Bei welcher Temperatur sollen die Kartoffeln gebacken werden

Kartoffeln sind wirklich ein vielseitiges Produkt. Es kann in fast jedem Geschäft gefunden werden, hat einen erschwinglichen Preis und hat außerdem einen hervorragenden Geschmack. Es kann eine unglaublich große Anzahl von Gerichten aus Kartoffeln zubereitet werden, aber eine der leckersten Überbleibsel sind gebackene Kartoffeln. Bratkartoffeln locken nicht nur den Geschmack, sondern auch die einfache Zubereitung. Vergessen Sie jedoch nicht, dass selbst das einfachste Gericht seine eigenen Kochmerkmale hat.

Kartoffelbratzeit und -temperatur

Indikatoren wie Zeit und Temperatur sind sehr wichtig für die Zubereitung köstlicher Ofenkartoffeln. Sie können variieren, je nachdem, wie und in welcher Form die Kartoffeln gekocht werden, also ganz oder in Scheiben.

• Es wird empfohlen, die gesamte Kartoffel in einem Ofen bei 180 Grad für 35-40 Minuten zu garen. In einem multivariaten Modus "Backen" werden solche Kartoffeln 25 Minuten gebacken, dann wird Dampf abgegeben, die Kartoffeln werden gewendet und dann weitere 20 Minuten gekocht. Wenn Sie Kartoffeln in einem Aerogrill backen möchten, tun Sie dies bei 260 Grad für etwa 40 Minuten.
• Es ist auch möglich, ganze Kartoffeln in Lebensmitteln zu backen. Folie. Zum Kochen von Kartoffeln in Folie muss der Ofen auf 180 Grad erhitzt werden. Es wird in einer Stunde fertig sein. In Konvektionsöfen sollten mit Folie umwickelte Kartoffeln bei einer Temperatur von 250 Grad mit einer durchschnittlichen Blasgeschwindigkeit gegart werden. Nach 30 Minuten sind die Ofenkartoffeln zum Verzehr bereit. In einem langsamen Kocher werden Kartoffeln 40 Minuten im Backen-Modus gebacken. Wenn die ersten 20 Minuten vergangen sind, sollte der Slow Cooker geöffnet werden, um die Kartoffeln zu wenden. Bitte beachten Sie: Wenn Sie Kartoffeln in Folie backen, müssen Sie jede Kartoffel separat einwickeln.
• In der Folie können Sie nicht nur ganze rohe Kartoffeln kochen, sondern auch halb gekochte, dh vorgekochte. In diesem Fall backen Sie die Kartoffeln im Ofen bei 200 Grad, zuvor mit zwei Lagen Lebensmittelfolie umwickelt. Für das Backen von halbfertigen Kartoffeln wird eine dritte Stunde benötigt.
• Um Kartoffeln mit Scheiben auf einem Backblech im Ofen zu backen, müssen sie auf 180 Grad erhitzt werden. Nach 25 bis 30 Minuten können die Kartoffeln aus dem Ofen genommen werden. Im Ofen können Sie auch die Kartoffeln in der Hülse backen. Der Ofen muss auf die gleiche Temperatur erhitzt werden, dh auf 180 Grad. Ein Kilogramm geschnittene Kartoffeln wird ungefähr 40 Minuten gekocht. Für 1,5 Kilogramm Kartoffeln dauert es 60 Minuten und für 2 Kilogramm 75 Minuten. In einem langsamen Kocher werden die Kartoffelecken im "Backen" -Modus etwa 35 Minuten gekocht. Nach Ablauf von 15 Minuten müssen Sie daran denken, das Gericht zu mischen. Im Umluftofen können Sie die Kartoffeln auch mit Scheiben backen. Dies sollte für 25 Minuten bei einer Temperatur von 250 Grad durchgeführt werden.
• Geschnittene Kartoffeln können auch in einem Ofen in einem Topf gekocht werden. Um es auf diese Weise zu backen, sollten Sie den Ofen auf 200 Grad aufheizen. Wenn 45 bis 55 Minuten vergehen, ist das Gericht fertig. Am besten backen Sie in Scheiben geschnittene Kartoffeln auf durchschnittlichem Niveau.

Leckere Ofenkartoffel: Geheimnisse

• Damit die Ofenkartoffel köstlich werden kann, müssen Sie verschiedene Kartoffelsorten auswählen, die in ihrer Zusammensetzung eine durchschnittliche Stärke enthalten. Eine solche Kartoffel hat einen dichten weißen Kern und behält ihre Form nach der Wärmebehandlung perfekt bei.
• Wenn Sie ganze Kartoffeln kochen, sollten Sie etwa gleich große Kartoffeln nehmen. Gleiches gilt für die Läppchen - sie müssen auch gleich sein.
• Kartoffeln werden schneller gebacken. Es sollte 5-7 Minuten weniger gebacken werden.
• Fleisch oder Pilze ergänzen perfekt gebackene Kartoffeln. Es passt auch zu französischen und italienischen Kräutern, Sahne, Sauerrahm, Mayonnaise, Ketchup und anderen Saucen.
• Sie können Kartoffeln mit Füllung backen. Um die Füllung zu erhalten, werden die Kartoffeln in Lebensmittelfolie eingewickelt. Die folgenden Produkte können als Füllung verwendet werden: Pilze, Käse, Hackfleisch, Schmalz, Gemüse, Speck und Speck.

Wenn Sie alle oben genannten Empfehlungen genau befolgen, erhalten Sie erstaunlich leckere Bratkartoffeln, die die nahen Menschen zu schätzen wissen.