fall wird es in Brand gesetzt oder andere Heizmethoden verwendet.

Sambuka zu essen ist nicht notwendig, aber zulässig. Sie müssen nur einen Snack richtig abholen.

was Sambuca zu essen

Wenn Sie Snacks zu Sambuca servieren möchten und feststellen, dass einige Gäste nicht bereit sind, harten Alkohol zu trinken, ohne zu verklemmen, wählen Sie die folgenden Produkte:

Schokolade;
Nüsse;
Eiscreme;
Kaffeesahne;
Desserts mit den obigen Zutaten;
käse.

Zur Not können Sie die obige Liste von Fischgerichten hinzufügen.

Kaffeebohnen gelten als traditioneller Snack für Sambuki, aber diese Option ist nicht für jeden akzeptabel.

Beliebte Sambuca-Getränke

Sambuca gilt als Clubgetränk, und es gibt viele Möglichkeiten, diesen Prozess mit Unterhaltung und Auftritt zu versehen. Es gibt jedoch viele Möglichkeiten, den Geschmack von Sambuka zu Hause zu bewerten. Unter den beliebten Sambuca-Getränken werden Sie sicherlich mindestens eine finden, die Ihnen Spaß macht.

Club-Modus, der auch als "zwei Gläser" und "mit Fliegen" bezeichnet wird. Um zu versuchen, Sambuka auf diese Weise zu trinken, müssen Sie zwei Gläser vorbereiten: Cognac und Rox. Sie benötigen auch einen Strohhalm, eine Serviette, eine Untertasse, ein Feuerzeug oder Streichhölzer sowie drei leicht gebratene Kaffeebohnen. Die Kerne werden auf den Boden des Cognacglases gelegt und mit Sambuka in einer Menge von 25-50 ml gegossen. Schüssel neigen und einen konvexen Bereich auf das Glas legen. In die Binde wird ein kleines Loch eingebracht, durch das der Schlauch durch die kurze Seite geführt wird. Dieses Design wird auf einer Untertasse platziert. Ein Glas Sambuka wird erhitzt, dann wird das Getränk für 10 bis 60 Sekunden in Brand gesetzt. Zu diesem Zeitpunkt muss das Glas durch den Fuß gedreht werden, damit sich das Glas gleichmäßig erwärmt. Dann wird das brennende Getränk in die Roks gegossen. Das Glas ist mit einem Cognac-Glas bedeckt, weshalb die Flamme erlischt. Cognac-Glas bedeckt mit einem Strohhalm auf einer Untertasse. Es bleibt Sambuca zu trinken, Kaffeebohnen im Mund zu halten, dann Anispaare durch einen Strohhalm einzuatmen und schließlich den Kaffee zu kauen. Bei dieser Methode müssen Sie darauf achten, sich nicht zu verbrennen und kein Feuer zu machen.
Eine andere Option mit der Zündung von Sambuka ist einfacher: Das Getränk wird auf einen Haufen gegossen und in Brand gesetzt. Nach 5-10 Minuten werden die Flammen ausgeblasen und sofort wird Sambuka in einem Zug getrunken.
"Mit Fliegen" ohne Zündung. Diese Methode ist in Italien selbst üblich. An der Unterseite des Glases legen Sie drei Kaffeebohnen, die Glück, Wohlstand und Gesundheit symbolisieren, und gießen Sie dann Sambuca. Nach dem Getränk trinken, beißen Kaffee.
Eine andere Art, Sambuca mit Kaffee zu verwenden, ist wie folgt: Kochen Sie einen Espresso und fügen Sie Sambuka im Verhältnis 3: 1 oder 2: 1 hinzu. Einige fügen Sambuca nicht in Kaffee hinzu, aber sie werden damit abgewaschen, wobei die Schlucke des einen und eines anderen Getränks abwechselnd verwendet werden.
Sie können den Sambuka erwärmen, ohne ihn mit einem Keramikkessel zu verbrennen. Zuerst wird es mit kochendem Wasser gefüllt, dann wird heißes Wasser durch den Auslauf gegossen und Anislikör wird in den Boden des Kessels gegossen. Atme dann sein Aroma durch die Nase ein und trinke das Getränk.
Sambuca kann mit Eiswasser verdünnt und durch einen Strohhalm getrunken werden. Gleichzeitig müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass das Getränk trüb wird. Wenn dieser Moment alarmierend ist, füllen Sie ein separates Glas mit Wasser und trinken Sie einfach einen Sambuca damit.
Auf dieselbe Weise - in separaten Gläsern - wird Sambuka mit kalter Milch serviert. Nehmen Sie einen Schluck Sambuka, trinken Sie etwas Milch, nehmen Sie einen zweiten Schluck und trinken Sie noch einmal. Fahren Sie fort, bis die Gläser leer sind.

Aufgrund des spezifischen Geschmacks und Aromas von Sambuka können Sie auf dieser Basis originelle Cocktails zubereiten, die viele Menschen mögen.

Cocktail "Freddy Kruger"

Zusammensetzung:

Sambuca - 60 ml;
Wodka - 30 ml;
Kirschsirup - 20 ml;
milch - 70 ml.

Herstellungsverfahren:

Mischen Sie die Zutaten, indem Sie sie in einen Shaker geben.
Gießen Sie den Cocktail in ein gekühltes Glas.

Ein Martini-Cocktail wird serviert. Vor dem Servieren können Sie es mit einer Cocktailkirsche dekorieren.

Cocktail "Molihito"

Zusammensetzung:

Sambuca - 30 ml;
Zitrone - 0, 5 Stück;
gereinigtes und gekühltes Wasser - 100 ml;
Minze - 5-10 g;
eiswürfel - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben mit Minzblättern auf einem Glasboden für Erfrischungsgetränke zusammen.
Mit einem Löffel leicht zerdrücken, Eiswürfel hinzufügen.
Gießen Sie in Alkohol und rühren Sie mit einem Strohhalm um.
Wasser hinzufügen.

Einen Cocktail mit einem Strohhalm serviert. Er erhielt seinen Namen analog zu „Mojito“ und ist auch sehr erfrischend.

Cocktail "Cocoon"

Zusammensetzung:

Sambuca - 50 ml;
Coca-Cola - 150 ml;
Zitronensaft - 20 ml;
eiswürfel - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Lege Eiswürfel in ein hohes Glas.
Anislikör und Zitronensaft hinzugeben und mit einem Strohhalm umrühren.
Öffne die Flasche gekühlter Coca-Cola und füge sie zu den restlichen Zutaten hinzu.

Diese Version des Erfrischungsgetränks ist bei jungen Leuten beliebt.

Cocktail "Flüssiger Stickstoff"

Zusammensetzung:

Sambuca - 80 ml;
Kokosmilch - 60 ml;
Eiscreme - 100 g.

Herstellungsverfahren:

Entfernen Sie das Eis vorher aus dem Kühlschrank, damit es richtig schmelzen kann.
Mischen Sie die Zutaten mit einem Shaker.
Fülle ein großes Glas mit einer dicken Mischung und entferne es 10-15 Minuten im Gefrierschrank.

Das dicke und sehr kalte Getränk ist sehr erfrischend und hat einen angenehmen Geschmack. Trink es durch einen Strohhalm. Wenn Sie die Kokosmilch nicht bekommen können, können Sie sie durch das Übliche ersetzen, obwohl sich der Geschmack und der Geschmack des Cocktails etwas ändern werden.

Audi Cocktail

Zusammensetzung:

Sambuca - 15 ml;
weißer Rum - 15 ml;
Zitruslikör - 15 ml;
Malibu (Kokosnuss) Likör - 15 ml.

Herstellungsverfahren:

Sambuka auf den Boden des Glases gießen, Rum in einen Löffel gießen.
Als nächstes werden Citrusschichten mit Zitronen und Kokosnüssen hergestellt. Nicht mischen

Einen Cocktail zu trinken sollte in einem Zug sein. Warum es "Audi" heißt, ist unbekannt, aber das Getränk ist für Nervenkitzel geeignet.

Cocktail "Molidori"

Zusammensetzung:

Sambuca - 15 ml;
Melonenlikör - 15 ml;
Orangensaft - 80 ml.

Herstellungsverfahren:

Bereite frischen Orangensaft zu.
Gießen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in das Glas: Sambuca, Melonenlikör, frische Orange. Mit einem Strohhalm umrühren.

Wenn gewünscht, füge dem Cocktail Eiswürfel hinzu. Die beste Dekoration dient als Spirale aus Orangenschale.

Cocktail "Red Dog"

Zusammensetzung:

Sambuca - 25 ml;
Tequila - 25 ml;
Tabasco-Sauce - 4 Tropfen.

Herstellungsverfahren:

Anislikör in einen hohen Haufen gießen.
Tequila mit Hilfe eines Barlöffels einfüllen und darauf achten, dass sich die Schichten nicht vermischen.
Zieh den Tabasco an.

Der Cocktail wird ohne Rühren in einem Zug getrunken. Es stellt sich heraus, dass es ziemlich stark ist, mit einem würzigen Pfeffergeschmack.

Cocktail "Snowy Armageddon"

Zusammensetzung:

Sambuca - 30 ml;
Kaffeelikör (vorzugsweise transparent) - 30 ml;
Creme - 60 ml;
weiße schokolade - 15 g.

Herstellungsverfahren:

Sambuca, Kaffeelikör und Sahne in einem Shaker schütteln.
Fülle das Martini-Glas mit dieser Mischung.
Geriebene Schokolade hacken.
Das Getränk mit Schokoladenstückchen bestreuen.

Der süße Cocktail mit bitteren Noten und cremigem Geschmack wird von den Damen besonders geschätzt. Es ist angenehm, dieses Getränk zu trinken, zumal es sehr ästhetisch ansprechend aussieht.

Sambuca ist eines der elitärsten alkoholischen Getränke, es gibt jedoch kommerziell erhältliche Sorten, die sich die meisten unserer Landsleute leisten können. Wenn Sie Sambuca richtig trinken, können Sie es wirklich genießen. Sie sollten es jedoch nicht missbrauchen, da dieses Getränk gerissen ist: Wenn Sie viel Anislikör trinken, haben Sie am Morgen einen schweren Kater.