Suppe mit Makkaroni, Kartoffeln und Fleisch

Suppe mit Makkaroni, Kartoffeln und Fleisch

Egal wie neue interessante Gerichte erscheinen, es ist für sie nicht so einfach, gewöhnliche Suppe aus unserer Ernährung zu verdrängen. Er ist fest in unserer kulinarischen Kultur verankert, und nach einer von Festen geprägten Urlaubszeit bittet die Seele selbst darum - die einfachste, gewöhnlichste.

Um Zeit zu sparen, kann Fleischbrühe für Suppen kostenlos gekocht und eingefroren werden, da das Fleisch 1,5 bis 3 Stunden gekocht wird (sofern es sich nicht um ein Huhn aus dem Laden handelt). Oder Sie kochen abends die Suppe und die Suppe - kurz vor dem Servieren, weil Kartoffelsuppen nach dem Abkühlen ihren Geschmack verlieren. Suppe mit Nudeln schmeckt besser, wenn sie etwas zu wenig gegart sind. Danach werden sie noch weich genug, aber sie werden nicht überlaufen und die Suppe bleibt transparent.

Zutaten:

  • 2 mittlere Zwiebeln;
  • 1 Karotte;
  • 7-8 mittelgroße Kartoffeln;
  • 400 gr. Fleisch am Knochen (Lamm oder Rind);
  • 150 gr. Pasta
  • Kochen

    Suppe mit Makkaroni, Kartoffeln und Fleisch

    1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen. Fleisch auftauen und in einen geeigneten Topf geben, Wasser ca. 2 Liter gießen. Entfernen Sie den Schaum und reduzieren Sie das Feuer.

    Suppe mit Makkaroni, Kartoffeln und Fleisch

    2. Zwiebel und Karotte fein hacken und mit der Brühe in den Topf geben.

    Suppe mit Makkaroni, Kartoffeln und Fleisch

    3. Die Kartoffeln würfeln.

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    4. Nach 2 Stunden Garen bei schwacher Hitze die Kartoffeln nach dem Rest des Gemüses in die Pfanne geben.

    Suppe mit Makkaroni, Kartoffeln und Fleisch

    5. Messen Sie nach 30 Minuten die erforderliche Teigwarenmenge und geben Sie sie unter leichtem Rühren in die Pfanne. Kochen Sie die Suppe etwa 15 Minuten lang.

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    6. Köstliche Nudelsuppe ist fertig. In Teller füllen und mit Gemüse dekorieren.

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